2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Tradice stanoví, že vánoční stůl by měl být přepychový a bohatý, s plněným krůtím masem a lahodnými sladkostmi, zničeným vínem a různými saláty. V některých zemích je zvykem mít na Vánoce plněnou krůtu, v jiných - koláč, mořské plody, husí játra a vybrané sýry.
Ačkoli je německý vánoční stůl odborníky na výživu definován jako jeden z nejvíce nezdravých, nikdo neodolá chuti německého hřebce. Dnes vám tedy povíme příběh Německá galeriecož je nesmírně zajímavé.
Příběh německé vánoční galerie sahá až do roku 1329 v Naumburgu. Pak místní farář obdrží neobvyklý dárek - sladký chléb, který je ve tvaru dítěte v plenkách, aby vypadal jako dítě.
První stánek měl samozřejmě velmi málo společného s dnešním lahodným dortem. Spíše to byl vánoční chléb bez chuti, připravený podle všech církevních kánonů - bez másla nebo mléka. K přípravě původního guláše byla použita pouze voda, oves a řepný olej.
Němečtí šlechtici nebyli příliš potěšeni chutí vánočního chleba, takže kurfiřt Ernst von Sachsen a jeho bratr vévoda Albrecht napsali v roce 1430 papeži Mikuláši V. žádost, aby zrušil zákaz používání másla při přípravě hřebců. Papež však zůstal hluchý vůči kulinářským výkřikům německých šlechticů.
Avšak o 61 let později, v roce 1491, papež Inocent VIII. Povolil použití čerstvého oleje místo řepného oleje, v tzv. Ropný dopis.
Papež však také stanovil podmínku - věřící, kteří používají olej k přípravě galerie, k placení odškodného a prostředky získané na stavbu katedrály ve Freibergu.
Poté přišel Heinrich Drazdo, pekař u soudu v Sasku, s myšlenkou použít předvánoční půstní chléb na slavnostní vánoční stůl. Začal do těsta dávat hodně sušeného ovoce, a to navždy změnilo zásoby.
Dnes nejslavnější Vánoční galerie je Drážďany, která je považována za ochrannou známku cukrovinek, i když se v praxi objevila téměř 150 let po Naumburgu.
Dodnes je v archivech saského dvora účet, na kterém jsou zaznamenány zakoupené výrobky pro vánoční galerii. Ale tam se dort volal Kristův chléb nebo více shritzel.
Kulinářský vývoj galerie pokračuje v průběhu staletí a v této podobě se dnes dostává k našemu stolu.
Od roku 1560 zavedli pekaři v Drážďanech tradici přípravy a poskytnutí svých pánů galerii o délce 1,5 metru. Dort se stal tak populárním, že v roce 1730 Augustus Veliký objednal upečení vánočního dortu o hmotnosti 1,8 tuny. To bylo rozděleno do 24 000 porcí.
Dnes je tento den oslavován jako svátek galerie. Ukradený festival se koná v Drážďanech každou sobotu před druhou neděli v půstu.
Doporučuje:
Turecko - Příběh Nejchutnější Vánoční Tradice
Vánoce kromě dárků a rodinné zábavy vždy přichází s alespoň jedním krocan . Pečená, plněná, se zelím, kaštany, bramborami, rozinkami nebo houbami, to je jedna z stálých věcí, které voní svátky na konci roku po celém světě. Proč právě krocan a proč právě o Vánocích?
Jak Vyrobit Mirror Glaze (GALERIE)
Pravděpodobně jste již mnohokrát obdivovali nádherné dorty, které vypadají jako umělecké dílo. Jsou proměněny v takové jemné výtvory pomocí osvědčených mazaných technik mistrů cukrářů. Zrcadlová glazura je vyroben na bázi čokolády, kakaa a smetany s přídavkem želatiny nebo pektinu, který má v konečné podobě skutečně lesklý zrcadlový povrch.
Oblíbené Německé Vánoční Pokrmy
Na Vánoce v Německu se podávají speciální jídla, bez kterých je svátek nemyslitelný. Jedním z vánočních pokrmů požadovaných u stolu je plněný husa s omáčkou . Potřebujete celou husu, 3 kyselá jablka, 1 cibuli, 2 čajové lžičky mouky, 100 mililitrů kuřecího vývaru, sůl a další koření podle chuti.
Kouzlo Vánoční Galerie
Galerie je německý vánoční dort, který se postupně stává populárním po celém světě. Poprvé byl vyroben pro pastora z města Naumburg a pro hřebce byl použit řepný olej, voda a oves. To se stalo ve vzdáleném roce 1329. O mnoho let později, v roce 1491, papež Inocent VIII.
Vánoční Cukroví Na Vánoční Stromeček
Zdobení vánočního stromku je jedním z oblíbených okamžiků před Vánocemi. Možná proto, že se rodina spojuje, a možná proto, že vytváří zvláštní pocit radosti a štěstí. O Vánocích je nějaké kouzlo a všechno, co s tím souvisí. Je to o kouzlu stolu, dekoraci, daru, který vám údajně tajně zanechal Santa Claus - všechno je tak úžasné.