2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sotva existuje člověk, který o tomto konceptu neslyšel tex-mex kuchyně. Je snadné uhodnout, že se jedná o zkratku Texas-Mexiko a že jde o kombinaci americké a mexické kuchyně.
Pravdou však je, že nejprve tento termín pochází z použitého g. n. linka ze Spojených států do Mexico City a zadruhé, že mexické výrobky a koření rozhodně převládají v kuchyni Tex-Mex.
Byla to jejich chuť a aroma, díky nimž si bývalý guvernér Texasu a americký prezident George W. Bush zamilovali kuchyni Tex-Mex a pravidelně ji konzumovali za Bílým domem.
A to není překvapující, protože je nejen velmi voňavé a chutné, ale také plní. Zde jsou 2 největší speciality a jak si je můžete rychle a snadno připravit sami:
Quesadias
Složení: 500 g pšeničné mouky, 3 lžíce oleje, 3 lžičky másla, 1 lžička soli, 150 g klobásy, 1/2 cibule, 5 vajec, 10 plátků sýra.
Příprava: V misce smíchejte mouku, sůl a máslo a postupně přidávejte vodu, abyste získali pružné těsto.
Nechá se stát 30 minut, poté se z něj vyrobí 18-20 míčků velkých jako ořech. Každá koule je umístěna mezi dva listy papíru na pečení a svinuta, aby získala tvar malé palačinky o průměru asi 8-9 cm.
Takto připravené tortilly se umístí na horkou teflonovou pánev a lehce se upečou z obou stran. Do poloviny z nich vložte 1 plátek sýra a přeložte napůl. Samostatně nakrájená klobása se smaží na oleji spolu s nakrájenou cibulí.
Vejce smíchejte se špetkou soli v misce a přidejte do klobásy. Jakmile je náplň hotová, vloží se do tortilly, které jsou bez sýra, a jsou složeny. Všechny tortilly se pečou složené asi 2 minuty z obou stran a podávají se.
Burritos
Složení: 8 tortil připravených podle výše uvedeného receptu, 1 mrkev, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1 červená paprika, 1 plechovka kukuřice, 1 plechovka zralých fazolí, 1 lžička tymiánu, 1 lžička. L. Kmín, trochu olej, sůl a pepř podle chuti.
Příprava: Všechny syrové výrobky jsou nadrobno nasekané a česnek nasekaný. Smažte na trochě oleje a až budou hotové, přidejte fazole, kukuřici a koření a duste dalších 5 minut. Touto směsí naplňte předem připravené tortilly.
Doporučuje:
Oblíbené Pokrmy Z Dětství
Nepochybně nejlepší paměť a dětství. Když se vrátíme o roky zpět, objeví se nám v hlavách nostalgické vzpomínky, které se už nikdy nevrátí. Návštěvy prarodičů ve vesnici, hry venku až do pozdních hodin s přáteli nepostřehnutelně přetékají dalším příjemným okamžikem - když se vrátíme unavení z dlouhých her venku, cítit vůni teplého a lahodného pokrmu připraveného rukama babičky.
Oblíbené Německé Vánoční Pokrmy
Na Vánoce v Německu se podávají speciální jídla, bez kterých je svátek nemyslitelný. Jedním z vánočních pokrmů požadovaných u stolu je plněný husa s omáčkou . Potřebujete celou husu, 3 kyselá jablka, 1 cibuli, 2 čajové lžičky mouky, 100 mililitrů kuřecího vývaru, sůl a další koření podle chuti.
Oblíbené Teplé Pokrmy Pro Chladné Zimní Dny
Zima může být tvrdá a ponurá, ale mnoho druhů ovoce a zeleniny čeká na nový život v naší kuchyni. To je doba, kdy se stará zelenina, citrusové plody nebo exotické ovoce hodí k pokrmům ve formě omáčky nebo například jako příloha ke hře. Proč si nevychutnat zimu, když můžeme také použít máslo, smetanu a sýr, abychom více chutnali teplé pokrmy ?
Oblíbené čínské Pokrmy Po Celém Světě
Čínská kuchyně je považována za jednu z nejbohatších a nejrozmanitějších kuchyní na světě. Pochází z různých částí Číny a je rozšířená v mnoha dalších částech světa - od východní Asie po Severní Ameriku a Evropu, Austrálii a Jižní Afriku. Podle neúplných údajů je dnes po celé zemi více než 5 000 slavných jídel, a pokud k nim přidáme obvyklá domácí jídla, stane se jich nespočet.
Oblíbené Pokrmy Chorvatské Kuchyně: Banitsa štruklji
Chorvatská kuchyně je pro Bulhary něco neznámého. Prolínají se v něm motivy maďarské a australské kulinářské tradice spolu s vlastními specifiky. Typická jídla chorvatské kuchyně zahrnují grilovaná masa, ovčí sýr, salám z červeného pepře, dalmatskou uzenou šunku, solené ančovičky a štruklji.
