2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bugatsa je název řeckého koláče se sladkou nebo slanou náplní. Ve většině případů je sladkou náplní vařená smetana a slaná může být vyrobena ze sýra, mletého masa, špenátu.
K výrobě Bugatsy můžete použít listové těsto, hotové krusty (baklava) nebo domácí těsto, které se podle receptu vaří na tenké nebo silné krusty.
Nezbytné produkty:
1 balíček krustových koláčů
150 g rozpuštěného másla
Pro plnění:
1 litr čerstvého mléka
200 g krupice
200 g cukru
2 balíčky vanilky
špetka soli
2 lžíce. máslo
Pro kropení:
skořice
práškový cukr
Způsob přípravy:
Nalijte mléko a cukr do hrnce. Za občasného míchání je zahřejte na mírném ohni. Když je směs dostatečně teplá, přidáme sůl, vanilku a krupici. Míchejte, dokud krém nezhoustne. Poté vyjměte pánev z ohně, přidejte máslo a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nechte krém vychladnout.
Formu vymažte nejlépe olejem. Zakryjte to 9 krustami, posypte rozpuštěným máslem. Nebojte se, pokud jsou větší než podnos a visí venku. Na vrch nalijte náplň a dobře ji rozložte. Přeložte dovnitř, přes krém, vyčnívající okraje. Poté zakryjte náplň zbývajícími krustami a každou znovu promažte. Pokud vám zbylo máslo, můžete ho nalít na sladký koláč.
Jestli chceš koláč Bugatsa bobtnat a listovat, nemusíte tlačit kůry.
Řecký koláč se smetanou se peče v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 30-35 minut, nebo dokud nedosáhne zlaté barvy. Po vyjmutí z trouby jej musíte zabalit, aby se mírně udusil. Pak nechte vychladnout. Pokud je to žádoucí, můžete jej posypat skořicí a práškovým cukrem.
Doporučuje:
Jaký Je Rozdíl Mezi Běžnou Smetanou, šlehačkou, Zakysanou Smetanou A Cukrářským Krémem?
Krém je jednou z nejčastěji používaných ingrediencí při vaření. Každý ji používá k přípravě lahodných jídel. Používá se při přípravě omáček, krémů, různých druhů masa a samozřejmě - pečiva. Často je základem různých krémů, plechů na dorty a polevy a je povinnou součástí jakéhokoli jiného sladkého pokušení.
Kulinářské Tajemství Pro Lahodný Koláč
Koláč je jedním z mála kulinářských pokušení, které nikdo nemůže odmítnout. Přestože často dochází ke sporu o to, která je její skutečnou domovinou - Bulharskem nebo Řeckem, vnímali jsme to jako jedno z našich národních pokrmů. Výroba koláče však není vůbec snadná.
Koláč Nebo Koláč Na Vánoce?
Když přijdou Vánoce, téměř každá žena v domácnosti si klade otázku, jaké slavnostní jídlo připravit na večeři a zda uvítat svou rodinu a blízké koláč nebo koláč na Vánoce . Možností může být opravdu nespočet a pokud je rodina velká, nic nebrání tomu, aby byla hotová Vánoční koláč a Vánoční koláč .
Nejchutnější řecký Gyros Doma
Říkají, že abyste lépe poznali kuchyni jakékoli země, neměli byste jít do národní restaurace s jídlem, ale do nejbližšího pouličního stánku s jídlem. Pokud jste náhodou v Řecku, prvním krokem je vyzkoušet Gyros - nejoblíbenější Řecké rychlé občerstvení .
Paksimadia - Nejtradičnější řecký Suchar
Paximadia je řecké cookie podobné italským sušenkám, které je nejen chutné, ale také nedílnou součástí tradičního řeckého života. Tato tradice nás ve skutečnosti vrací zpět do starověkého Řecka, kdy ji oficiálně vynalezl muž jménem Pachymos.
