2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ve skupině žlutá zelenina patří mrkev, kukuřice, dýně, žlutá paprika a také citron, dokonce i některé žluté odrůdy rajčat. Stejně jako každá jiná zelenina přinášejí našemu tělu mnoho zdravotních výhod.
Žlutá zelenina obvykle obsahuje mnoho karotenoidů - komplexní skupinu sloučenin. Většinou se skládají z beta-karotenu, lykopenu, luteinu a zeaxantinu. Zbytek tvoří samostatné karotenoidy, které mají pro naše tělo řadu výhod. Aktivně ji chrání před volnými radikály a aterosklerózou, zlepšují stav pokožky, vlasů a nehtů, chrání oči a zvyšují vytrvalost.
Kromě karotenoidů obsahují také vitamin C, draslík a bioflavonoidy. Jsou důležité pro dobré zdraví srdce, zažívacího traktu a imunitního systému. Jednou z jejich málo známých vlastností je, že podporují tvorbu kolagenu.
Další pozitivní vlastnost žlutá zelenina, je, že mají schopnost chránit tělo před škodlivými UV paprsky. Ukázalo se, že pokožka lidí, jejichž strava je bohatá na karotenoidy, stárne pomaleji.
Látky odebrané ze žluté zeleniny naše tělo snadno přemění na vitamin A. Je to hlavní faktor v životě, posiluje imunitní systém a ovlivňuje stav pokožky.
Karotenoidy ve žluté zelenině mají mimo jiné schopnost zlepšit stav kostí a posílit je. Chrání před škodlivými účinky volných radikálů, které způsobují rozvoj mnoha druhů rakoviny.
Ukázalo se, že konzumace žluté zeleniny chrání muže před rakovinou prostaty. U žen snižují riziko rakoviny děložního čípku, plic, gastrointestinálního traktu. Žlutá zelenina také předchází rozvoji kardiovaskulárních onemocnění tím, že aktivně a pravidelně pomáhá snižovat hladinu usazenin cholesterolu v cévách.
Kromě žluté zeleniny mají žluté plody podobné vlastnosti - broskve, mango, hrušky, grapefruit. Jsou velmi bohaté na flavonoidy, které udržují hladinu dobrého cholesterolu v našem těle.
Doporučuje:
Fakta A Použití žluté čočky
Žlutá čočka se od ostatních druhů čočky liší tím, že je měkká a rychle se vaří - nemá šupiny. Má příjemnou a jemnou vůni s lehkou chutí po houbách a s přídavkem koření je ještě chutnější. Úplná připravenost trvá jen 10–15 minut. Tento druh čočky je vhodný pro pyré, lehká jídla, dušená masa, obloha z pečeného masa a čočkovou polévku, které se připravují velmi rychle a solí se až na konci vaření.
Žluté Plody A Jejich Výhody
Kůže každého ovoce má jinou barvu a to pomáhá vybrat správné ovoce, pokud hledáte konkrétní výhodu. Barva skupiny ovoce závisí na tom, jaké užitečné vlastnosti mají a jak to pomůže našemu tělu. Čím širší paletu barev ovoce vybereme, tím více užitečných ingrediencí je získáme.
Žluté čaje - Vše, Co Potřebujete Vědět
Čajové tradice, které jsou dodržovány v asijských zemích, zejména v Číně a Japonsku, jsou něco posvátného. S nimi je však spojeno poznání sebe sama čaj , druhy čaje, příslušné nádoby a pravidla, která se dodržují při jeho přípravě. Číňané, kteří jsou považováni za skutečné „rodiče“čaje a čajových obřadů, rozlišují 6 druhů čajů, z nichž asi nejznámější a nejméně běžný je žlutý čaj .
Kukuřice A žluté Korálky
Kukuřici domestikovali domorodí Američané poprvé, podle některých údajů před 6 lety a podle jiných - 7–12 tisíc let v dnešním Mexiku. Existují důkazy o tom, že kukuřice rostla v Jižní Americe před 60 000 lety, kdy na americkém kontinentu nebyli lidé.
Červené Banány - Mnohem Užitečnější Než žluté
Červené banány se pěstují na plantážích na Seychelách, kde jsou pro ně nejvhodnější podmínky. Jedná se o banány s červenofialovou slupkou, z nichž některé jsou menší a silnější než běžné banány a jiné větší. Uvnitř jsou červené banány krémové nebo světle růžové barvy.
