2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vědci varovali, že vášeň pro pizzu je formou závislosti, podobně jako závislost na cigaretách a alkoholu.
Vědci z University of Michigan provedli studii, která prokázala, že pizza je jednou z nejvíce návykových potravin. Na vině je lahodný žlutý sýr. Ve vědeckém světě se tomu již říká „crack mléka“.
V rámci analýzy vědci provedli průzkum u 500 účastníků. Vyplnili dotazník o jejich stravovacích návycích. Analýza ukazuje, že mezi všemi konzumovanými potravinami je nejvíce návyková pizza.
Podle vědců je tento trend způsoben jednou z hlavních složek lahodné pizzy - žlutým sýrem. Obsahuje kasein.
Jakmile se dostane do těla, tento protein se přemění na kasomorfin, který působí jako opiát těla. Má funkci vytváření příjemných emocí v mozku, což je velmi podobné funkci drogy.
Ovlivňují opioidní receptory spojené s kontrolou bolesti, testováním štěstí a závislostí. Ukázalo se, že kazomorfiny interagují s dopaminovými receptory, což vede k závislosti.
Předchozí výzkum ukázal, že kasein tvoří 80% bílkovin v kravském mléce. Pro výrobu půl kila žlutého sýra je zapotřebí asi 5 litrů mléka, což činí množství bílkovin v něm opravdu obrovské.
Největší problém je se žlutými tavenými sýry, jako jsou žluté sýry vyrobené ze syntetických složek. Vědci tvrdí, že člověk konzumuje asi 16 kg žlutého sýra ročně, což může skutečně vést k závislosti.
Pokusy na zvířatech ukázaly, že vysoce zpracované potraviny nebo potraviny s přidaným tukem nebo rafinovanými sacharidy způsobují u těchto potravin návykové chování, které lze srovnávat s účinky léku.
Kromě žlutého sýra je pizza také návyková kvůli sacharidům v křupavé krustě, které stimulují mozek, a také cukru v rajčatové omáčce.
Doporučuje:
Pozornost! Jezte Své Plechovky Včas - Mohou Vás Otrávit
Různé druhy konzervovaných potravin - ovoce, maso, zelenina, ryby, zachovávají a zachovávají své výživové vlastnosti za předpokladu, že jsou uchovávány na chladném místě bez přístupu přímého slunečního světla a pokud možno při konstantní teplotě.
Pozornost! Deset Nejnebezpečnějších Potravin
A malým dětem je jasné, že ne všechna lahodná jídla jsou užitečná. Nadměrné užívání některých z nich je nejpřímější cestou k nadváze, srdečním onemocněním a onemocněním gastrointestinálního traktu. Abyste nemuseli čelit žádnému z nich, naučte se jako křestní jméno deset nejnebezpečnějších potravin, které podle odborníků na výživu pomáhají zkrátit lidský život:
Pozornost! Chyby Při Přípravě Polévek, Kterým Je Třeba Se Vyhnout
Polévky patří mezi naše oblíbená jídla, na která se těšíme, protože jsou obvykle první věcí podávanou v hlavním menu. Ať už jsou teplé nebo studené, jsou to oni, kdo nám zajistí dobrou chuť k jídlu. A i když se to může zdát jako jednoduchá práce, při výrobě polévek lze udělat řadu chyb.
Tady Je Tajná Návyková Přísada Do Hranolků McDonald's. Nebudete Věřit
Všichni víme, že potraviny v řetězcích rychlého občerstvení obsahují přísady, díky nimž jsou pro zákazníky chutnější a lákavější. Ukázalo se však, že nikdo neřekl vegetariánům a veganům, že brambory v McDonald's obsahují zvířecí příchutě. Díky tajné přísadě v bramborách McDonald's jsou obzvláště neodolatelné.
Omáčka Sriracha: Návyková Kořenitost A Bohatá Chuť
Ačkoli omáčka Sriracha (v překladu pečená omáčka) je na kulinářské scéně pouze od 80. let, rychle vstupuje do kulinářského světa. Jeho chuť je jedinečná, návyková a extrémně rozmanitá. Tato jasně červená pálivá omáčka je vyrobena z červené feferonky, česneku, octa, soli a cukru.
