Jak Funguje Metabolismus?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Metabolismus je důležitou hádankou na obrázku nebo základním kamenem na cestě k vytvoření schématu hubnutí nebo přibývání svalové hmoty. Pochopení působení základních procesů biochemie usnadňuje dosažení cílů bez ohledu na typ těla.

Co je to metabolismus z fyziologického hlediska?

Představujeme-li si tělo jako soubor prvků, pak je lidský metabolismus mechanismem, který spojuje podrobnosti do velkého smysluplného obrazu. Metabolismus je komplex všech biochemických reakcí. Každý organismus roste a funguje díky vstupu, transformaci a odstranění určitých látek. Metabolismus reguluje procesy transformace přicházejících složek zvenčí. Díky vestavěnému „tuneru“je možné se přizpůsobit vnějším faktorům. Bez tohoto základního procesu by byl život nemožný. Jak souvisí metabolismus a tělesná hmotnost?

Tělesná hmotnost závisí na řadě fyziologických parametrů a počtu spotřebovaných kalorií. Existuje základní energetická potřeba. U každé osoby je to individuální. Tato potřeba se nazývá bazální metabolismus - denní „část“energie (kalorií) potřebná pro normální fungování těla v klidu.

Kalorie vypočítaná podle vzorců - pro muže a ženy

Muži by měli použít následující vzorec:

88,362 + (13,397 * hmotnost / kg) + (4,799 * výška / cm) - (5 677 * věk)

Ženy:

447 593+ (9,247 * hmotnost / kg) + (3,098 * výška / cm) - (4,330 * věk)

Výsledkem výpočtů je speciální nulová značka. Ve snaze zhubnout byste měli konzumovat méně než vypočítané množství kalorií. Kulturisté naopak musí znásobit výsledek určitým faktorem.

Proces metabolismu je transformace chemických látek. Systémy těla a tkáně vyžadují komponenty s nízkou strukturou. S jídlem získáváme vysoce kvalitní komponenty, které vyžadují oddělení.

Metabolismus je dva vzájemně propojené procesy:

katabolismus - rozdělení složitých prvků na jednodušší; v důsledku rozpadu energie je generována;

anabolismus - tvorba nezbytných částí těla z vnějších složek; Ve výsledku se tvoří nové buňky a tkáně.

Struktura toku a střídání procesů je velmi komplikovaná věc. V boji proti obezitě je však důležité základní porozumění.

Metabolismus bílkovin

Metabolismus bílkovin je rozklad bílkovin na aminokyseliny. Každý sportovec ví, že bílkoviny jsou nezbytnou součástí pro budování a opravy svalové tkáně. Kromě toho však bílkoviny plní další, stejně důležité funkce:

- distribuuje živiny po celém těle;

- zajišťuje normální fungování endokrinního systému;

- podporuje tvorbu pohlavních hormonů;

- urychluje biochemické procesy.

Metabolismus bílkovin sestává z následujících fází:

- příjem bílkovin v těle;

- denaturace prvků na proteiny prvního řádu;

- rozdělení na jednotlivé aminokyseliny;

- transport aminokyselin v těle;

- budování tkáně (pro sportovce to znamená hlavně budování svalů);

- nový cyklus metabolismus bílkovin - v této fázi se provádí - metabolismus nevyužitých proteinů;

- vylučování aminokyselin.

Pro kompletní metabolismus je zapotřebí komplex aminokyselin. Samotné množství bílkovin má malý význam. Při řešení problémů sportu a výživy je nutné sledovat složení složek. To platí zejména pro vegetariány, protože v produktech rostlinného původu chybí potřebná skupina prvků.

Metabolismus tuků

Tuk je důležitým zdrojem energie. Během krátkodobého cvičení se energie glykogenu využívá nejprve ve svalech. Při dlouhodobém stresu tělo přijímá energii z tuků. Z pochopení zvláštností metabolismu tuků vyplývá závěr - samotné rozdělení tukových zásob vyžaduje poměrně dlouhou a silnou práci.

Tělo se snaží udržet většinu tuku v rezervě. Za normálních podmínek je stabilně sledováno pouze asi 5% tuku.

Metabolismus lipidů (tuků) je rozdělena do tří fází:

- rozpadající se prvky v žaludku a střevech;

- přechodná výměna;

- distribuce odpadních produktů.

K částečné transformaci tuku dochází v žaludku. Ale tam je proces pomalý. Hlavní rozklad lipidů nastává v horní části tenkého střeva. Velká část metabolismu lipidů patří do jater. Zde jsou některé ze složek oxidovány, v důsledku čehož jsou generovány v energii. Druhá část je rozdělena na přenosné součásti a vstupuje do krevního řečiště.

Metabolismus sacharidů

Hlavní role metabolismus sacharidů je určena jeho energetickou hodnotou. Metabolické procesy těchto složek tvoří asi 60% celkového energetického metabolismu těla. Bez sacharidů je plná fyzická práce nemožná. Proto by základem stravy mělo být „palivo“prvků.

Hlavní úroveň - sacharidy jsou glukóza. Hromadí se ve svalech a játrech ve formě glykogenu.

Důležitým konceptem souvisejícím s metabolizmem sacharidů je glykemický index (GI). Odráží rychlost vstřebávání sacharidů tělem a zvyšuje hladinu cukru v krvi. Stupnice je rozdělena na 100 jednotek, kde 0 znamená bezuhlíkové potraviny a 100 znamená potraviny nasycené touto složkou.

Na tomto základě se produkty dělí na jednoduché a složité. První - s vysokým GI a druhý - s nízkým. Pochopení rozdílu mezi těmito dvěma je velmi důležité. Jednoduché sacharidy se velmi rychle rozkládají na glukózu. Proto tělo během několika minut přijme část energie.

Nevýhodou je, že je dostatek vlny energie po dobu 30-50 minut. Při konzumaci velkého množství rychlých sacharidů:

- má slabost, letargii;

- tukové zásoby;

- poškození slinivky břišní.

Komplexní sacharidy jsou odděleny po dlouhou dobu, ale energie z nich je pociťována až 4 hodiny. Základem stravy by měly být prvky tohoto typu.

Výměna vody a minerálů

Většinu těla tvoří voda. Hodnota metabolismus v této souvislosti získává jasnou konotaci. Mozek se skládá z vody -85%, krve - 80%, svalů - 75%, kostí - 25%, tukové tkáně - 20%.

Voda je odstraněna:

přes plíce - 300 ml / den (průměr);

přes kůži - 500 ml;

s močí - 1700 ml.

Poměr tekutiny spotřebované jednotlivými orgány a systémy se nazývá vodní bilance. Pokud je spotřeba menší než produkce, systémy v těle se zhroutí. Spotřeba vody za den by měla být asi 3 litry. To stačí k zajištění dobrého výkonu a pohody těla.

Minerály se z těla omývají vodou. Z tohoto důvodu je žádoucí doplňovat obyčejnou vodu minerální vodou. Toto je jeden z nejjednodušších způsobů, jak doplnit nedostatek nezbytných prvků. Doporučuje se vypočítat množství solí a minerálů pomocí odborníka na výživu a na základě těchto výpočtů vytvořit dietu.

Příčiny a důsledky

Metabolismus je složitý a křehký proces. Pokud selže jedna z fází anabolismu nebo katabolismu, celá biochemická „struktura“se rozptýlí. Metabolické problémy vyvolávají:

- dědičnost;

- nesprávný způsob života;

- různé nemoci;

- bydlení v oblasti se špatnou ekologií.

Hlavním důvodem selhání je zanedbávání těla.

Hojnost nezdravého jídla je metlou naší doby. Nesprávná výživa a nečinnost vedou k dalším pomalý metabolismus.

Výsledkem je, že velká masa lidí je obézní a má všechny důsledky.

Mezi příznaky, které to naznačují, patří:

- zvýšená nebo snížená tělesná hmotnost;

- chronická únava;

- vizuální kožní problémy;

- křehké vlasy a nehty;

- podrážděnost atd.

Chcete-li se vypořádat s následky metabolických problémů, musíte kontaktovat odborníky.

Úroveň metabolismu v závislosti na pohlaví, věku, stravě

Metabolismus závisí nejen na genetických faktorech a životním stylu, ale také na pohlaví a věku. Hladina testosteronu u mužů je mnohem vyšší. Proto příslušníci silnějšího pohlaví mají tendenci získávat svalovou hmotu. A svaly potřebují energii. Proto je základní metabolismus u mužů vyšší - tělo spotřebovává více kalorií.

Ženy jsou náchylnější k hromadění tuků. Důvod spočívá ve velkém počtu ženských pohlavních hormonů - estrogenu. Ženy jsou nuceny pozorněji sledovat své postavy, protože překročení zdravého životního stylu okamžitě reaguje jako přibývání na váze.

V obou případech existuje mnoho výjimek. Mnoho mužů snadno přibírá na váze, zatímco mnoho žen je v tomto ohledu stabilní, i když pravidelně jedí. Je to proto, že množství faktorů ovlivňujících hladinu metabolismu je úzce propojeno.

U většiny lidí se základní metabolismus mění s věkem. To lze snadno zaznamenat pozorováním změn tvaru těla. Po 30–40 letech a ještě dříve se mnoho lidí začíná měnit.

To je způsobeno ectomorphs.

Jak odolat změnám?

Zkusme vést zdravý životní styl - dobře jíst a cvičit. Pokud jsou kalorie sledovány na základě individuálních potřeb, bude pomocí výpočtových vzorců normální sport a metabolismus. Pokud ovšem neexistují další problémy.

A jak správně jíst?

Věnujte zvláštní pozornost výrobkům, které podporují funkce metabolismu, probíhají normálně.

Pro dobrý metabolismus strava by měla být bohatá na:

- hrubá rostlinná vlákna - mrkev, zelí, řepa atd.;

- ovoce;

- libové maso;

- Plody moře.

Doporučuje se jíst často a ne hojně, nezanedbávat snídani, vzít v úvahu kompatibilitu produktů. Nejlepší je problém podrobně prozkoumat nebo vyhledat odbornou pomoc. Protože tělo pracuje s tím, co mu je dáno, může se člověk spolehnout na normální metabolismus, pouze pokud je strava přizpůsobena individuálním potřebám.