Jak Se Vyrábí Tradiční Turecký čaj?

Video: Jak Se Vyrábí Tradiční Turecký čaj?

Video: Jak Se Vyrábí Tradiční Turecký čaj?
Video: Tips on How to Make Turkish Tea 2024, Prosinec
Jak Se Vyrábí Tradiční Turecký čaj?
Jak Se Vyrábí Tradiční Turecký čaj?
Anonim

Tradiční Turecký čaj kromě toho, že má příjemnou chuť, je také velmi užitečná. U našeho jižního souseda se podává během všech hlavních jídel dne - ráno, v poledne, večer. Zde je návod, jak si doma připravit voňavý horký nápoj, abyste jej získali stejným způsobem jako postavy z mnoha televizních seriálů.

K tomu potřebujete rychlovarnou konvici ve dvou patrech nebo přesněji dva nádoby na horké nápoje umístěné na sebe. Turecký čaj je druh černého čaje. K jeho přípravě je zapotřebí tzv. Infuze. Jinými slovy, připraví se silný a nasycený koncentrát, který se poté zředí teplou vodou.

Do spodní konvice musíte nalít vodu, kterou potřebujete k pití. V horní konvici je umístěno pět lžící tureckého čaje, které najdete téměř v každém obchodě. Obvykle se prodává ve velkých baleních, ale můžete si vybrat i malé balení po 200 gramech.

Do horní konvice dejte 100 mililitrů vody. Jakmile je příprava hotová, zapněte sporák na střední teplotu a nechte jej, dokud voda nevře.

Zatímco počkáte, než se to stane, připravte si šálky, ve kterých budete servírovat samotný čaj. Do každé z nich vložte kovovou lžičku. Tato lžíce slouží jako vodič tepla, pokud je čaj horký, zabrání praskání skleněných šálků v důsledku vzniklého teplotního rozdílu mezi šálky a horkým čajem.

Turecká snídaně
Turecká snídaně

Nalijte uvařený čaj nejprve do šálků, poté do horké vody. Podle toho, jak silný čaj chcete mít, nalijte jiné množství infuze. Chcete-li připravit slabý čaj, který Turci nazývají čajem achak, naplňte nálev prstem nebo jen čtvrtinou šálku a poté zalijte teplou vodou.

U středně silného čaje, který se nazývá čaj orta, naplňte šálek do poloviny nálevem a zbytek horkou vodou. Silný čaj se nazývá demli nebo silně vařený. Při přípravě naplňte tři čtvrtiny šálku infuzí a přidejte trochu vody. Doporučujeme slazený čaj slazit cukrem nebo medem.

Doporučuje: