2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kalina (jeřáb) se používá jak jako ovoce, tak jako bylina. Obsahuje více karotenu než mrkev. Existuje také pektin a rutin. To vše je užitečné pro žaludek, plíce a srdce. Kromě toho normalizuje krevní tlak, a proto se doporučuje u pacientů s hypertenzí.
Plody kaliny mají kyselou chuť. Jsou malé a zelené. Na podzim jsou oranžovočervené nebo bílé, masité a kulovité. Shromažďují se po úplném zrání. Suší se docela pomalu - nejprve ve stínu, pak na slunci.
Plody kaliny se používají čerstvé i tepelně ošetřené. Připravují se z nich vitamínové koncentráty a infuze. Z tohoto důvodu je nejlepší ovoce rozdrtit v třecí misce nebo rozdrtit.
Čaj z kaliny se pije pro potěšení i jako lék - 4krát denně. Za tímto účelem 1 lžička. Kalina se nalije 200 ml vroucí vody a vaří se 15 minut.
Viburnum lze také použít k výrobě vína a sirupů, které mají silný antispastický účinek a jsou cenné pro astma.
Viburnum jam je oblíbený mezi fanoušky sladkých a kyselých chutí. Jelikož jsou drobné plody kyselé, do džemu a marmelád se přidává záviděníhodné množství cukru. K 3 kg ovoce se přidá nejméně 1 200 kg cukru nebo více.
Pro zjemnění chuti přidejte další ovoce, jako jsou jablka, hrušky a další sušené bobule. Marmeláda se připravuje jako každé jiné ovoce.
Viburnum jam
Nezbytné produkty: 1200 g ovoce kaliny, 1200 g cukru, 500 ml vody
Způsob přípravy: Viburnum je trhané během prvních zimních mrazů. Fazole jsou zaplaveny studenou vodou. Takto jsou ponecháni jeden den, voda je vyměněna dvakrát. Tím se odstraní hořkost.
Plody se nalijí do vroucí vody po dobu 10 minut. Kmen. Připravte sirup z cukru a vody. Nalije se kalina a nechá se vařit 10 minut.
Poté nechejte 10 hodin vychladnout. Plody se vyjmou a odloží se pomocí sítové lžíce. Výsledný sirup se vaří, dokud nezhoustne. Když je dostatečně hustá, přidejte ovoce.
Hotový džem z kaliny se nalije do suchých nádob a uzavře. V pohodě, ale bez otáčení sklenic.
Doporučuje:
Uděláme Práškový Cukr
Někdy musíte použít práškový cukr , ale ukázalo se, že v tuto chvíli nejste doma a z nějakého důvodu nechcete jít do obchodu. Nejjednodušší věc, kterou můžete udělat, je vytvořit si vlastní práškový cukr . Musíte prostě mít po ruce obyčejný krystalový cukr.
Zdravotní Přínosy Kaliny
Kalina je velmi oblíbený keř, zejména mezi populací Evropy, Ruska a Severní Ameriky, kde se používá od nepaměti. Kalina keř dosahuje výšky 3-4 metrů, má bílé květy a červené plody. Známý jako lék na svalové křeče a jako lék proti bolesti, užitečný kalina je velmi dobrý homeopatický lék.
Uděláme Mleté masové Kuličky
V naší národní tradici jsou masové kuličky obecně dobře mleté maso v kombinaci s cibulí a kořením. Jeho tvar je odlišný - od plochého až po sférický. Jeho způsoby přípravy jsou také různorodé. Masové kuličky jsou smažené, grilované nebo pečené v troubě.
Uděláme šípkový Džem
Džem je hustě uvařené maso a šťáva z vybraných druhů ovoce. Připravuje se s cukrem nebo bez cukru. Obvykle se vaří z jednoho druhu ovoce nebo z kombinace několika. Při přípravě marmelády se používá většinou měkké a přezrálé ovoce. Používají se také napůl drcené.
Jak Udělat Džem A Třešňový Džem?
Nabízíme vám dva chutné recepty na džem a třešňový džem. Jejich příprava nevyžaduje velké úsilí. Na druhou stranu budete potřebovat trochu více času. Přejeme vám působivý výsledek a možnost si kdykoli osladit domácí třešňové pochoutky. Třešňový džem Jeden kilogram třešní se dobře umyje, poté se očistí od stopek a kamenů.
