2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Džem je hustě uvařené maso a šťáva z vybraných druhů ovoce. Připravuje se s cukrem nebo bez cukru. Obvykle se vaří z jednoho druhu ovoce nebo z kombinace několika.
Při přípravě marmelády se používá většinou měkké a přezrálé ovoce. Používají se také napůl drcené. Před použitím odstraňte poškozené a shnilé části, jakož i semena a semena.
Ovocné pyré na výrobu marmelád se připravuje dvěma způsoby. Jedním z nich je, když očištěné a umyté ovoce prochází mlýnkem na maso. Druhou možností je vařit celé nebo nakrájené ovoce do měkka. Když je v pohodě, projděte cedníkem.
Marmelády se vaří nejrychleji v rozptýlených pánvích. To urychluje odpařování vody a zaručuje dobrou chuť a barvu marmelády. Během vaření neustále míchejte dřevěnou špachtlí, aby nedošlo k popálení.
Zde je způsob, jak připravit jednu z nejoblíbenějších marmelád v naší zemi - šípkovou:
Nezbytné produkty: 5 kg šípků, 1 kg cukru, 4 litry vody
Způsob přípravy: Šípky jsou umyty, očištěny od rukojetí a černé barvy na přední straně. Semena důkladně očistěte rozřezáním na polovinu. Po vyčištění vše znovu umyjte a vložte do tlakového hrnce.
Šípky jsou zaplaveny 4 litry vody nebo dostatečným množstvím pro jejich pokrytí. Přivést k varu. Když k tomu dojde, oheň se sníží. Nechte asi hodinu. Po uvaření cedník přeceďte a prosívejte sítem, aby se odstranily vločky. Výsledná kaše by měla mít středně hustou konzistenci.
Vložte šípkové pyré do hrnce a přidejte cukr. Džem se nechá vařit asi 3 hodiny. Vždy je třeba dbát na to, aby nedošlo k popálení a míchání včas. Marmeláda je hotová, až se dostane za lžíci, když se míchá. Ještě teplé rozdělte do předem připravených sklenic. Jsou důkladně uzavřeny, ale nejsou sterilizovány.
Z pěti kilogramů šípků byste měli dostat asi dva kilogramy šípkového džemu.
Doporučuje:
Uděláme Práškový Cukr
Někdy musíte použít práškový cukr , ale ukázalo se, že v tuto chvíli nejste doma a z nějakého důvodu nechcete jít do obchodu. Nejjednodušší věc, kterou můžete udělat, je vytvořit si vlastní práškový cukr . Musíte prostě mít po ruce obyčejný krystalový cukr.
Uděláme Mleté masové Kuličky
V naší národní tradici jsou masové kuličky obecně dobře mleté maso v kombinaci s cibulí a kořením. Jeho tvar je odlišný - od plochého až po sférický. Jeho způsoby přípravy jsou také různorodé. Masové kuličky jsou smažené, grilované nebo pečené v troubě.
Uděláme Slunečnicový Tahini
Zdravotní přínosy spojené s konzumací tahini jsou četné. Není náhodou, že ji lidová medicína definuje jako skutečný elixír pro celkový zdravotní stav těla. Vezměte 2-3 lžíce ráno na lačný žaludek a získáte vynikající prostředek ochrany gastrointestinálního traktu.
Uděláme Džem Z Kaliny
Kalina (jeřáb) se používá jak jako ovoce, tak jako bylina. Obsahuje více karotenu než mrkev. Existuje také pektin a rutin. To vše je užitečné pro žaludek, plíce a srdce. Kromě toho normalizuje krevní tlak, a proto se doporučuje u pacientů s hypertenzí.
Jak Udělat Džem A Třešňový Džem?
Nabízíme vám dva chutné recepty na džem a třešňový džem. Jejich příprava nevyžaduje velké úsilí. Na druhou stranu budete potřebovat trochu více času. Přejeme vám působivý výsledek a možnost si kdykoli osladit domácí třešňové pochoutky. Třešňový džem Jeden kilogram třešní se dobře umyje, poté se očistí od stopek a kamenů.
