Lahodné Nápady S červeným Zelím

Obsah:

Video: Lahodné Nápady S červeným Zelím

Video: Lahodné Nápady S červeným Zelím
Video: Pečená SVATOMARTINSKÁ husa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem 2024, Listopad
Lahodné Nápady S červeným Zelím
Lahodné Nápady S červeným Zelím
Anonim

Nevím proč v naší zemi červené zelí ne tak populární jako obvykle. Ve skutečnosti je to mnohem užitečnější. Ať už tomu říkáte červené nebo fialové zelí (mění barvu v závislosti na pH půdy, ve které roste), je mnohem bohatší na vitamin C než na pomeranče, které jsou v tomto ohledu často označovány jako vedoucí.

Červené zelí obsahuje pouze 31 kalorií na 100 g a používá se jak pro hubnutí, tak pro posílení imunitního systému, pro zdravé kosti a oči, stejně jako dokonalý antioxidant.

Proto vám zde ukážeme nejen to, proč jej zahrnout více do svého jídelníčku, ale také to, co můžete ochutnat. vařit s červeným zelím.

Boršč s červeným zelím

Boršč s červeným zelím
Boršč s červeným zelím

Rusové také milují červenou řepu a červené zelí. Přestože skutečnou vlastí boršče je Ukrajina, v Rusku se boršč často připravuje s masem nebo bez masa, ale připravuje se z červeného zelí a červené řepy. Tyto výrobky, spolu s některými bramborami, cibulí, mrkví, petrželkou a celerem, se vaří, zimní polévka se dochucuje citronovou šťávou a solí a podává se s jogurtem nebo smetanou ochucenou trochou kopru nebo petrželky.

Salát z červeného zelí, mrkve a okurek

Na rozdíl od našeho tradičního zelného a mrkvového salátu, který je typičtější pro podzim a zimu, je červené zelí, mrkev a okurkový salát lépe připravovat v létě. Uhodli jste proč? Ano, kvůli okurkám, které, pokud chcete být skutečné a pěstované na slunci, ne ve sklenících, se objevují v létě.

Při přípravě tohoto salátu není nic složitého. Střih červené zelí velmi jemně přidejte a hoblovanou mrkev a okurku. Ochutíme octem, olivovým olejem a solí a přidáme trochu nadrobno nakrájeného kopru nebo petrželky.

Zelné zelí z červeného zelí

Sarmi s červeným zelím
Sarmi s červeným zelím

Kdo řekl, že zelí by se mělo vyrábět pouze ze zelí a ze známého bílého zelí, které jsme zapečetili v plechovkách nebo jsme si zelí koupili odděleně od nedalekého trhu. Můžete bezpečně vzít červené zelí, odstraňte jeho vnější listy a asi 10 minut blanšírujte ve slané vodě.

Pokud si chcete připomenout chuť zimních sarmis, můžete do vody přidat trochu octa. Nechte zelné listy odtéct a připravte si oblíbené zelí - ať už se připravují pouze s rýží nebo mletým masem. A kvůli červená barva zelí budete mít velkolepěji vypadající večeři.

Doporučuje: