2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Aronia je ovocný keř pocházející ze Severní Ameriky. Roste v mokřadech posetých keři a ve vlhkých lesích, dosahuje výšky 2,5 metru.
Jeho plody jsou hořké, koláče a tmavě fialové barvy. Obsahují vysokou koncentraci flavonoidů a antioxidantů. Aronia se používá k výrobě džemů, vína, sirupů a čerstvých džusů.
S nástupem pozdního léta a počátkem podzimu jsou jeho plody zralé a připravené na přípravu takového užitečného a lahodného sirupu.
Chcete-li si vyrobit vlastní chokeberry sirup, musíte nejprve ovoce důkladně umýt. Pak jsou rozemleté v mixéru nebo ručně rozdrceny přes sítko, ale to by vás připravilo o užitečné látky obsažené ve skořápce. Musí být předem zvrásněné, protože jejich pokožka je příliš zdravá a nepropustná.
Ovocná dužina aróniové šťávy se v této fázi smísí s cukrem. Pokud chceme trochu nenápadnou, sladkou chuť, přidáme 750 kg na litr arónie. cukr.
Chcete-li získat sladší koncentrát, dodržujte poměr 1: 1 - na kg šťávy z arónie se přidá jeden kg. cukr. Jakmile zvolíte požadovaný poměr, nalijte výslednou šťávu do skleněné nádoby, která by měla stát na tmavém a chladném místě po dobu až 48 hodin.
Poté ji vylijte z misky a znovu ji přeceďte. Můžete použít tenké sítko nebo čistou textilní tkaninu. Výsledná jemná šťáva se nalije do vhodných lahví a sterilizuje až 4 minuty.
Chcete-li přidat další chuť chokeberry v sirupu, pak v procesu drcení nebo mletí ovoce přidejte naplněnou lžíci pasterizované citronové kůry.
Hotový sirup se zředí podle vašich osobních preferencí a lze jej použít k přípravě různých koláčů; na zdobení krémů nebo zmrzliny a experimentování s přidáním do různých nápojů.
Doporučuje:
Připravíme Si Domácí Máslo
Domácí máslo je zdravé a neobsahuje typická barvicí olejová barviva a přísady. Kromě toho všeho je domácí máslo chutnější. Podívejte se, jak si jej připravit doma. Vezměte tři litry kravského mléka a nalijte ho do větší nádoby a nechte ji v chladničce.
Připravíme Si Domácí Slaninu
Často nákup slanina vychází na úkor spotřebitelů. Navzdory mnoha požadavkům si málokdo může být jistý množstvím masa a vody, zlepšovacích látek a konzervantů přidaných do výroby. Plnou záruku za kvalitu klobásy můžeme získat, pouze pokud ji máte připravte slaninu sám.
Připravíme Si Domácí Olivový Olej
Výroba olivového oleje začíná u oliv. Vaří se nebo se sestavují na speciálních strojích, ale ne ručně. Proto jsou stále hořké a nepříjemné ke konzumaci. Přepravují se v plátěných pytlích. Největší z nich jsou vybrány a marinovány. Olivový olej se vyrábí se zbytkem.
Připravíme Si Domácí Kečup
Děti i dospělí nemohou odolat tomu, aby ke svým jídlům a sendvičům přidali lahodný kečup. A pokud si ho připravíte doma, bude bez konzervantů a dalších látek, které se přidávají do jeho průmyslové výroby. Bude mít také jinou chuť, která se bude líbit všem.
Připravíme Sirup A Džem Z Angreštu
Angrešt je také známý jako německé nebo pichlavé hrozny a neměl by být zaměňován s hrozny King, což je druh byliny široce používaný ve farmacii. Angrešt je však také velmi užitečný. Jeho bobule mohou být v různých odstínech, ale je charakteristické, že kůže, která pokrývá jejich plody, je průsvitná a skrývá několik malých semen.
