2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Alabash, který není u nás příliš populární, vypadá jako zelená nebo fialová koule střední velikosti. Jedlou částí této podzimní zeleniny je zahuštěný stonek dvouleté rostliny.
Ačkoli se v našich zeměpisných šířkách pěstuje po celá desetiletí, alabastr se na bulharském stole často nevyskytuje. Většina lidí nemá tušení, jak to připravit. Je málo známo, že alabash kromě své sladké chuti překvapuje také bohatou paletou výhod pro tělo a lidské zdraví.
Alabash vypadá jako tuřín, ale chutná měkčí a sladší. Může být konzumován jak surový, tak tepelně zpracovaný. Přidává se do salátů, jídel, polévek, obalovaných jídel, smažených nebo vařených v páře. Při smažení však jeho užitečné složky téměř zmizí a alabastr se stává karcinogenním.
Pouze 100 g alabashu obsahuje denní dávku vitaminu C. To posiluje imunitní systém a úspěšně bojuje proti nachlazení, virům a chřipce. Alabastr proto patří mezi nejužitečnější potraviny během nemocných zimních měsíců.
Obsahuje také vitamíny skupiny B, A, E, D a užitečné stopové prvky, jako je síra, hořčík, fosfor, vápník, zinek, mangan, měď, chrom a železo.
Další funkcí alabashy je prevence rakoviny prostaty a problémů s ledvinami. Užívání, s výjimkou chřipky, pomáhá uvolnit dýchací cesty a vyčistit plíce. Doporučeno pro lidi s bronchiálními chorobami a kuřáky.
Alabash má extrémně nízký obsah kalorií. Ve 100 g je pouze 25-30 kalorií a téměř žádný tuk a bílkoviny. Díky tomu je perfektní dietní jídlo.
Alabash najdete téměř v každém obchodě se zeleninou. Vyberte malé až střední hlavy. Listy by měly být čerstvé, bez žloutnutí na okrajích.
Maso musí být neřezané. Pokud z trhlin vychází zažloutlé jádro, nekupujte tuto zeleninu. Alabash není příliš odolný. Chladnička až několik dní.
Doporučuje:
Lněné Semínko Chrání Před Rakovinou
Léčivé vlastnosti lněného semínka spočívají hlavně v jeho 3 složkách - jsou to omega-3 mastné kyseliny, lignany a vláknina. Omega-3 mastné kyseliny zlepšují biochemické procesy v těle. Lignany jsou polyfenoly, které mají antioxidační účinek a regulují hormonální rovnováhu, kromě toho, že stimulují zvýšenou produkci hormonů v těle.
Rajčata, Meloun A červený Grapefruit Chrání Před Rakovinou Prostaty
Cenná látka lykopen obsažená v rajčatech má úžasnou schopnost chránit před rakovinou prostaty. Informace byly zveřejněny v British Daily Mail. Podle vědců z ostrova je lykopen jedním z nejsilnějších antioxidantů. Je známo, že antioxidanty bojují proti škodlivým volným radikálům, jednomu z viníků zákeřné nemoci.
Skořice Nás Chrání Před Chřipkou
Existuje mnoho výhod, které toto jedinečné jihovýchodní koření může mít pro lidské tělo a organismus. V nadcházejících zimních měsících lze nebezpečí chřipky a nachlazení snadno překonat, pokud do svého denního menu přidáte lžičku skořice. Ve starověku byla skořice studována jako lék.
Kiwi Chrání Před Chřipkou A Vysokým Krevním Tlakem
Kiwi je nejen velmi chutné exotické ovoce, ale také velmi užitečné. Pomáhá například snižovat krevní tlak, ale také nás chrání před chorobami dýchacích cest, včetně chřipky. K těmto závěrům dospěli vědci z Norska, kteří vysvětlili působení tohoto nádherného ovoce během konference Americké asociace.
Papriky A Houby Chrání Před Chřipkou
Chřipce se lze vyhnout, pokud v zimě zvýšíte imunitní systém konzumací určitých produktů. Pomáhají také rychleji léčit chřipku. Med je známý pro své antibakteriální vlastnosti. Obsahuje vitamíny, minerály, aminokyseliny a antioxidanty, což z něj činí skvělý nástroj při léčbě a prevenci nachlazení a chřipky.
