2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokud si stejně jako většina lidí myslíte, že ovoce a zelenina jsou užitečné, jen když jsou čerstvé, je pravděpodobně nejvyšší čas, abychom vám odhalili, proč a jak mohou mít zmrazené ve vaší kuchyni mnohem větší výhodu.
Určitě bude pro vás mnohem pohodlnější připravovat různé výrobky do mrazničky, když máte více volného času, a používat je ve správný čas, bez zbytečného odkladu k čištění, bělení, řezání a škrábání. Jedinou důležitou věcí je získat hermeticky uzavřené sáčky, které nedovolí, aby se jídlo zkazilo nebo ztratilo své cenné vlastnosti a chutě.
Jedním z nejčastějších důvodů, proč skladujeme ovoce a zeleninu ve zmrazeném stavu, je jejich sezónnost. Je mnohem lepší, když máte v zimě chuť na jahody, jíst skutečné jahody, které jste si v létě dokonce sami vypěstovali ve své zahradě a později si je nechali zmrazit, místo toho, abyste hledali umělé ve velkých obchodních řetězcích.
Totéž platí pro všechny druhy ovoce a zeleniny, o kterých vím, že v dané sezóně rostou.
U některých receptů někdy používáme ovoce nebo zeleninu, které se u nás ani v okolních zemích nepěstují a musely být dováženy z dálky. Nedívejte se na lesklé dovážené zboží plné chemikálií, aby vydrželo déle, ale sázejte na zmrazené. Jsou také dováženy, ale protože nejsou čerstvé, nepotřebují během přepravy nic jiného než mrazák, což zase zvyšuje pravděpodobnost, že tyto výrobky neobsahují toxické umělé nečistoty.
Často nakupujeme velké množství mrkve s myšlenkou jíst zdravěji a klást důraz na saláty, a nakonec je stále nedokážeme sníst všechny, protože často jíme venku nebo v práci. Místo toho, abyste je vyhodili, naučte se lépe plánovat. Proces zmrazení blokuje beta-karoten a antioxidanty v mrkvi, takže kromě toho, že zůstávají vhodné pro dlouhodobé skladování a použití, jsou stejně užitečné jako čerstvě sklizené.
Když se rozhodnete použít špenát jako omáčku na dušená masa nebo polévky a zjistíte, že čerstvý špenát máte zřídka v ledničce, protože nepatří mezi nejčastěji kupovanou a používanou zeleninu - vaším nejlepším pomocníkem bude balíček mrazničky.
Hrách, zelené fazole a kukuřice mohou být dokonalým doplňkem vašich hlavních jídel, stejně jako salátů a předkrmů, kterými pozdravíte své hosty. Pořiďte si několik balíčků v mrazáku a za pouhých deset minut vaření v páře budete mít zeleninu, kterou musíte zpracovávat syrovou po dobu nejméně jedné hodiny.
Pokud plánujete správně, můžete nejen mít po ruce velký výběr skutečného ovoce a zeleniny, ale budou také umyty, vyčištěny a připraveny na chvíle, kdy je budete potřebovat. Chytře používejte mrazničku!
Doporučuje:
Sušené Ovoce Je Užitečnější Než čerstvé
Odborníci na výživu doporučují obohatit náš jídelní lístek o sušené ovoce s důrazem na meruňky, jablka, datle, fíky, rozinky, sušené švestky. Uvedené ovoce jsou bohaté na rozpustnou celulózu a mají nízký glykemický index. Jedná se o indikátor, který odráží rychlost, jakou se jídlo v těle rozkládá a přeměňuje na glukózu.
Proč A S čím Je Gelato Lepší Než Obyčejná Zmrzlina?
Gelato není to jen italské slovo pro zmrzlinu. Pokušení se velmi liší od naší známé chuti, vůně a struktury. Gelato se od zmrzliny liší ze tří hlavních důvodů. 1. Obsah tuku První je v obsahu tuku. Zmrzlina se vyrábí ze smetany, která musí mít více než 10% tuku.
Čerstvé Ovoce A Zelenina Místo Izolovaných Vitamínů A Minerálů
V průběhu let jsme zjistili, že lidské tělo není navrženo tak, aby konzumovalo izolované živiny a efektivně je využívalo. Musíme vzít celou paletu doplňkových přírodních živin. Lykopen je například fytonutrient nalezený v rajčatech, o kterém je známo, že předchází rakovině prostaty.
Mražené Ovoce A Zelenina - Užitečnější Než čerstvé
Vědci z Institutu pro studium výživy ve Velké Británii dospěli k neuvěřitelnému závěru, že mražené ovoce a zelenina obsahují mnohem více živin než čerstvé. Důvod spočívá ve skutečnosti, že čerstvé ovoce a zelenina se nedostanou do stánků hned po sklizni, ale až po několika dnech a díky tomu ztratí mnoho svých cenných látek.
Proč A Kdy Jsou Mražené Ryby Vhodnější Než čerstvé?
Každý ví, že ryby a mořské plody jsou dobré pro naše zdraví! Pokud je rádi vaříte a jíte, pak vězte, že si budete moci užívat jejich dlouhodobých zdravotních výhod. Výběr toho, jaké lahůdky z mořských plodů si připravit, má své vlastní zvláštnosti.
