2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
V blízkosti města Bologna se v současné době staví gurmánský park pro tradiční italská jídla. Místo, které mnozí srovnávají s Disneyland Food, si klade za cíl nejen propagovat tradiční kuchyni v těchto zemích, ale také pomáhat šířit místní tradice.
Gurmánský park se jmenuje FICO Eataly Wolrd. Nachází se na ploše osmdesáti tisíc metrů čtverečních a má nejen dobře známé turistické restaurace, ale také trhy a farmy, kde se chovají kuřata, krávy a další hospodářská zvířata.
Myšlenka zakladatelů parku je, že každé z nabízených jídel by mělo být připraveno z místních vajec, mléka, sýrů, klobás a dalších. Další výhodou lahodné atrakce je, že svým návštěvníkům ukáže všechny fáze, kterými produkt projde, než se podává v dokonalém stavu.
Kromě vychutnávání lahodných italských specialit si hosté budou moci osvojit některé tradiční kulinářské techniky, které místní obyvatelé používají při přípravě sýrů, uzenin, těstovin, chleba a dalších. Ti z nich, kteří jsou nejvíce vášniví, se budou moci podílet na jejich přípravě ve speciálně navržených sálech.
Tím však možnosti FICO Eataly Wolrd nekončí. V gurmánském parku bude také velké kongresové centrum, kde se mohou konat důležité akce spojené s kuchyní a gastronomií. Očekává se, že místo vzbudí zájem nejen mezi italskými odborníky, ale i mezi zahraničními.
Autoři nápadu na kulinářský Disneyland jsou přesvědčeni, že gurmánský park dále přispěje k založení Boloně jako kultovní turistické destinace a kulinářského hlavního města. Odhaduje se, že FICO Eataly Wolrd přiláká téměř deset milionů návštěvníků ročně.
Doporučuje:
Lahodné Italské Pečivo
Jedním z nejznámějších a nejsnadněji připravitelných italských pečiv je krém panna cotta. Potřebujete strouhanou pomerančovou kůru, tři čtvrtiny šálku pomerančového džusu, třetí šálek cukru nebo medu, balíček želatiny, špetku skořice, 500 gramů zakysané smetany.
Nejoblíbenější Speciality Italské Kuchyně
Od dob starověkého Říma byli Italové známí jako znalci dobrého jídla. Od starověku se v kulinářských tradicích dnešní Itálie dává přednost tomu, aby se maso vařilo celé. Příkladem toho je příprava selata, které se nerozřezává na kousky, ale pečené celé, nebo příprava masového ragú, při kterém se maso nerozřezává na kousky, ale celé se dusí v rajčatové omáčce.
Pesto Genovese - Znak Italské Kuchyně
Pesto Genovese pochází z pohádkové italské oblasti Ligurie - křižovatky a místa setkání mnoha kultur od starověku. Ligurie se nachází na pobřeží a v minulosti zde byl velký přístav, který byl přístavem pro stovky lodí z celého světa. Proto recept na pesto genovese obsahuje tolik různých prvků - bazalka a olivový olej z Itálie, piniové oříšky z Indie, mořská sůl.
Charakteristické Rysy Italské Kuchyně
italská kuchyně je považován za jeden z nejlepších na světě. Zajímavostí je, že je rozdělena do oblastí, kde jsou různé speciality. Obecně řečeno, italská kuchyně se vaří podle ročního období. Používá se mnoho čerstvých produktů, které jsou nabízeny také pro příslušnou sezónu.
Středomořská Vůně: Dva Lahodné Italské Kuřecí Recepty
Italští kuchaři jsou skuteční virtuosové ve vaření kuřecích pokrmů. Kombinují šťavnaté maso s aromatickou omáčkou, charakteristickým kořením a chutně zapečeným sýrem. V původním italském receptu je kuře pečené v troubě a podáváno s rozpuštěným sýrem mozzarella - tradičně používaným v pizzách.