Kulinářská Procházka Po Řecku

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Pro mnohé z nás je Řecko preferovanou letní destinací, a to nejen díky nádherným plážím a klidu, ale také díky neuvěřitelně lahodné řecké kuchyni, která má v tváři své zapřísáhlé obdivovatele.

Pokud jde o chutné jídlo, vynalezli ho Řekové. Typická řecká kuchyně je jedinečnou kombinací známých balkánských produktů s jedinečnou středomořskou chutí.

V moderní Řecká kuchyně najdete klasické výrobky, jako je olivový olej, olivy, řecký sýr feta, lilek, jogurt a samozřejmě - ryby.

Pro kuchyni našeho jižního souseda je typická bohatá vůně místních pokrmů a pokrmů. Pokrmy v Řecku neodolatelně voní po oreganu, tymiánu, skořici, bazalce a kopru.

Krátký historický odkaz odhaluje, že můžeme bezpečně definovat Řecko, zejména starověké Řecko, jako rodiště kulinářského umění v Evropě. Není náhodou, že se první kuchařka objevila ve vlasti Aristotela a jejím autorem byl Archestratos.

Klíčové geografické umístění Řecka je důvodem, proč je jeho kuchyně ovlivňována Balkánem, Itálií, Malou Asií a Středním východem. Proto dnes mají sousedé banitsu, špízy, baklavu, turecké lahůdky a další pokrmy, jejichž autorství je sporné v různých zemích na Balkánském poloostrově a v Marě v Asii.

Při pomyšlení na lahodný řecký koláč nebo chobotnici v řečtině nemůžete pomoci, abyste hladověli, a pokud jde o slavné řecké dezerty, okamžitě zapomeneme na všechny přísliby nízkosacharidových diet, přísných diet a dalších.

Kulinářská prohlídka Řecka samozřejmě zahrnuje všechny oblíbené řecké speciality, jako je Paputsaki nebo plněný lilek s mletým masem v troubě, řecká musaka s lilkem a ty lahodné souvlaki, které lze koupit na každém rohu v Aténách.

V moderní Řecká kuchyně nenajdete širokou škálu receptů s vepřovým nebo hovězím masem, ale na druhou stranu převažují recepty z řeckých, jehněčích a kozích ryb.

Opravdoví znalci dobrého jídla vás ujistí, že jíst jehněčí v řečtině je jedním z potěšení, které by si člověk měl vychutnat alespoň jednou za život.

Slunečné Řecko není dobrým místem pro lidi s dietou, protože jít tam a nevyzkoušet některé ze slavných řeckých pečiv je neodpustitelný hřích.

Typické řecké sladkosti, na rozdíl od bulharské kuchyně, se obvykle připravují s medem. V mnoha receptech na řecký dort najdete med místo cukru, který je také velmi podobný dortu, který se připravuje u nás.

Je obtížné sestavit seznam všech řeckých specialit, které je třeba při návštěvě Řecka vyzkoušet, protože výběr je více než bohatý.

Kromě typického řeckého salátu, který se podává jako doplněk k dobře vychlazenému ouzu, můžete anýzový nápoj zkombinovat s lahodným řeckým nálevem ze zelených rajčat nebo oliv.

Nenáročné, ale velmi chutné jsou řecké masové kuličky a další grilované speciality nabízené v restauracích, jako jsou řecké kuřecí špízy atd. A pro úplné potěšení je kombinujte s některými ze známých a milovaných řeckých omáček, jako je tzatziki.