2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Uruguayská národní kuchyně je jasná mozaika, ve které se překvapivě prolínají italská, argentinská, brazilská, německá, indická a dokonce kreolská kuchyně. Charakteristickým rysem uruguayských pokrmů je čerstvost surovin - zejména zeleniny a masa. Kuchaři v Uruguayi nemají tušení, co jsou to zmrazené výrobky.
V této malé, ale útulné zemi existují tradice pro přípravu národních jídel. Právě tyto tradice spojují Uruguayce bez ohledu na to, kde jsou.
Pojďme se tedy podívat, co můžete v Uruguayi zkusit, pokud máte to štěstí, že tam půjdete. Na prvním místě v národní kuchyni země jsou umístěna masová jídla, zejména hovězí. Uruguay navíc dává přednost vaření masa na otevřeném ohni.
Kulinářské pokušení Asado a la parrilla je již dlouho charakteristickým znakem místní kuchyně. Připravte na speciální gril, který je umístěn pod uhlíky, aby se maso stalo úžasnou a voňavou chutí. K přípravě tohoto jídla se používá hovězí, jehněčí a místní klobásy. Jakmile je maso uvařené, posypeme ho úžasnou uruguayskou omáčkou zvanou salmunera.
Asado a la parilli není jen jídlo, ale skutečný sváteční rituál, který spojuje příbuzné, sousedy, přátele - to zase pomáhá každému na chvíli zapomenout na problémy. Možná se jídlo stalo slavným po celém světě, ale nejen toto jídlo je v Uruguayi tolik uctíváno. Nyní uvedu několik dalších kulinářských děl, která stojí za to v této zemi vyzkoušet.
- Milenese - steak ve vejci a strouhanka smažená na tuku;
- Civita allplato - tenký hovězí steak se sekanou šunkou, slaninou, vejcem, sýrem a rajčaty. Podáváme s hranolkami, hlávkovým salátem a majonézou;
- Asado v Uruguayi - žebra vařená na dřevěném uhlí s rajčaty, hlávkovým salátem a omáčkou Chimichuri;
- Filete uruguayo - steak plněný šunkou a sýrem;
- Pasqualino - vrstvený dort se špenátem, vařenými vejci, cibulí, česnekem a strouhaným sýrem mangolta;
- Arroeses - toto je jídlo, které je velmi podobné španělské paelle.
Uruguayská kuchyně je skutečným rájem pro milovníky sladkostí. Chakha je jedinečný dezert s vlastní chutí, který je pojmenován podle ptáků žijících na malebném břehu uruguayských lagun a jezer. Zahrnuje polibky, vařené kondenzované mléko, smetanu a konzervované broskve.
Dalším dezertem je flan s dulce de leche - to je uruguayská zmrzlina s ořechy a ovocem, která naplní váš den úsměvy a dobrou náladou.
Milahas je dort, který je velmi podobný Napoleonovi.
Alfajor (Alfahores) jsou sušenky plněné karamelizovaným kondenzovaným mlékem posypané kokosem.
Nejběžnějším nápojem v Uruguayi je čaj. Téměř na každém rohu můžete potkat lidi s termoskou v podpaží. Slavným nápojem je také clerico - koktejl vína, likéru, ovocného džusu, ledu. Další známý koktejl je Medio - bílé víno smíchané se šampaňským.
Doporučuje:
Rychlá Kulinářská Procházka Po Lahůdkách Chile
Chile - země Vysokých And, shromáždila pestrou paletu kulinářských tradic. Stopy zanechaly nejprve domorodé obyvatelstvo - indiáni z Araucana a poté španělští kolonizátoři. S kolonizací kontinentu přišla pšenice, prasata, krávy, kuřata.
Kulinářská Procházka Po Řecku
Pro mnohé z nás je Řecko preferovanou letní destinací, a to nejen díky nádherným plážím a klidu, ale také díky neuvěřitelně lahodné řecké kuchyni, která má v tváři své zapřísáhlé obdivovatele. Pokud jde o chutné jídlo, vynalezli ho Řekové.
Krátká Kulinářská Procházka Z Mongolska
Mongolská kuchyně zahrnuje kulinářské tradice Mongolů, kteří jsou také původními obyvateli Mongolska. Drsné kontinentální klima v zemi ovlivnilo místní stravu, takže mongolská kuchyně se skládá hlavně z mléčných výrobků, masa a živočišných tuků.
Kulinářská Procházka Tradičními Lahůdkami V Lotyšsku
Dnes vás vezmeme do Lotyšska. Nachází se v mírném klimatickém pásmu a vyznačuje se dlouhými a studenými zimami a horkými a krátkými léty. Kvůli drsnému podnebí země a relativně špatné kvalitě půdy se Lotyši vždy tvrdě snažili zajistit si sebe.
Oslavte Halloween Užitečnými Lahůdkami
Mnoho rodičů se obává o zdraví svých dětí, protože se blíží Halloween, protože si uvědomují, že po tomto dni budou mít zásoby pamlsků alespoň na měsíc dopředu. Důležité však je vychovat své dítě sami, aby neprodávalo svá čísla za obyčejné sladkosti, ale pouze za ty, které kromě toho, že jsou krásné, nejsou škodlivé.