2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Úžasné aromatické zralá rajčataPotraviny, které jíme podle libosti v létě, jsou potraviny, bez nichž většina z nás nemůže v teplejších měsících roku žít. Existuje však řada případů, kdy použití rajčat je přísně kontraindikováno a může mít škodlivé účinky.
Tato ovocná zelenina obsahuje mnoho živin - vitamíny A, B2, B6, K, E a B12 a má vysoký obsah draslíku, který je dobrý pro cévy a srdce. Ve svém složení obsahuje toto šťavnaté červené ovoce užitečné kyseliny - vinnou, citrónovou, šťavelovou a jablečnou.
Rajčata však mají řadu kontraindikací a skrytých nebezpečí pro lidské tělo.
V takových případech mohou rajčata poškodit tělo
Alergie na rajčata
Docela běžný jev. Důvod pro potravinová alergie na rajčata je v nich obsažen v určitých antigenech - antokyanin a lykopen. Mezi příznaky potravinové alergie patří: nevolnost, zvracení, bolest žaludku, rýma, bronchospazmus, nadýmání. V některých případech se alergie vyvíjí během několika hodin po konzumaci tohoto lahodného alergenu. Proto by ti, kteří zjistili alergii na rajčata, měli držet dál od nich.
Pokud máte onemocnění žlučových kamenů
Rajčata jsou kontraindikována při onemocnění žlučovými kameny. Různé organické kyseliny ve složení rajčat jsou zapojeny do procesu trávení. Mají také schopnost zvýšit aktivitu žaludku, slinivky břišní a jsou schopni zvýšit střevní motilitu.
Pokud však máte žlučové kameny, pohyb kamenů a zablokování žlučovodů jsou důsledky, které mohou být velmi smutné.
Při onemocnění ledvin
S onemocněním ledvin pravděpodobně máte kontraindikaci k konzumaci rajčat. Pokud máte onemocnění urogenitálního systému, pak rajčata, pokud nejsou přísně kontraindikována, pak se alespoň nedoporučují. Faktem je, že rajčata obsahují takzvanou kyselinu šťavelovou. Jeho velké množství má negativní vliv na metabolismus rovnováhy vody a soli.
Kromě toho konzumace vařených a konzervovaných rajčat způsobuje růst ledvinových kamenů. Ti, kdo mají předispozici k jejich tvorbě, by proto tuto zeleninu neměli konzumovat.
Při onemocněních kloubů
Rajčata jsou škodlivá při onemocněních kloubů. Kvůli přítomnosti již zmíněné kyseliny šťavelové rajčata mají schopnost způsobovat silné bolesti v lidských kloubech. Proto těm, kteří trpí onemocněním pohybového aparátu a již měli problémy s klouby, se také nedoporučuje konzumovat rajčata.
Pokud chcete přestat kouřit
Rajčata zvyšují závislost na nikotinu. Jak již bylo uvedeno, někteří vědci jsou přesvědčeni - konzumace rajčat zvyšuje závislost na nikotinu. Pokud tedy chcete přestat kouřit, dočasně zlikvidujte konzumaci této úžasné, ale pro kuřáky tak nebezpečné zeleniny.
Při problémech se slinivkou břišní
Rajčata mohou zvýšit zánět slinivky břišní. Při zánětu slinivky břišní (pankreatitida) byste neměli jíst ovoce a zeleninu, které obsahují hodně kyselin, protože dráždí jemnou a zanícenou sliznici. Nezralá a zelená rajčata jsou během tohoto období obzvláště kontraindikována.
V žaludečním vředu
Rajčata jsou nekompatibilní se žaludečními vředy. V případě žaludečního vředu, stejně jako v případě gastritidy s vysokou kyselostí, byste neměli zahrnout rajčata. Pokud máte akutní fázi jednoho z těchto onemocnění, je žádoucí je zcela vyloučit ze stravy.
Pokud máte hypertenzi
Pokud máte hypertenzi, můžete mít kontraindikace spotřeba rajčat. Ti z vás, kteří trpí vysokým krevním tlakem (hypertenzí), stejně jako ti, kteří mají onemocnění kardiovaskulárního systému, by měli být opatrní také při konzumaci rajčat. Zejména v případě hypertenze je použití konzervovaných rajčat absolutně kontraindikováno. Nesmí používat fermentovaná nebo rajčata konzervovaná octem (marinovaná).
Jak jíst rajčata, aby nepoškodily vaše zdraví
Rajčata jsou úžasná a velmi užitečná zelenina, ale abyste je mohli využít a neublížit si, musíte vědět, jak je správně používat. Samozřejmě máme rádi míchaná vejce s rajčaty, často je přidáváme při vaření masa, ryb a zeleniny. Neměli by však být zneužíváni.
Vzhledem k vysokému obsahu kyselin mohou rajčata zvýšit normální kyselost v žaludku, což může způsobit zánět sliznic. Jezte je, ale ne příliš. Kromě toho je lepší nepoužívat rajčata současně s chlebem. To může vést ke zvýšené plynatosti a nadýmání.
Aby se předešlo těmto problémům, mezitím jíst rajčata a chléb by měl trvat nejméně 2-3 hodiny.
Pro ty, kteří dodržují své stravovací návyky, je vhodné zdržet se kombinování rajčat ve stejné misce s masem, vejci a rybami, protože to má silný účinek na gastrointestinální trakt, zejména na pankreas.
Rajčatový džus byste neměli pít s jídlem - zředí látky uvolňované trávicími orgány a stane se překážkou zdravého trávicího procesu. Pamatujte, že rajčatový džus je samostatný pokrm. Pokud si tedy chcete pochutnat na domácí šťávě, mělo by to trvat alespoň půl hodiny od posledního jídla.
Doporučuje:
Jak Omezit Příjem Soli
V Bulharsku je otázka příjmu soli stále akutnější. Spotřeba produktu je dvakrát vyšší než horní hranice pro bezpečný příjem, stanovená na 5 gramů denně. V průměru spotřebují Bulhaři až 10–14 gramů denně a v některých regionech země dosahuje rekordních 18–20 gramů.
Jak Omezit Množství Spotřebovaného Cukru
Hlavní problém s příjmem cukru spočívá v tom, že jej jíme příliš mnoho a ve většině případů na něj ani nemáme chuť. Cukor konzumujeme denně - to začíná kávou ráno, která je oslazena 1–2 čajovými lžičkami. Později během dne vypijte alespoň jednu další kávu nebo, v lepším případě, čaj, který je také slazený cukrem.
Jak A Proč Omezit Cukr
Mnoho lidí si jen těžko dokáže představit svůj život bez sladkostí. Sladkosti, pečivo, pečivo, cukr v kávě a čaji - to vše poškozuje naše zdraví. Pokud chcete snížit množství cukru, které konzumujete, musíte vědět, jak na to. Vězte, že cukr není jídlo.
Jak Omezit Konzumaci Kyselých Potravin
Tipy pro omezení kyselých potravin Definice kyselosti Hodnota pH vám řekne, zda je něco kyselé, zásadité nebo neutrální. Hodnota pH 0 označuje vysokou úroveň kyselosti, pH 7 je neutrální, pH 14 je nejzákladnější (nebo zásadité). Například kyselina v baterii má hodnotu pH 0, zatímco kapalina do ostřikovačů je velmi alkalická - pH14.
Jak Omezit Chuť K Jídlu
Někdy nás může pocit hladu pobláznit. Zejména u žen na dietě může hlad způsobit velké bolesti hlavy. Když jsou ženy hladové, ale dodržují dietu, jsou často podrážděné, bez dotyku a nervózní. S každým dietním omezením se často stává chuť k jídlu stále silnější.
