2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Lutenitsa je oblíbená pro malé i velké, je na stole v každém bulharském domě. Každá rodina má svůj vlastní recept na lyutenicu, který se předává z matky na dceru.
Jedna z nejchutnějších domácích lyutenic je vyrobena z lilků, mrkve a papriky.
Nezbytné produkty: 2 kilogramy lilku, 4 kilogramy rajčat, 4 kilogramy červené papriky, silnější, 1 kilogram mrkve, 120 mililitrů oleje, deset lžící nasekané petrželky, 100 gramů cukru, 4 lžičky soli.
Lilek se peče v troubě, oloupe se a nechá se vychladnout. Papriky jsou pečené a oloupané, semena a stopky jsou odstraněny.
Mrkev vařte do měkka. Veškerá zelenina je smíšená a mletá. Dobře promíchejte a přidejte nakrájená rajčata. Jakmile lyutenitsa začne bublat, přidejte olej.
Necháme dusit a přidáme sůl a cukr. Nakonec přidejte petržel a rozdělte do suchých čistých nádob. Sterilizujte po dobu 15 minut.
Lutenitsa je vynikající, která se připravuje bez tepelné úpravy zeleniny.
Nezbytné produkty: 3 kilogramy červené papriky, 2 kilogramy a půl rajčat, 2 kilogramy mrkve, 2 lžíce soli, 1 čajová lžička mletého černého pepře, 200 mililitrů oleje.
Papriky jsou pečené, oloupané a semena a stonky jsou odstraněny. Mrkev se vaří. Papriky, mrkev a rajčata rozemelejte a promíchejte, přidejte černý pepř a sůl.
Olej velmi lehce zahřejte bez varu a nalijte do zeleninové směsi. Rozdělte do sklenic a vařte 20 minut.
Lutenitsa, která není vyrobena z mletého, ale z jemně nakrájené zeleniny, je také velmi chutná.
Nezbytné produkty: 4 kilogramy červené papriky, 3 kilogramy rajčat, 1 kilogram zelené papriky, 200 mililitrů oleje, 2 lžíce soli.
Papriky jsou pečené, oloupané a stopky a semena jsou odstraněny. Pečená rajčata a papriky se jemně nasekají ostrým nožem.
Zahřejte olej, přidejte sůl a zeleninu a vše smažte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Rozdělte do sklenic a sterilizujte půl hodiny.
Doporučuje:
Tři Voňavé Recepty S Bazalkou
Na rozdíl od nás Bulharů, kteří kladou důraz na použití koření, jako je kopr, petržel a pikantní, obyvatelé středomořských zemí zdůrazňují oregano a bazalku. Obvykle jdou v kombinaci a jsou zvláště vhodné pro výrobu těstovin a pizzy. Obě koření lze také použít samostatně, k aromatizaci salátů se tradičně používá bazalka.
Tři Lahodné Koření, Které Je Dobré Pro Zdraví
Používání bylin a koření je nesmírně důležité nejen z kulinářského hlediska, ale také ze zdravotního hlediska. Mnoho lidí používá některé koření jen kvůli jejich léčivým vlastnostem. Moderní věda již prokázala, že mnoho aromatických bylin konzumovaných lidstvem má pro lidské tělo pozoruhodné výhody.
Tři Recepty Na Vařené Vaječné Masové Kuličky
Pokud jde o masové kuličky, většina z nás si představí tradiční mleté masové kuličky, ale existuje mnoho dalších zajímavých receptů na výrobu masových kuliček, které málokdo vyzkoušel. Obzvláště atraktivní jsou vařené vaječné masové kuličky, které jsou kromě netradičního vzhledu také velmi chutné.
Tři Chutné A Snadné Recepty Na Rybí Polévku
Když člověk na dovolené na moři přemýšlí o tom, co jíst, obvykle dospěje k závěru, že není nic vhodnějšího než ryba. A co by mohlo být lepší než lahodná rybí polévka nebo rybí krémová polévka? Za tímto účelem však není nutné být na moři, protože rybí polévku si můžete vždy připravit doma.
Tři Z Nejúčinnějších Diet Pro Hubnutí A Dobré Zdraví
Zima nepostřehnutelně uběhla, pomalu zahodíme husté oblečení a … hrůza, nenápadně jsme přibrali další kilogram. A tady přichází léto, sezóna odhalených ramen, krátkých sukní, kalhot a plavek. Naléhavě potřebujeme rychle zhubnout. V boji proti nadváze hraje důležitou roli kromě tréninku a cvičení také strava.
