2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na rozdíl od nás Bulharů, kteří kladou důraz na použití koření, jako je kopr, petržel a pikantní, obyvatelé středomořských zemí zdůrazňují oregano a bazalku.
Obvykle jdou v kombinaci a jsou zvláště vhodné pro výrobu těstovin a pizzy. Obě koření lze také použít samostatně, k aromatizaci salátů se tradičně používá bazalka. Proto vám nabízíme 3 recepty s bazalkou, které můžete použít různými způsoby:
Aromatický olivový olej s bazalkou
Nezbytné produkty: 1 litr extra panenského olivového oleje, několik větviček čerstvé bazalky s listy, 8 stroužků česneku, několik zrn černého pepře.
Způsob přípravy: Bazalka, stroužky česneku a zrna se vloží do láhve s olivovým olejem a nechají se minimálně 2 měsíce. S tímto voňavým olivovým olejem můžete připravit dokonalé zelené saláty, saláty s rajčaty, těstoviny, pizzu a další.
Salát s rajčaty a bazalkou
Nezbytné produkty: 3 - 4 rajčata, 2 stroužky česneku, několik listů čerstvé bazalky, pár listů rukoly, 150 g buvolího sýra, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce mletých vlašských ořechů.
Způsob přípravy: Oloupejte dýně, nastrúhejte ji a nakrájejte na plátky. Na ně poukladáme tenké plátky sýra. Posypeme olivovým olejem, osolíme, posypeme drceným česnekem a posypeme nadrobno nasekanými listy bazalky a rukolou. Nalijte vlašské ořechy na vrchol.
Těsto na pizzu s bazalkou
Nezbytné produkty: 1 šálek jogurtu, 1 lžička sody, asi 500 g mouky, 3 lžičky olivového oleje, 1/2 lžičky česneku, 2 lžičky sušené bazalky.
Způsob přípravy: V misce smíchejte část mouky s jogurtem, ve kterém je soda rozpuštěna. Přidejte olivový olej, bazalku a česnekový prášek a vše promíchejte. Přidejte tolik mouky, aby vzniklo hladké těsto.
Dobrá věc je, že kromě snadné přípravy lze těsto použít okamžitě. Nemusíte čekat, až se zvedne. Toto těsto vystačí na 2-3 kulaté pizzy. Pokud chcete udělat jen 1, můžete těsto několik dní skladovat v chladničce.
Doporučuje:
Basil: Voňavé Koření, Které Léčí
Mnoho z koření, které používáme při vaření, může a najde uplatnění při léčbě bolesti. Berou se většinou ve formě odvarů. Basil je jedním z nich. Bazalku známe jako koření pro lahodné saláty. Používáme jej také k výrobě těstovinových omáček.
Tři Recepty Na Vařené Vaječné Masové Kuličky
Pokud jde o masové kuličky, většina z nás si představí tradiční mleté masové kuličky, ale existuje mnoho dalších zajímavých receptů na výrobu masových kuliček, které málokdo vyzkoušel. Obzvláště atraktivní jsou vařené vaječné masové kuličky, které jsou kromě netradičního vzhledu také velmi chutné.
Tři Chutné A Snadné Recepty Na Rybí Polévku
Když člověk na dovolené na moři přemýšlí o tom, co jíst, obvykle dospěje k závěru, že není nic vhodnějšího než ryba. A co by mohlo být lepší než lahodná rybí polévka nebo rybí krémová polévka? Za tímto účelem však není nutné být na moři, protože rybí polévku si můžete vždy připravit doma.
Tři Nejlepší Recepty Na švestkový Džem
Švestky jsou jedním z nejlepších plodů džemu. Jsou lahodné a užitečné a úžasné koláče se připravují se švestkovým džemem. Recepty jsou snadné a úspěšné. Opečte džem v troubě Nezbytné produkty: 3 kg sušených švestek, 1 kg cukru, 200 ml vody, 2 lžičky.
Dobrá Paměť Přichází S Bazalkou
Bazalka je mezi těmi kořeními, bez nichž si nedokážeme představit středomořskou kuchyni, zejména italskou. Ačkoli se koření našlo na Středním východě a v Asii, dnes je spojeno s přípravou jedinečné italské pesto omáčky a používá se k výrobě pizzy a těstovin, stejně jako všech druhů čerstvých salátů.
