2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jehněčí hlavu lze připravit mnoha různými způsoby. Můžete je vařit, péct v troubě, vařit v kastrolu nebo připravit polévku. Místo jehněčí hlavy lze kombinovat s pečenými bramborami, vařenými bramborami, restovanou čerstvou cibulí, cibulí, čerstvým česnekem, česnekem, rýží.
Maso z jehněčí hlavy můžete péct v troubě se špenátem a rýží. Jehněčí hlavu můžete také péct ve fólii. Vhodným kořením pro lahodnou jehněčí hlavu je červená paprika, sůl a černý pepř. Při vaření hlav agsheki vložte do vody černý pepř a bobkový list. S odděleným vývarem můžete připravit lahodnou polévku.
Maso v andělských hlavách není moc, a proto se obvykle vaří nebo pečou v několika hlavách. Jedna hlava vydrží maximálně dvě, ale ti spravedlivější mohou snadno jíst maso z jehněčí hlavy.
Foto: Daniela Ruseva
Než začnete vařit jehněčí hlavu, je dobré ji velmi důkladně umýt, abyste z ní odstranili sraženiny. Dobré je také vyčistit, pokud zůstaly nějaké vlasy. Při vaření jehněčího masa je důležité, aby na něm nezůstaly žádné chlupy, abyste po jídle lahodného jehněčího místa netrpěli žaludečními potížemi.
Když vaříte jehněčí hlavy a jsou připravené, jazyk a mozek jsou zlomené a odstraněné. Je dobré počkat, až hlavy vychladnou, abyste se nespálili při lámání kostí. Oddělte místo od všech kostí a můžete ho kombinovat s různými ozdobami. Stačí přidat trochu soli a papriky.
Mozek z jehněčích hlav je velmi chutný. Po vyjmutí z vařené hlavy ji musíte oloupat a je připravena ke spotřebě. Můžete je konzumovat pouze vařené a ochucené červenou paprikou a solí. Existuje však mnoho dalších lahodných možností, jak si vychutnat nádhernou chuť jehněčího mozku. Mozek můžete rozřezat na kousky a pokapat ho olejem, ve kterém jste smažili cibuli nebo česnek. Před smažením nadrobno nakrájejte česnek a cibuli.
Foto: Vanya Georgieva
Po vyjmutí z hlavy musí být jazyk vařené jehněčí hlavy také oloupán. Jazyk je okamžitě připraven ke konzumaci. Můžete dochutit paprikou, solí a pepřem. Další možností je nakrájíme ho na kousky a dochutíme rozpuštěným máslem a smaženou cibulkou nebo česnekem.
Mozek i jazyk jehněčích hlav jsou vynikající a pokapané rozpuštěným máslem, dokonce i bez česneku nebo cibule.
Jehněčí hlavy můžete také péct v troubě. Vložte je do pánve namazané olejem a nalijte směs rozpuštěného másla, papriky a soli. Můžete je zabalit do alobalu nebo jen upečené pokapané touto směsí. Za 15-10 minut můžete hlavy znovu zalévat, lžící nabrat omáčku z pánve a každou hlavu nalít na vrchol, aby chutnala ze všech stran.
Místo vařených hlav můžete péct v troubě s rýží nebo bramborami. Další možností je upéct místo s bramborami a čerstvou cibulkou. Velmi chutnou kombinací je špenát s rýží a místo jehněčích hlav.
Foto: Maria Simova
K jehněčímu hlavě můžete také připravit polévku. Poté, co jste uvařili hlavy, oddělte maso a vložte je se zeleninou na pánev do varné desky. Vhodnými přísadami jsou rajčata, rýže, mléko.
K koření, které se k této lahodné polévce hodí, patří petržel, celer, černý pepř, sůl a devesil. Před podáváním andělské polévky připravte trochu jogurtu a čerstvě vymačkané citronové šťávy. Jsou ideální k dochucení polévky z jehněčí hlavy.
Doporučuje:
Kulinářské Tajemství Pro Vaření Na Grilovací Pánvi
Grilovací pánev poskytuje lidem, kteří žijí v bytech a nemají možnost vyzkoušet výhody grilovací kuchyně, připravit vynikající grilovaná jídla. Dobrá grilovací pánev vám může dobře sloužit a zároveň vám poskytne lahodné a zdravé jídlo se stejným kouzlem a vůní, jaké byste očekávali od skutečného grilování.
Kulinářské Tajemství Pro Lahodný Koláč
Koláč je jedním z mála kulinářských pokušení, které nikdo nemůže odmítnout. Přestože často dochází ke sporu o to, která je její skutečnou domovinou - Bulharskem nebo Řeckem, vnímali jsme to jako jedno z našich národních pokrmů. Výroba koláče však není vůbec snadná.
Máta A čokoláda - Nápady Pro Lahodnou Kombinaci
Kombinace máty a čokolády je jedním z nejznámějších dezertů a sladkostí. Je to nesmírně zajímavé a mnoho lidí ho miluje. Chuť čokolády a máty se dokonale doplňují a spolupracují. Zde je několik vynikající nápady s mátou a čokoládou . Zmrzlina policajta Velmi preferovanou variantou kombinace je mátová zmrzlina s kousky čokolády.
Nestandardní Nápady Pro Lahodnou Sarmu
Místo mletého masa můžete k naplnění zelí použít kuřecí maso. Jako alternativu k balení kuřete můžete použít čínské zelí místo obvyklého, nebo jej nahradit originálním červeným zelím. Složení: 1 zelí nebo 1 velké čínské zelí, 3 mrkev, 3 cibule, 3 stroužky česneku, jedno kuře, 200 gramů lehce vařené rýže, 1 vejce, podle chuti sůl a pepř, 1 polévková lžíce rajčatové pasty.
Kulinářské Tajemství Pro Dokonalé Saláty A Předkrmy
Saláty - Zeleninu je třeba před použitím velmi dobře umýt. Během praní se do vody přidává sůl, což snižuje ztrátu minerálů a snadno z nich odstraňuje hmyz. Poté se salátové výrobky opláchnou pod tekoucí vodou; - Zeleninu, ze které připravujeme teplé saláty, dusíme ve velmi malém množství vody, aby se nespálila, aby neztratila chuť, nutriční hodnotu a barvu;
