Zajímavý! Vodka Je Uchovávána V Lednici, Whisky Ne

Video: Zajímavý! Vodka Je Uchovávána V Lednici, Whisky Ne

Video: Zajímavý! Vodka Je Uchovávána V Lednici, Whisky Ne
Video: Why Whisky Is Not Kept In Refrigerator?? 2024, Listopad
Zajímavý! Vodka Je Uchovávána V Lednici, Whisky Ne
Zajímavý! Vodka Je Uchovávána V Lednici, Whisky Ne
Anonim

Bulharský domácí bar je vždy plný. Zda jsou v něm vybrané nápoje nebo ne, záleží na jeho majiteli. Vodku vždy necháváme v lednici, ale ne whisky. Jedná se o získaný zvyk, který má své vlastní logické a zajímavé vysvětlení.

Vodka je alkohol, který musíme uchovávat v chladničce. Stará a běžná praxe není ani zpochybňována. V domácí mrazničce tento nápoj nezmrazuje a je mnohem příjemnější podávat nápoj studený.

Skladování pevného alkoholu v lednici má nepochybně své výhody. Proto je vodka tradičně doprovázena brandy. Důvodem je to, že když teplota okolí klesá, hustota kapaliny se zvyšuje a nalije se jako olej do šálku. Výsledkem je, že vodka, která zůstala v ledové skříni, získává silnější texturu, hustší texturu a při konzumaci se stává pitnější - efekty, které se fanouškům rozhodně líbí.

I když jsme zvyklí na vodku v mrazáku, je dobré vědět, že takové skladování má své nevýhody. Je nezbytně nutné najít ideální prostředí pro chlazení a skladování v rozmezí 5 ° C až 8 ° C. To jsou podmínky, za kterých získáte nádherně vychlazenou lehkou vodku bez narušených chuťových vlastností.

Toto pravidlo platí pro jakýkoli pevný alkohol nebo tekutinu, která je předmětem konzumace. Jak se však zvyšuje viskozita, chutě a vůně jsou ztlumené.

Vodka
Vodka

Jak teplota stoupá, alkohol uvolňuje těkavější látky a sloučeniny. Snadněji je pocítí naše chuťové buňky. Pokud je však alkohol příliš horký, vůně alkoholu může být docela silná. Současně, pokud je příliš chladno, mohou dokonce i ledové, vůně a příchutě úplně zmizet. S vodkou to není tak velký problém. Obecně má slabší vůni a chuť. Whisky však dává přednost pokojové teplotě.

Pro fanoušky vodky není nedostatek vůně velkou ztrátou a nejdůležitější je jen dobře se ochladit. To však neplatí pro whisky, ale také pro víno.

Znalci opravdu dobrých whisky a vín vědí, že smysl pro aroma je stejně důležitý jako chuť těchto nápojů. Proto by neměly být podchlazovány nebo zmrazovány.

Celý bod pití whisky spočívá v jejím stárnutí, které vytváří více těkavých látek. Jsou to oni, kdo nesou jeho aroma. Pro srovnání, těkavé aroma ve vodce je relativně malé. Pokud tedy uděláte chybu a vložíte whisky do ledničky, ztratí svou cennou vůni.

Lihoviny vyzrálé v sudech mají obecně hlubší chuť a aroma než vodka. Proto je dobré držet je stranou od chladničky nebo mrazničky. Vložte tedy pár kousků ledu do whisky a užívejte si života.

Doporučuje: