2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Pokud zahodíte sýr z vaší ledničky, i při pohledu na několik prvních počátků plísní po jejích stranách, neděláte správnou věc. Zbytečně ničí jídlo, nemluvě o plýtvání produktem s výjimečnou chutí.
Je to proto, že sýr má ve skutečnosti delší trvanlivost, než si mnozí z nás myslí. To samozřejmě neznamená, že sýry jsou věčné a neměli byste se bát plesnivých kuliček Brie nebo zelenavě vypadajícího parmezánu, protože vám mohou opravdu způsobit nevolnost.
Jak se říká, prevence je ještě lepší než léčba, pokud jsou různé stupně plísně na sýru téměř nerozeznatelné. Proto je nejlepší sýr správně skladovat, abyste se s takovými dilematy nemuseli vůbec potýkat.
Chcete-li to provést, nejprve určete, s jakým typem sýra máte co do činění. Například neotevřený balíček tvrdého sýra, jako je parmazán nebo čedar, lze podle tabulky ochutnávky potravin skladovat v chladničce po dobu dvou až čtyř měsíců nebo osmi měsíců. Po otevření je tvrdý sýr obvykle bezpečný po dobu šesti týdnů.
Gouda, bílý sýr a podobně, které nejsou zcela tvrdé ani měkké, lze mezitím skladovat v chladničce dva až tři týdny po otevření nebo dva měsíce v mrazničce, pokud je obal neporušený.
Měkké sýry, které obsahují nejvíce vlhkosti, by však měly být spotřebovány do dvou týdnů od otevření. Jedná se o produkty jako Bree, Camembert a Feta.
Pokud jde o odstranění plísní, objevil se na sýr, to je pro tvrdý sýr obvykle zcela bezpečné kvůli jeho nízkému obsahu vlhkosti. Pro jistotu nechte řezaný kus formy tlustý alespoň 2 mm.
Plíseň se bohužel snáze šíří v poloměkkých a měkkých sýrech. Nestojí za to riziko, že se ho pokusíte vůbec odstranit. Jediným ukazatelem, který vám pomůže zjistit, zda jsou měkké sýry v raných fázích plísně jedlé, je jejich aroma. Jedná se však o nejistou metodu s ohledem na samotný produkt, takže byste neměli riskovat své zdraví.
Doporučuje:
Jak Dlouho Skladovat Produkty V Mrazáku
Každý produkt vložený do mrazničky je použitelný pouze na chvíli. Mnoho lidí dělá tu chybu, že balíčky masa a zeleniny drží roky v mrazáku, aniž by věděli, že už nejsou jedlé. Mnoho produktů kazí nebo ztrácí užitečné nutriční vlastnosti poté, co strávili více času v mrazáku.
Jak Skladovat Sýr
Sýr je nejlépe skladovat v chladničce, zabalený do fólie nebo rýžového papíru, protože schne v obyčejném papíru. Sýr nevyschne po dobu nejméně jednoho týdne, pokud je na talíř vedle něj položen kousek cukru a těsně pokrytý jiným talířem.
Zajímavý! Vodka Je Uchovávána V Lednici, Whisky Ne
Bulharský domácí bar je vždy plný. Zda jsou v něm vybrané nápoje nebo ne, záleží na jeho majiteli. Vodku vždy necháváme v lednici, ale ne whisky. Jedná se o získaný zvyk, který má své vlastní logické a zajímavé vysvětlení. Vodka je alkohol, který musíme uchovávat v chladničce.
Pomozte Plísni V Lednici
Udržování chladničky doma není snadný úkol. Otevření chladničky nevyhnutelně povede ke kontaminaci, rozlití tekutin, zbytkům potravin. Pokud zůstanou neporušené, vytvoří kousky jídla příznivé podmínky pro vývoj plísní a plísní. Obvykle je lze vidět kolem těsnění dveří i podél polic.
10 Potravin, Které Můžete Skladovat Déle Než 100 Let
Mohou některá jídla přežít století? Ano, máte pravdu. Sto let! Tady 10 potravin, které jsou vhodné navždy . Ve skutečnosti, pokud jsou správně uloženy, nikdy se nezkazí a zůstanou čerstvé jako v den, kdy jste je koupili, a budou skvělým doplňkem vaší skříně.