2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokud čtete tento článek, pravděpodobně máte alespoň několik lahví drahých, kvalitních a vyzrálých vín. Nebo spíše - jste jen milovníkem alkoholického nápoje a nevíte přesně, jak jej skladovat, když je již zakoupený, aby neztratil chuť.
Pravdou je, že na tom není nic konkrétního skladování vína doma. V takové situaci je nápoj obvykle k rychlé spotřebě a není určen k dozrávání.
Další věc, kterou musíme zdůraznit - ne každé víno je navrženo tak, aby zůstalo roky ve sklepě. Obvykle se jedná o specifické odrůdy, které jsou poměrně drahé. Při takových experimentech s jakýmkoli vínem riskujete úplné selhání.
Ale jak skladujeme víno? Pravidlo - na chladném a tmavém místě. Nedoporučuje se nechat lahvičku v chladničce, dokud ji neotevřete. Pamatujte na pravidlo, že bílé víno a růžové víno se podávají chlazené - při teplotách mezi 6 a 8 stupni a červené - při pokojové teplotě nebo mezi 16 a 19 stupni.
Další tip, kterým se můžete řídit - čím světlejší víno, tím nižší teplota. To platí pro všechny odrůdy. Zde je orientace na roční období - v létě pijeme studené, čerstvé a ovocné víno a v zimě silné, těžké a hřejivé nápoje.
Přemýšleli jste někdy, proč je láhev vína tmavá? Důvod je jednoduchý a poskytuje vodítko pro skladování. Láhev je tmavá, aby na ni přímé sluneční světlo nedosahovalo. Jinak se barva nápoje vážně změní. Ale to není to nejhorší - chuť vína bude vážně ovlivněna.
Problém, s nímž se setkal každý milovník vína - při pokusu o otevření zůstane v uzávěru polovina korku. Řešení, podle odborníků - vždy nápoj v láhvi by se měl dotýkat víčka. Dalším důvodem pro takové umístění - jinak může kyslík proniknout do lahve, což vážně zhorší chuť elixíru.
Jiný případ - jak skladovat vínopo otevření? Pokud nebudeme ve společnosti, bude těžké vypít láhev vína najednou. Jak zachránit zbytek? Nápoj zůstane nezměněn v příštích několika dnech.
U šumivých vín je to asi 5 a méně a u šumivých vín méně než 2 dny. Záleží také na teplotě, při které otevřenou láhev skladujeme - když má pokojovou teplotu, dny se automaticky snižují.
Chladnička poskytuje o něco delší životnost, ale v každém případě - ne déle než týden, a to platí hlavně pro červená vína.
Dobrá zpráva - i když ne tak čerstvé, staré víno nám nemůže ublížit. A pokud se často stává, že otevřené lahve zůstanou - proč nepozvat přátele, aby používali alkoholový elixír?
Doporučuje:
Víno A Svátky: Několik Tipů, Jak Si Je Společně Užít
Veselý, hlučný a okouzlující - prázdniny jsou zde. Stejně báječné pro dary, jako oteplování pro toasty. A ačkoli jsou pokrmy hrdiny slavnostního stolu, měli byste vědět - jsou stejně důležité jako nápoje. Víno je víno, bez něhož ani ústřice, ani husí játra, uzený losos, zvěřina nebo lanýže neukáží svou pravou stránku.
Jak Udělat Domácí Víno Dobré
Víno by neměl být opilý bez společnosti. Jeho příprava je kouzlem, které se přenáší z otce na syna a hraničí s posvátnou akcí. Muž v jeho životě musí vyrobit alespoň jeden dům, zasadit strom, vytvořit generaci, ale přichází věk, kdy člověk musí začít vyrábět víno, a to je fáze zrání člověka.
Jak Rozpoznat Kvalitní Víno A šampaňské
Můžete překvapit své přátele tím, že se prokážete jako opravdový ochutnávač a ukážete, že vínu rozumíte o nic méně než profesionální someliér. Nejdůležitější je podívat se na víno. Podívejte se na něj shora a uvidíte, jak lesklý je jeho povrch a zda na něm nejsou nějaké částice.
Jak Podávat A Konzumovat Bílé Víno?
Vhodná teplota pro bílé víno při podávání je podle kvality od 8 do 12 ° C. Mladá ostrá vína se pijí vlažná - od 8 do 10 stupňů. Vysoce kvalitní a originální lahvová vína by měla být nabízena při teplotě 10 až 12 stupňů. Pokud víno tyto požadavky nesplňuje, je nutné ho umístit do chladicí nádoby pod tekoucí studenou vodou a přidat několik kousků ledu tak, aby bylo během několika minut dosaženo požadované teploty.
Zrání Vína A Jak Víno Stárne
Víno e těchto produktů, které postupem času získávají lepší vlastnosti. Jaký je důvod, aby víno při skladování lépe chutnalo? Víno je jedním z nejstarších produktů získaných člověkem po zpracování jiného produktu a existuje již po staletí.
