Lahodná Tajemství Domácí Smetany

Lahodná Tajemství Domácí Smetany
Lahodná Tajemství Domácí Smetany
Anonim

Máte rádi džem? Pokud jste fanouškem pokušení cukru, pak jsme si jisti, že krémy jsou jednou z věcí, které byste nezapomněli vyzkoušet.

Každý si pamatuje chuť domácí krém své babičce. Pokud jste byli ve školce, odpoledne vám určitě bude podáván domácí vaječný krém. Tak chutné, nadýchané a lehké - kdo by tomu odolal? Ale víte, jak to připravit lahodný domácí krém? Zde jsou některá tajemství!

Vajíčka

Velmi důležité je, když připravte si domácí krémje mít čerstvé vejce. Bylo by ještě lepší, kdyby byli domácí než chovaná slepice ve volné přírodě. Ujistěte se tedy, že máte čerstvé a hezké vejce. Než začnete krém vyrábět, je navíc dobré nechat vejce při pokojové teplotě, ne v chladničce.

Mléko

Aby byl domácí krém měkký a něžný, potřebuje nejen vejce, ale také čerstvé mléko. Zde je pravidlo stejné jako u vajec - spoléhejte na domácí výrobky a čerstvé mléko. Ale kromě domácího mléka musí být i teplé. Tímto způsobem se vyhnete chybě křížení krému. Když zahřejete mléko a přidáte do něj vejce, krém bude hladký a bez hrudek.

Lahodná tajemství domácí smetany
Lahodná tajemství domácí smetany

Cukr

Je také velmi důležité, jaký cukr použijete. Ve většině případů se kuchaři spoléhají na bílý cukr. Můžete jej však také nahradit práškovým cukrem. Můžete také přidat hnědý cukr. Ale pokud chcete, aby krém vypadal sněhově bílý, mějte na paměti, že hnědý cukr nepomůže. Naopak, pokud přidáte hnědý cukr, krém získá mírně hnědou barvu.

Máslo

Tajemstvím lahodného domácího krému je dát máslo. Samozřejmě, stejně jako vejce a mléko, je nejlepší použít domácí máslo. Pokud ho ale nemáte, kupte si pěkný a drahý olej, abyste se ujistili, že je kvalitní. Stejně jako vejce jej nepoužívejte ihned po vyjmutí z chladničky, ale nechejte ho chvíli při pokojové teplotě.

Míchání produktů

Dalším tajemstvím je míchat produkty jeden po druhém a oddělit je. Za tímto účelem můžete oddělit žloutky od bílků. Nejprve dobře rozšlehejte vejce a cukr.

Doporučuje: