Které Jsou Nejtučnější Sýry

Video: Které Jsou Nejtučnější Sýry

Video: Které Jsou Nejtučnější Sýry
Video: Los vítěze prosincové soutěže o nastrouhané sýry 2024, Listopad
Které Jsou Nejtučnější Sýry
Které Jsou Nejtučnější Sýry
Anonim

Existuje mnoho druhů sýrů, každý vhodný pro různá jídla a v různých kombinacích. Všechny sýry obsahují určité množství nasycených tuků.

Sýr není obvykle definován jako zdravé jídlo, i když by se to dalo říci, pokud je konzumováno s mírou. A tady jsou nejtučnější sýry, které byste měli vyloučit ze svého jídelníčku, pokud chcete zhubnout o pár kilogramů.

Bez slavného italského mascarpone bychom neměli tiramisu, nebo alespoň by to tak nechutnalo. Mascarpone pochází z provincie Milán.

camembert
camembert

Smetana, ze které se tento sýr vyrábí, se zahřívá v kotlících. S obsahem tuku přes 80 gramů na každých 100 gramů suché hmotnosti je mascarpone rozhodně nejtučnějším italským čerstvým sýrem.

Sýr Brie, který se za chladných večerů tradičně kombinuje s červeným vínem, je velmi měkký a mastný sýr - může být mírně tekutý a na dotek dokonce slizký. Je připraven s přídavkem smetany a procento tuku může dosáhnout 50%. Jeho chuť je obvykle mastná, voňavá a jemná.

Camembert, jeden z nejznámějších francouzských sýrů, pochází z Normandie a vyrábí se z kravského mléka. Zraje nejméně tři týdny, ale jeho chuť a vlastnosti se mohou velmi lišit.

čedar
čedar

Camembert má obecně mírné houbové aroma a je pravidelně mísen s Brie. Jí se samostatně, používá se na sendviče nebo na pečení. Obsah kalorií ve 100 gramech Camembertu je 297 kalorií a asi 23 gramů tuku. Díky tomu je sýr s vysokým obsahem tuku - nejméně 45%.

Cheddar je tradiční anglický sýr, skutečná hrdost pro zemi. Doba zrání je jiná, ale dobré sýry zrají nejméně rok.

Tradiční čedar je suchý a drobivý sýr s hlubokou, silnou ořechovou chutí. Jeho americká odrůda, která se často vyskytuje ve formě nakrájeného sýra na sendviče, je mnohem zpracovanější, měkčí a chuťově se dramaticky liší od anglického „bratrance“.

Ačkoli spadá do kategorie suchých a tvrdých sýrů, 100 gramů čedaru obsahuje 412 kalorií a 34 g tuku, díky čemuž je extrémně mastný.

Doporučuje: