Lahodná Tajemství Dršťkové Polévky

Video: Lahodná Tajemství Dršťkové Polévky

Video: Lahodná Tajemství Dršťkové Polévky
Video: Dršťková polévka RETRO - ČSN receptura 10129 2024, Září
Lahodná Tajemství Dršťkové Polévky
Lahodná Tajemství Dršťkové Polévky
Anonim

Žaludeční polévka je tajemstvím střízlivosti. Každý, kdo tuto bezchybnou metodu proti kocovině vyzkoušel, ji jednou provždy poznal. Břišní polévka je ideální způsob, jak vytrvat po náročné noci. Ale je také velmi chutné a výživné. Ale víte, jak to připravit? Několik prozradíme tajemství dršťkové polévky!

Pokud budete kopat po internetu recepty na dršťky, uvidíte první věc, kterou musíte udělat, abyste mohli připravit lahodnou polévku, a to - potřebujete dobrou dršťku. Bez ohledu na to, jak kvalitní produkt máte, nejdůležitější je velmi dobře jej vyčistit a umýt. Toto je první a nejdůležitější tajemství lahodné břicho. Díky tomu bude omáčka čistá, čistá a velmi příjemná. Chcete-li to provést, musíte nechat břicho na chvíli namočit ve vodě. Je dobré namočit hodinu nebo dvě, ale pokud máte více času, můžete to nechat ve vodě jeden den. Chcete-li jej dobře vyčistit, můžete jej velmi ostrým nožem oškrabat pod silnou vodou z vodovodu.

Žaludek
Žaludek

Další položka Aina dršťková polévka vaří. Mělo by být vařeno po dobu nejméně 4 hodin a na mírném ohni. Aby byl šťavnatý a velmi chutný, vařte jej v čerstvém mléce. Díky tomu bude jemný a s velmi jemnou chutí. Pokud nemáte tolik času, můžete ho vařit v tlakovém hrnci a procedura vám nezabere déle než půl hodiny.

Dalším velmi důležitým tajemstvím je nepřidávat sůl během vaření. Stejně jako u luštěnin, jako jsou fazole a čočka, byste nikdy neměli solit břicho, protože jej nebudete schopni vařit celé hodiny.

Aby bylo břicho chutné, potřebujete také dobrou stavbu. Proto potřebujete vývar. Můžete si ho připravit z vody, ve které jste předtím vařili břicho, a pečlivě a pilně jej cedit. Vybudujete to a tady je vývar pro vaše břicho. Přidejte 5 lžící mouky, přidejte k nim trochu 3 vajec, dobře rozšlehaného a míchejte do hladka. Tajemství spočívá v tom, že místo celých vajec dáte 4 žloutky.

Koření na dršťkovou polévku
Koření na dršťkovou polévku

Zřeďte budovu trochou horkého vývaru, dokud se nezahřeje, a poté ji nalijte do hrnce. Energicky se mísí. Přidejte nasekané nebo nakrájené břicho a znovu přivedete k varu. Pro zahuštění můžete přidat jogurt. Zbývá sloužit se samostatně připraveným drceným nebo mletým česnekem smíchaným s octem, v jiné misce nalít pálivou červenou papriku nebo ozdobit zelenou pálivou paprikou.

Doporučuje: