2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sladké, lesklé, hladké - to je glazura! Glazura je nejen krásná, ale také užitečná. Díky tomu si pečivo udrží svou čerstvost déle. Je také velmi snadná na přípravu a může být relativně levná.
Z produktů bude zapotřebí pouze cukr a voda. Jedná se o nejjednodušší cukrovou polevu. Stále však existuje mnoho receptů na zdobení dezertů. Dá se říci, že tolik cukrářů na světě, kolik je glazur.
Poleva, stejně jako každý jiný produkt, má svá vlastní pravidla, a pokud se jimi budete řídit, dort bude vždy krásný, voňavý a velkolepý.
Proteinová glazura
Proteinová glazura je vynikajícím řešením pro zdobení dortů, sušenek a dortů. Proteiny, které budou použity na glazuru, musí být předchlazeny, aby se mohly lépe rozkládat. Recept je velmi jednoduchý, uspěje i začátečník, nejdůležitější je mít mixér.
Nezbytné produkty:
Vejce - 1 ks.
Práškový cukr - 120 g
Citronová šťáva - 20 ml
Způsob přípravy:
Vložte vejce do hluboké misky. Pomocí mixéru rozšleháme bílky na tuhou pěnu - šleháme při minimální rychlosti a postupně zvyšujeme na maximum.
Práškový cukr se prosívá přes jemné síto. Postupně přidávejte práškový cukr do proteinové hmoty bez přerušení šlehání. Nakonec nalijte citronovou šťávu a posledních 10 sekund šlehejte.
Ozdobte svá kulinářská mistrovská díla!
Žloutková glazura
Foto: Sevda Andreeva
Nezbytné produkty:
Žloutky - 2 ks.
Práškový cukr - 120 g
Rum / esence / - 20 ml
Způsob přípravy: Prosejte práškový cukr. Přidejte vaječné žloutky a rum. Beat do hladké a lesklé glazury.
Čokoládová poleva
Nezbytné produkty:
práškový cukr - 60 g
čokoláda - 50 g
voda - 2 lžíce.
Způsob přípravy: Vařte vodu a cukr, dokud nevznikne hustý sirup. Nalijte horký čokoládový sirup. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nestane se tekutou. Glazura se používá, když je teplá.
Doporučuje:
Poleva
Poleva (Rozites caperatus) je basidia, jedlá houba z čeledi Cortinariaceae. Je rozšířený v některých regionech Evropy, Asie a Severní Ameriky. V Bulharsku je také známá jako cikánská houba. Z anglicky mluvících národů je známá jako cikánská houba, ve Francii se jí říká Pholiote ridée a v Německu Reifpilz.
Nejlepší Nápady Na Prázdninové Dorty, Které Si Každý Zamiluje
Všechny svátky si zaslouží být náležitě oslaveny. Spolu s bohatým stolem je dezert dokonalým zakončením večera. I když jste se nedostali na večeři, sladké pokušení vás může vždy uvést do rozpaků. Existuje jen velmi málo lidí, kteří dokážou odolat kousku koláče pokrytého ovocem, čokoládou nebo smetanou.
Nápady Na Svatební Dorty A Dorty
Svatba je nemyslitelná bez nádherných svatebních šatů, prstenů novomanželů a samozřejmě tradičního svatebního dortu. Svatební dorty jsou tradicí od starověku. Byly zdobeny různými figurami těsta, které symbolizovaly štěstí a hojnost. Můžete si udělat svatební dort sami, ale s výzdobou budete muset hodně dělat, protože vzhled tohoto slavnostního chleba má velký význam.
Nejlepší 3 Nejlepší Tipy Na Stravu Pro Tento Rok
Všichni víme, že dobrý spánek, spousta vody, ovoce a zeleniny a cvičení dělají zázraky pro naše tělo a zdraví. Ale zde je několik velmi čerstvých tipů na hubnutí pro rok 2016: 1. Jezte bílkoviny ke každému jídlu Měly by být od 25 do 35 gramů, říkají odborníci na výživu.
Lahodná Poleva Na Dorty
Skutečně lahodné koláče mají téměř vždy glazuru. Malé děti často raději jedí jen to a zanechávají podstatu dezertu. Abychom mohli vytvořit pěknou glazuru, ve které nejsou cítit žádné krystaly cukru ani jiné přísady, potřebujeme znát technologii.
