2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Od nejjednoduššího dortu po elegantní creme brulee nebo tiramisu si většina z nás užívá chuti a pocitu, který nám sladké radosti dodávají. Každý z nás má své oblíbené, ale lídrem v žebříčku mladých i starých pro nejoblíbenější koláče je určitě dort.
Slavný citát říká Nemít chléb, jíst těstoviny. V dnešní době existují tisíce receptů na lahodný a nadýchaný chléb, ale určitě by každý z nás jedl dort znovu a znovu. Ráno - aromatická káva, kousek dortu - skořicová vůně, nějaké rozinky na jemnost, čokoláda a dvě hrudky cukru - cukrovinka hodná Milána.
Odpoledne nebo po večeři dort dokončí každé jídlo. Je to zakořeněno v našich oslavách a svátcích a bez ní si těžko dokážeme představit příležitost - narozeniny, zásnuby, svatby. Je těžké pojmenovat příležitost, ke které se kouzelný dezert nehodí.
A není nic jednoduššího než domácí dort - trochu času, spousta lásky a pečlivě vybrané ingredience.
Dorty jsou tak populární, že je najdete téměř kdekoli - od hotových těstových směsí, hotových dortů a dokonce úplně hotové ve zmrzlinových mrazničkách. Dorty se prodávají po celém městě v pekárnách, restauracích, kavárnách a dokonce i na čerpacích stanicích.
Na začátku byl dort
Přemýšleli jste někdy, proč je dort kulatý? Někteří si myslí, že to má něco společného s jeho starým předchůdcem, když to vypadalo spíš jako chléb. Existují dokonce legendy, které pod horkým sluncem upiekla na rozpáleném kameni.
Předpokládá se, že tyto prototypy dnešních koláčů byly vyrobeny poprvé v posledním období doby kamenné a tvrzení jsou založena na důkazech archeologů ze zbytků neolitických sídel.
Později staří Egypťané vyvinuli pece, které nabízejí mnohem spolehlivější způsob pečení. Řekové představili koláče zvané plakous (což znamená ploché), které jsou obvykle kombinací ořechů a medu.
V římských dobách začaly věci opravdu vykazovat známky vaření - nebo tak řečeno pečení. Roman SATURA jsou ploché těžké koláče s přísadami, jako je ječmen, rozinky, piniové oříšky, semínka granátového jablka a sladké víno.
Dalším oblíbeným dortem té doby byl libum, předchůdce dnešního tvarohového koláče, který se používal hlavně jako oběť bohům (Jupiter zjevně nepočítal kalorie). V posledních letech Římské říše se do koláčů začaly přidávat přísady jako máslo, smetana, vejce, koření a cukr.
Vývoj dortu pokračoval během renesance, kdy Italové představili sušenky. Historici potravin se domnívají, že se jednalo o první sušenkové koláče, i když tyto tenké křupavé koláče pravděpodobně vypadají spíše jako sušenka než dort.
V polovině 18. století se na pečení začaly používat kulaté pekáče, které připomínaly dnešní formy na pečení.
V polovině 19. století už dort mezi zákusky zaujal své právoplatné místo. V průběhu let bylo testováno mnoho ingrediencí, mnoho metod a to, co bylo či nebylo. Trouby byly modernizovány, objevily se nové spotřebiče, míchadla, formy atd.
Jedna věc se však po staletí nezměnila - láska lidí k dortu.
Se spoustou dortové lásky, vaše V. Velichkova:)
Doporučuje:
Dnes Je Národní Den čokoládového Dortu
Dnes si můžete slavnostně pochutnat na čokoládovém dezertu 27. ledna je uvedeno Národní den čokoládového dortu . Oblíbený čokoládový dort prošel v průběhu let velkým vývojem. A když jíte čokoládový dort, který má každý rád, můžete se o něm dozvědět několik zajímavých faktů.
Tajemství Lahodného Velikonočního Dortu
Při výrobě velikonočních koláčů doma je třeba mít na paměti několik základních věcí. První podmínkou je, že všechny produkty (mléko, voda, droždí) jsou předehřáté na teplotu asi 23-25 stupňů. Je také povinné, aby byla mouka dobře proseta.
Zvláštní Příběhy Dortu A Tvarohového Koláče
Dort a tvarohový koláč vyráběli starověcí, když objevili mouku. Ve starověku se chléb odlišoval od dortu tím, že obsahoval sladké přísady - nejčastěji se používalo ovoce nebo med. Při vykopávkách byly v neolitických osadách nalezeny zbytky takových koláčů - skládající se z drcených zrn, které byly pokropeny vodou a medem, lisovány, aby se získalo něco jako bochník chleba, a pak byly pečeny na horkých kamenech.
Zvědavý Příběh Některých Z Nejslavnějších Dortů
Dorty jsou jedním z nejoblíbenějších pečiv malých i velkých po celém světě. V následujících řádcích se podíváme na zvědavý příběh některých z nejznámějších a nejoblíbenějších dortů. Maďarsko - Esterhazy dort. Dort s mandlemi a čokoládou je pojmenován podle maďarského diplomata, ministra zahraničních věcí v roce 1848.
Železná Strava Je Pro Duševní Vývoj Dětí Nutností! Proto
Všichni rodiče si dobře uvědomují, že správná výživa dětí je hlavním faktorem, na kterém závisí jejich zdraví, růst a vývoj. Jejich nabídka by měla být pečlivě vybrána a měla by zahrnovat různé zdravé potraviny bohaté na živiny, minerály a vitamíny nezbytné pro tělo dítěte.
