2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bulharský jogurt má jedinečnou chuť známou po celém světě. Existují náznaky, že jeho původ souvisí s rozvinutým chovem ovcí během Thráků. Jogurt se získává z předehřátého přírodního mléka, které prošlo mléčným kvašením při teplotě 40–45 stupňů.
V závislosti na mléku použitém k jeho přípravě to může být: ovčí, kravské, buvolí, smíšené. Buffalo jogurt obsahuje nejvyšší procento tuku - 7,5%, následují ovce - 6,5%, smíšené - 5% a kráva - 3,6%.
Zdravých přínosů příjmu mléka je nespočet, proto by měl být přítomen každý den u našeho stolu.
Recept na jogurt
Nezbytné produkty: 1 litr mléka, 1 polévková lžíce. jogurt pro kvašení.
Způsob přípravy: Mléko se vaří a nechá se mírně vychladnout, teplota by měla být 38-40 stupňů, 1/4 lžičky se oddělí. z toho a promíchejte s droždí, dobře promíchejte a za stálého míchání přidejte do zbývajícího mléka, misku přikryjte víčkem a zabalte do teplé vlněné látky. Nechejte 3 hodiny v teplé místnosti a výsledný jogurt uložte do chladničky.
Nejrychlejší a nejčastěji používaný recept s jogurtem je recept na česnekovou omáčku: 1 šálek jogurtu se smíchá se 3 stroužky drceného česneku a solí podle chuti, dobře se promíchá a je připravený na ozdobu zeleniny a jiných pokrmů.
Během léta jogurt nejčastěji se používá k výrobě tarátoru: 1 šálek jogurtu, 1 šálek vody, 1 okurka, česnek, sůl, kopr, petržel.
Nakrájejte okurku na malé kostky, přidejte drcený česnek, sůl, petržel a kopr, přidejte jogurt smíchaný s vodou a promíchejte.
Foto: Natalia Petrova
Ekonomický dort s jogurtem
1 šálek jogurtu, 1 lžička. cukr, 3 lžičky. mouka, 1/2 lžičky olej, 1 lžička. soda, 1 vanilkový cukr, čerstvé ovoce nebo džem na ozdobu
Způsob přípravy: Jogurt smíchejte s cukrem a sodou, přidejte olej a nakonec mouku a vanilkový cukr, připravenou směs nalijte do vymastené pánve, naložte čerstvé ovoce nebo džem a pečte 45 minut při 170 stupních.
Doporučuje:
Co Je čirok A Co Se K Němu Vaří
Čirok je zrno bohaté na bílkoviny se strukturou podobnou proso. Ve Spojených státech zemědělci používají čirok jako krmivo pro hospodářská zvířata. V Africe a Asii jej lidé používají jako pokrmy z ovesných vloček a chleba. Čirok je dobrou alternativou k jídlu pro lidi, kteří jsou citliví na lepek - bílkovina nacházející se v potravinách, jako je pšenice, žito a ječmen, protože neobsahuje lepek a může sloužit jako náhrada za pšenici.
Nejchutnější Jehněčí A Nejchutnější Ryba
Připravili jsme dva různé recepty na pečené maso, které můžete připravit pro svou rodinu nebo speciální hosty. Náš první návrh je pro pečené jehněčí stehno. K výrobě receptu budete potřebovat následující produkty: Pikantní jehněčí stehno se sezamem Nezbytné produkty :
Připravte A Připravte Předkrmy
Při přípravě předkrmů je nejdůležitější to, aby vypadaly krásně. Klobásy, zejména suché, jsou krájeny velmi tence a lehce šikmo. Jsou uspořádány do látky nebo talířů v řadách nebo kruzích. Pokud na stole není dostatek místa pro několik talířů s různými druhy salámů a klobás, uspořádejte do jednoho talíře několik druhů suchých předkrmů a krásně je upravte.
Připravte Si Ty Nejchutnější Domácí Klobásy
Klobásy zaujímají důležité místo mezi konzumovanými potravinami. Důležité je, z čeho jsou vyrobeny. Klobásy se nacházejí v různých odrůdách - syrové, uzené, sušené. Mohou být použity při výrobě těstovin, salátů, předkrmů, předkrmů nebo jen vařených a dušených.
Připravte Si Lahodné Domácí Těstoviny S Těmito Tipy
Těstoviny jde hlouběji a hlouběji do bulharské kuchyně. Existují různé druhy těstovin - špagety, tagliatelle, fettuccine, ravioli a mnoho dalších různých druhů, které, i když se liší typem, velikostí nebo tvarem, se připravují téměř stejným způsobem.
