2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Čirok je zrno bohaté na bílkoviny se strukturou podobnou proso. Ve Spojených státech zemědělci používají čirok jako krmivo pro hospodářská zvířata.
V Africe a Asii jej lidé používají jako pokrmy z ovesných vloček a chleba. Čirok je dobrou alternativou k jídlu pro lidi, kteří jsou citliví na lepek - bílkovina nacházející se v potravinách, jako je pšenice, žito a ječmen, protože neobsahuje lepek a může sloužit jako náhrada za pšenici.
Vařený čirok
Zkombinujte jeden šálek loupaných fazolí čirok s 2 1/2 až 4 díly vody ve velké pánvi. Potřebné množství vody se bude lišit v závislosti na odrůdě čiroku. Během vaření můžete vždy přidat více vody, pokud je voda zcela absorbována před změknutím čiroku.
Pokrýt čirok a nechte ho máčet několik hodin nebo přes noc. Tím fazole zjemníte a usnadníte si vaření.
Jakmile jste čirok namočili, položte jej na sporák a přiveďte k varu. Snižte teplotu a duste, dokud se voda neabsorbuje a čirok stát se jako vařená rýže. Ochutíme černým pepřem a solí a použijeme jako přílohu místo rýže.
Čiroková kaše
Smíchejte 1 šálek čirokové mouky s 1/2 šálku vody v misce. Zakryjte čirok a nechte ho dva dny na teplém místě kvašení. Pokud nechcete fermentovanou kaši, můžete tento krok přeskočit.
Do velké pánve dejte vařit 3-4 šálky vody, množství vody závisí na tom, jak hustou chcete mít kaši.
Směs čiroku zamíchejte do vroucí vody a poté vařte 10 až 15 minut, dokud nevznikne hladká hustá pasta. Kaši před podáváním oslaďte cukrem nebo medem. Chuť kaše můžete zpestřit kousky banánu a hrstí ořechů.
Můžeš použít čirok v široké škále jídel. Dodá skvělou chuť všem zdravým pokrmům, ve kterých používáte rýži - čirok je skvělá náhrada.
Celozrnný čirok lze použít jako doplněk zeleninových salátů nebo vařených pokrmů. Vypadá to, že bulgur nebo pšenice v kombinaci s ovocem představují jedinečné řešení pro denní dávku 2 až 3 porcí celých zrn.
Doporučuje:
Jak Dlouho Se Vaří Různá Zelenina?
Jídla připravená ze zeleniny uspokojují živiny těla. Vitamíny, minerály, rostlinné a mléčné tuky, sacharidy a bílkoviny obsažené v čerstvé zelenině jsou zárukou správné výživy. Barviva, aromatické a aromatické látky v nich probouzí chuť k jídlu a podporují trávení a vstřebávání potravin.
Jak Dlouho Se Vaří Sklenice Se Zimním Jídlem?
Různé druhy zeleniny a ovoce vyžadují ke konzervování různé časy. Co je pro konzervování nejdůležitější? Potřebujete čas. I když to zní celkem snadno, pokud si chcete připravit dostatek zimního jídla, pravděpodobně vám to bude trvat alespoň jeden den.
Čirok
Čirok / Sorghum / je rod bylinných rostlin z rodiny obilovin. Čirok je také známý jako devětsil, koště, koště a tatarák. Rod zahrnuje mezi 60-70 druhy divokých rostlin, stejně jako řadu domestikovaných druhů a ještě více hybridů a odrůd. Čirok je tropická rostlina, která pochází z Afriky a později se rozšířila do zemí jižní Evropy.
Jak Vařit Quinoa, Amarant A čirok
Quinoa se nazývá královna obilovin. Obsahuje cenné aminokyseliny a má vysoký obsah bílkovin. Semena kyonoa jsou skvělou náhradou za rýži, kuskus nebo bulgur. Před vařením by měla být fazole nalita do cedníku s malými otvory. Někteří quinoa namočí na 5 minut do studené vody, aby se odstranily malé nečistoty.
Připravte Si K Němu Domácí Jogurt A Nejekonomičtější A Nejchutnější Dort
Bulharský jogurt má jedinečnou chuť známou po celém světě. Existují náznaky, že jeho původ souvisí s rozvinutým chovem ovcí během Thráků. Jogurt se získává z předehřátého přírodního mléka, které prošlo mléčným kvašením při teplotě 40–45 stupňů.
