2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ne tak chladná zima venku nás vybízí snít o lahodných zeleninových masových kuličkách - cuketa, špenát. Bez ohledu na počasí venku je sezóna zimní a špenát a cuketa nejsou v tomto ročním období příliš chutné.
To by nám nemělo bránit v přípravě lahodných zeleninových masových kuliček - musíme jen najít vhodné recepty, které obsahují tzv. zimní výrobky.
Nabízíme vám tři takové recepty - naše první volba pro pórek masové kuličky, tady je to, co potřebujete:
Pórek masové kuličky
Potřebné produkty: 5 pórek, petržel, 3 vejce, 1 polévková lžíce. jogurt, 1 lžička. soda, mouka, tolik, kolik směs absorbuje, 1 ½ lžičky. olej, sůl.
Způsob přípravy: předem očištěný pór nakrájejte nadrobno - na masové kuličky budeme potřebovat jen bílou část. Přidejte petržel podle chuti, pokud ji máte doma a celer, přidejte ji pro lepší aroma masových kuliček. To vše trochu osolíme a celou směs nalijeme do kastrolu - zalijeme čajovým šálkem vody a necháme zeleninu uvařit.
Když je voda snížena na polovinu a pórek je měkký, odstavte ho z ohně. Když směs vychladne, přidejte vejce, jogurt a sódu, které jste předtím „zchladili“v mléce. Dobře promíchejte a začněte přidávat mouku, aby směs zhustla. Poté lžící vezměte směs a vložte do horkého tuku - smažte do zlatova.
Další recept je na čerstvé zelné karbanátky - nakrájejte středně velké zelí na tenké proužky a nalijte je do osolené vody, abyste zelí dusili a změkčili. Když změkne, zelí velmi dobře vymačkejte. Smažte dvě hlavy nadrobno nakrájené cibule a přidejte 3 lžíce mouky - promíchejte a odstavte z ohně.
K cibuli a mouce přidejte zelí, rozšlehanou vejce, mletý černý pepř, nadrobno nakrájený celer a sůl podle chuti. Ze směsi vytvarujte středně velké masové kuličky, srovnejte je, vyválejte v mouce a smažte z obou stran.
A protože k nám brzy zavítá jaro, nemůžeme vám nepředstavit recept na kopřivy. K tomu potřebujete asi kilo špiček kopřivy, pár větviček devesilu, asi 1 svazek petrželky, máty, 4 vařená vejce, 1 lžičku. pivo, 1 lžička jedlé sody, 4 lžíce. jogurt, sůl, pepř podle chuti, olej.
Do předem nasekané a opařené kopřivy přidejte jemně nasekané koření, pivo, mléko a sódu, také jemně nasekaná vejce, černý pepř a sůl. Oškrábejte lžící a smažte na rozpáleném oleji. Jakmile jsou hotové, umístí se do nádoby s víkem, aby se udusily. Podáváme s jogurtem.
Doporučuje:
Lahodné Karbanátky Po Celém Světě
Masové kuličky jsou považovány za tradiční bulharské jídlo, oblíbené u všech. Smažené masové kuličky jsou klasikou a receptů na toto voňavé a lahodné kulinářské pokušení je mnoho. Každý ví, že chuť tohoto jídla je způsobena kořením, které se přidává do mletého masa.
Nápady Na Karbanátky
Ačkoli jsou masové kuličky často doprovázeny oblohou s bramborami nebo rýží, neměli bychom zapomínat, že omáčky dokážou skvělou práci a jsou dobrým doplňkem masových kuliček. Recepty, které jsme vybrali, jsou vhodné nejen na masové kuličky, ale také na zeleninu.
Jak Si Vyrobit Bramborové Karbanátky - Průvodce Pro Začátečníky
Bez ohledu na to, jaký recept na bramborové masové kuličky máte na očích, nelze ho připravit bez přípravy samotných brambor. A jak to je průvodce pro začátečníky při výrobě bramborových karbanátek , ve svých vysvětleních se pokusíme být co nejpodrobnější.
Nápady Na Zeleninové Ozdoby
Je mylné si myslet, že ozdoby na masové speciality musí být připraveny z rýže nebo brambor. Je mnohem zdravější naučit se je připravovat ze zeleniny, jako je mrkev, hrášek, zelí a další. Zde je několik užitečných nápadů na zeleninové ozdoby.
Místo Masa: 3 Chutné Recepty Na Hrachové Karbanátky
Každý ví, jak se vyrábějí mleté masové kuličky, ale existuje několik žen v domácnosti, které rády experimentují s různými zeleninovými recepty na masové kuličky. Obzvláště chutné jsou hrachové masové kuličky, které jsou také velmi užitečné a jsou zdravější alternativou masných kuliček.
