2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Legenda říká, že kdysi, když Zeus navštívil svého bratra Poseidona, všiml si neuvěřitelně krásné mladé dívky kráčící podél pobřeží ostrova Zinari. Jmenovala se Kinara.
Z obavy, aby ji nevyděsila, blesk dlouhou dobu sledovala krásná mladá žena z moře. Byla tak fascinovaná, že se rozhodl nabídnout jí, aby se stala bohyní, a žít s ním a dalšími nesmrtelnými bohy Olympu.
Krásná Kinara souhlasila. Pokaždé, když žárlivá Héra nebyla se Zeusem, šel jako chlapec zamilovaný ke své milované. Velmi brzy, ale až donedávna, smrtelná žena truchlila nad svou matkou a domovem.
Shromáždila odvahu a tajně od Dia se vydala navštívit svou domovinu a příbuzné ve světě smrtelníků. Když si to uvědomil, mocný bůh se tak rozzlobil, že odhodil Kinaru na zem a stala se z ní rostlina známá dnes jako artyčok.
Původ artyčoku se hledá někde ve Středomoří. Celkově je známo asi 140 druhů artyčoků. Pouze 40 z nich však má nutriční hodnotu.
Dnes se pěstuje ve střední a jižní Evropě, severní Africe, Jižní Americe a Kalifornii. V Evropě se největší množství pěstuje ve Francii, Španělsku a Itálii. Artyčok pro Spojené státy pochází ze státu Kalifornie.
Artičoková královna je volena každý rok v městečku Castorville v Kalifornii. Nejslavnější držitelkou tohoto titulu je sama Marilyn Monroe, která ho získala v roce 1949.
Staří Řekové a Římané považovali artyčok za pochoutku a silné afrodiziakum. Ve starověkém Řecku se této rostlině přisuzovaly vlastnosti, o nichž se předpokládalo, že pomáhají rodit více chlapců. Bohatí římští občané ho konzervovali medem a octem, aby si ho mohli vychutnávat po celý rok.
V „Herbáři“Del Durante z roku 1667. zmíněná metoda pro testování těhotných žen a stanovení pohlaví dítěte. To bylo provedeno pomocí 4 uncí extraktu z listů artyčoku.
Jeden z prvních popisů artyčoku vytvořil Theophrastus, student Aristotela, v roce 371. před naším letopočtem Ve 4. století před naším letopočtem. již distribuována jako léčivá rostlina.
V 16. století, v době Kateřiny Medicejské, se artyčoky staly ve Francii velmi populární. Díky francouzské kuchyni, která má silný vliv na vývoj kulinářských stylů v Evropě, se artyčoky stávají nesmírně populární.
Doporučuje:
Velikonoční Vajíčka: Historie, Symbolika A Sváteční Tradice
velikonoční je náboženský svátek věnovaný nanebevstoupení Krista, ale některé z velikonočních zvyků, například velikonoční vajíčko, pravděpodobně pocházejí z pohanských tradic. Zatímco pro křesťany vejce je symbol vzkříšení Ježíše Krista, které představuje jeho příchod z hrobky, bylo vejce symbolem ještě předtím, než křesťané vůbec začali slavit vzkříšení Ježíše.
Fazole - Historie A Druhy
Fazole je druh z čeledi luštěnin. To bylo přineseno do Evropy v době velkých geografických objevů. Pěstuje se pro domácí kulturu a jídlo po celém světě. Vlasti této rostliny je Jižní Amerika, ale lze ji pěstovat prakticky kdekoli. Bylo pěstováno před Inky a do Evropy ho přinesla jedna z výprav Kryštofa Kolumba.
Historie Sýra
Výroba sýra byla s největší pravděpodobností objevena náhodou během přepravy čerstvého mléka do orgánů přežvýkavců, jako jsou ovce, kozy, krávy a buvoli. Tisíc let před objevením chladicích metod se sýr stal způsobem, jak konzervovat mléko.
Jaké Je Použití Artyčoků
Artyčok je velmi starodávná plodina, která byla původně pěstována pro své krásné barvy, které zdobily domovy evropských králů a šlechticů. Artyčoky jsou známé již od starověkého Egypta - na sloupech jednoho z chrámů v Luxoru jsou zachovány obrazy artyčoků, které svědčí o tom, že Egypťané tuto kulturu pěstovali po celá staletí.
Tipy Pro Vaření Artyčoků
Pro člověka, který s přípravou artyčoků nemá žádné zkušenosti, se jeho příprava může jevit jako skutečný test. Ve skutečnosti není nic tak komplikovaného a pokud budete postupovat podle určitých kroků, první pokus přinese skvělé výsledky. Potřebujete velký nůž, nůžky, smaltovaný hrnec - zčernalý hliníkový nebo kovový artyčok, cedník, kuchyňskou utěrku a lžíci.
