2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokud je pro Američany steak symbolem kulinářských preferencí v mase, pak je to pro nás vepřový steak. Grilované vepřové maso v troubě, marinované, s mnoha aromatickými kořeními nebo téměř žádné, je oblíbeným pokrmem, který u stolu vytváří povznášející náladu.
Recept na vepřový steak je docela jednoduchý, ale chutná a něžná drobenka je výsledkem mistrovství a zkušeností získaných v průběhu času.
Testováno recepty na vepřové kotlety v troubě existuje mnoho, ale začínající kuchaři by měli začít s jednoduchou technikou, ze které později vytvoří svůj vlastní osvědčený recept na oblíbené jídlo každého. Zde je návrh, který nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti a je vhodný pro začátek.
Nezbytné produkty:
½ kilogramu vepřových kotlet
2 lžíce oleje
1 lžíce medu
1 lžíce hořčice
½ čajová sklenice piva
Sol
Mletý černý pepř
Způsob přípravy:
Olej, hořčice a med jsou dobře promíchány, aby se získala kašovitá struktura. Steaky se umyjí, suší a podle chuti se posype solí a pepřem. Poté natřete smíchaným tukem, hořčicí a medem a připravte je na pánvi.
Měl by být zvolen tak, aby steaky byly uspořádány těsně, aniž by opustily prázdná místa, ale také bez toho, aby maso nebylo přeloženo dovnitř, protože se nebude pečovat rovnoměrně. Steaky poskládejte k pivu. Zakryjte hliníkovou fólií a pečte asi 60 minut při teplotě 200 stupňů v troubě.
Během pečení je maso 2-3krát otočeno, aby bylo pečeno rovnoměrně všude. Po otočení steaky nevyschnou, jak se často stává.
Poté se fólie odstraní a maso se pečí dalších 10-15 minut, dokud nevznikne hnědá kůra.
Pokud se pivo během pražení odpaří, přidejte další. Místo piva lze přidat vodu. Je důležité, aby maso nezůstalo suché, protože se spaluje.
S omáčkou, která se uvolňuje během pečení, můžete při podávání nalít steaky. Vhodná obloha na steaky v troubě jsou čerstvé zeleninové saláty.
Doporučuje:
Zde Je Návod, Jak Připravit Perfektní Steaky V Troubě
Steak je skvělé jídlo, pokud je správně připraveno. Steaky vařené v troubě na speciálním „grilu“jsou skvělé, pokud chcete získat perfektní kus masa, zvláště když nemáte přístup k grilování na dvoře. Gril umožňuje, aby jídlo bylo nad pánví, aby tuk mohl odtékat do pánve a nehromadit se kolem masa.
Jak Připravit Perfektní Steaky Na Nový Rok
Když vítáte novoroční hosty doma, měli byste se k nim chovat dobře. Jedním z povinných prvků stolu jsou steaky. Není nic lepšího než začít nový rok s lahodnými a dokonale uvařenými steaky. Mnoho lidí se na Silvestra spoléhá na vepřové maso.
Jak Připravit Perfektní Steaky V Troubě
Ačkoli jsou grilované steaky považovány za klasiku, není těžké je vařit v troubě a často se tak stanou mnohem chutnějšími a šťavnatějšími. Ať už se jedná o steaky z kuřecího, vepřového nebo hovězího masa, pokud známe správný způsob jejich vaření v troubě, nebudeme mít problém překvapit a očarovat naše hosty, příbuzné a přátele.
Jak Sušit Zelené Koření V Troubě A Mikrovlnné Troubě
Zelené koření je známo a na našem stole je již dlouho. Na rozdíl od exotického koření dodávaného ze vzdálených zemí rostly všude kolem - v zahradách, lesích, na loukách. Měli také léčivé vlastnosti. Ve středověku je používali mniši a léčitelé.
Jak Připravit Jemné Steaky
Můžete si připravit skvělé steaky pomocí strouhanky. Steaky dobře rozšlehejte, dochuťte podle chuti, rozvalte je ve strouhance a smažte z obou stran. Vaječné steaky jsou ještě jemnější. Rozdrcené kousky masa se osolí, posypou kořením, přidá se suchý česnek a poté se nechá stát několik minut v rozšlehaném vejci.
