2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Fenykl je vysoce aromatická vytrvalá bylina. Je také známý jako fenykl nebo fenykl. Nachází se v jižní Evropě a jihozápadní Asii.
Anetholový olej se získává extrakcí semen. Je hlavní složkou tmelu a je jednou ze složek řeckého nápoje ouzo.
V kuchyni mají semena příjemnou anýzovou vůni a používají se jako koření k:
- sýr;
- klobásy;
- omáčky;
- Ryba;
- rajčatová omáčka;
- marinády;
- zelenina;
- vejce.
Hlavní koření je pro italskou klobásu. Používá se také na koláče. Je to tradiční koření v národních kuchyních Indie, Pákistánu, Afghánistánu a na Středním východě. Semena jsou jednou z pěti složek čínské směsi.
Semena jsou bohatá na éterické oleje. Sloučenina anethole, která se také nachází v anýzu, dodává této anýzové vůni fenyklu. Obsahuje také flavonoidy a kyselinu karbolovou. Semena jsou bohatá na melatonin.
Léčivé vlastnosti anýzu
Kromě svých chuťových vlastností, díky nimž je velmi vhodný při vaření, má fenykl také léčivé vlastnosti.
Některé z éterických olejů v něm stimulují sekreci žaludečních šťáv a mají příznivý účinek na nadýmání. Pomáhá trávení. Používá se na koliku u novorozenců napařováním semen.
Další aplikace anýzu
Fenykl se používá k aromatizaci a aromatizaci přírodních zubních past.
Doporučuje:
Fermentované Potraviny Jsou Nutností, Pokud Chcete Být Zdraví
Fermentační procesy jsou známy již od starověku. Naše babičky si plně uvědomují výhody domácích okurek získaných přirozeným kvašením, domácím jogurtem a mléčnými výrobky. Kromě toho, že jsou vynikající, jsou také velmi užitečné pro tělo, protože obsahují živé mikroorganismy, které slouží jako přírodní probiotikum.
Nejoblíbenější Italské Klobásy
Nebyli bychom schopni provést hodnocení nejoblíbenější italské klobásy nejen proto, že je jejich rozmanitost obrovská, ale také proto, že každý italský region se vyznačuje vlastními místními lahůdkami z masa. Můžeme vás však upozornit na 3 z nejznámějších z nich, protože naštěstí pro nás i pro vás je nyní můžeme snáze najít na původních stáncích s klobásami.
Klobásy Jsou škodlivé Pro Plodnost
Muži musí věnovat větší pozornost tomu, co jedí - ukázalo se, že existují potraviny, které negativně ovlivňují jejich plodnost. V případě, že chtějí mít své vlastní děti, je žádoucí zdržet se konzumace jakýchkoli krátkodobých salámů a klobás.
Dívky, Tato železná Jídla Jsou Pro Vás Nutností
I když je železo přítomno v mnoha potravinách, je lidským tělem špatně absorbováno. Jinými slovy, naše zažívací soustava nemůže tento minerál z potravy účinně extrahovat a skladovat. Ženy by navíc měly neustále zahrnovat do své stravy potraviny se železem k doplnění jeho ztráty menstruací.
Ořechy Jsou Nutností Pro Obyvatele Megacities
Všechny druhy ořechů jsou užitečné pro obyvatele megacities, říkají ájurvédští odborníci. Prostředí a stres často způsobují nerovnováhu energií a ořechy mají schopnost pomoci jej neutralizovat a přinést tělu harmonii. Lidé, kteří mají alergie, by měli jíst ořechy méně často, protože to na ně může mít nepříznivý vliv, a ti, kteří mají sklon k přibírání na váze, by měli upřednostňovat vlašské ořechy a dýňová semínka a zapomenout na kešu ořechy.
