2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokud existuje jedna věc, díky které se můžete rychle a lahodně cítit součástí ducha Afriky a východu, je to jídlo. Arabská kuchyně je jednou z nejpestřejších na světě, plná tisíců vůní a milionů vůní. Díky svým náročným chutím a chutným kombinacím je v Evropě a Spojených státech stále žádanější.
Samozřejmě má mnoho lahodných postav, které pomáhají konečnému výsledku, ale existují i ty, které jsou jejími pravými vládci. Jedním z nich bez námitek je cizrna. Je hlavní přísadou mnoha tradičních arabských jídel a oblíbeným produktem arabských receptů, protože je chutný, výživný, ekonomický a snadno se připravuje.
Sušený cizrna před jídlem by měl být namočený a vařený ve vodě. Ale nemusíme na to tolik utrácet ve světě, kde nás čas stále tlačí. Nemůžeme si užívat nic méně konzervovaná cizrnakterý je předem připraven.
Musíte jej pouze opláchnout a přidat do nádobí. Kromě úžasné chuti cizrnastejně jako většina luštěnin má mnoho zdravotních výhod. Je přirozeně bohatý na rostlinné bílkoviny, různé vitamíny, minerály a vlákninu.
A jak chutné to je! Důkazem toho jsou některá tradiční arabská jídla, která na to spoléhají - hummus a falafel. Hummus se snadno připravuje, stačí mít asi 300 g cizrny, 2 lžíce sezamového tahini a citronové šťávy a 4 lžíce. olivový olej.
Pak je stačí porazit v mixéru a za minutu budete mít jedinečně lahodné občerstvení, které dochutíte.
Populární falafel také vděčí za svou chutnou pověst cizrna. Na jeho přípravu použijte asi 440 g cizrny, 1 jemně nakrájenou cibuli, 2 rozdrcené stroužky česneku, 2 lžíce nasekané čerstvé, petržel, 1 lžíci nasekané čerstvé třezalky, 2 lžičky mletého kmínu, půl lžičky droždí a olej na smažení.
Po uvaření se cizrna znovu zpracovává kuchyňským robotem tak, aby byla jemně nasekaná. Smíchejte s kořením, solí, přidejte černý pepř a nechte půl hodiny. Poté se ze směsi udělají malé karbanátky a smaží se. Neuvěřitelný!
Často jde o zapojení cizrna a do polévek arabské kuchyně. Tam se většinou kombinuje s různou zeleninou. Oblíbenec milovníků Arabské speciality je polévka vyrobená z cizrny a rajčat. K tomu potřebujete půl litru vody, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 600 g loupaných rajčat, 400 g cizrny, svazek petrželky, 1 lžíci olivového oleje, půl lžíce kmínu a tolik prášek kari.
K jeho přípravě nejprve podusíme česnek, cibuli, kmín a kari na olivovém oleji. Poté k nim přidejte také oloupaná a nakrájená rajčata cizrna a petržel. Do této směsi přidejte vodu, pepř a sůl podle chuti. Poté misku přikryjte a polévku nechejte vařit asi 30 minut.
Jakmile čas uběhne, budete mít připravenou nádhernou marockou polévku s cizrnou a rajčaty. Musíte to jen vyzkoušet a servírovat.
Doporučuje:
Cizrna - Cizrna
Cizrna je také známá jako cizrna a cizrna. Je to jednoletá rostlina z čeledi luštěnin. Cizrna (Cicer arietinu) je považována za jednu z prvních plodin pěstovaných člověkem. Archeologické vykopávky ukázaly, že cizrnu používá člověk již od starověku.
Proto Je Cizrna Tak Užitečná
Cizrna, v našich zeměpisných šířkách známá také jako cizrna, je luštěniny. Je rozšířen téměř po celém světě. Je nesmírně populární v severní Africe, na Středním východě a v Indii. Může být konzumován ve formě polévky, hummusu a dokonce jen pražený jako ořechy.
Nejoblíbenější Speciality Arabské Kuchyně
Arabská kuchyně používá hlavně hovězí, jehněčí, kozí, drůbeží, luštěniny, rýži, zeleninu, konzervy a čerstvé ovoce. Vepřové maso je v arabské kuchyni tabu, ale skvělá jídla se připravují z ryb, vajec a produktů z kyseliny mléčné. Koření je široce používáno a ve velkém množství.
Neodolatelné Dezerty Arabské Kuchyně
Arabská kuchyně skrývá mnoho známých a ne tak známých sladkých pokušení, díky nimž může být náš život sladší a příjemnější. Zde je návod, jak připravit dva z nejběžnějších dezertů z arabské kuchyně, s výjimkou baklavy, která je již v Bulharsku dobře známá.
Oblíbené Recepty Na Tajine Z Arabské Kuchyně
Arabská kuchyně se stala populární po celém světě díky obratné kombinaci vůní a chutí, díky nimž je jedinečná. Je považován za jeden z nejstarších a je hrdý na kulinářské tradice uchované v průběhu času, které dodnes působí na mnoho mistrů kuchařů.
