2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Guacamole je možná nejslavnějším kulinářským mistrovským dílem mexické kuchyně. Od starověku to bylo jedno z oblíbených pokrmů Aztéků.
Jedná se o svačinu (pyré nebo hustou omáčku) z pyré uvnitř avokáda, nejčastěji s přidanou citronovou šťávou a jemně nasekanými rajčaty, cibulí a paprikou. Guacamole je rozšířený v Mexiku, Spojených státech a západní Evropě.
Zdravé, chutné a dietní - přesný popis tohoto mexického předkrmu. Kvůli vysokému obsahu zvláště užitečných omega-3 mastných kyselin jsou vitamíny B, stejně jako vitamin E a K, preferovány lidmi, kteří se věnují zdravému životnímu stylu.
Samozřejmě existuje nespočet různých receptů na jeho výrobu, takže vám dnes představíme tři nejčastější z nich.
Pro první budete potřebovat 2 plody dobře vyzrálého avokáda, 1 měkké rajče, 2 lžíce. olivový olej, šťáva z 1 citronu, sůl, 1 polévková lžíce. nakrájenou cibuli, 1 drcený stroužek česneku. Pokud se chcete ještě přiblížit původnímu mexickému receptu, můžete přidat trochu pálivé papriky.
Avokádo a rajče se rozdrtí vidličkou, až se z nich stane husté pyré. Poté můžete přidat zbývající přísady a na závěr musíte vše dobře promíchat. Tento tradiční recept na avokádo se podává s kukuřičnými chipsy.
Další netradičnější, ale stejně lákavý recept na guacamole, obsahuje 2 ks. avokádo, 2 velké stroužky česneku, 1 polévková lžíce. olivový olej, černý pepř, sůl, 1 lžička. Dijonská hořčice, 1 polévková lžíce. rajčatový protlak nebo salsa a, pokud je to žádoucí, vlašské ořechy.
Oloupejte avokádo a protlačte jej v mixéru spolu s ostatními produkty, dokud nebude zcela hladký. Skvělé předkrm s nadýchaným chlebem.
Pro třetí originální recept budete potřebovat 2 avokáda, 1 šálek jogurtu, šťávu z půlky citronu, 1 polévkovou lžíci olivového oleje, 2 stroužky česneku, omáčku Tabasco, pepř, sůl. Avokádo a jogurt rozmačkejte do hladka.
Přidejte citron, olivový olej, česnek, omáčku Tabasco, pepř a sůl. Nalijte směs do misek a nechte vychladnout v chladničce. Po vyjmutí ozdobte každou porci snítkou petrželky.
Doporučuje:
Tři Voňavé Recepty S Bazalkou
Na rozdíl od nás Bulharů, kteří kladou důraz na použití koření, jako je kopr, petržel a pikantní, obyvatelé středomořských zemí zdůrazňují oregano a bazalku. Obvykle jdou v kombinaci a jsou zvláště vhodné pro výrobu těstovin a pizzy. Obě koření lze také použít samostatně, k aromatizaci salátů se tradičně používá bazalka.
Tři Recepty Na Vařené Vaječné Masové Kuličky
Pokud jde o masové kuličky, většina z nás si představí tradiční mleté masové kuličky, ale existuje mnoho dalších zajímavých receptů na výrobu masových kuliček, které málokdo vyzkoušel. Obzvláště atraktivní jsou vařené vaječné masové kuličky, které jsou kromě netradičního vzhledu také velmi chutné.
Klasické Francouzské Recepty
Připravte si lahodné pokrmy podle klasických francouzských receptů, pokud chcete příjemně překvapit své hosty nebo rodinu. Tato jídla jsou vynikající a není obtížné je připravit. Telecí maso na víně Nezbytné produkty: 1 kg hovězího filé, půl litru suchého červeného vína, 6 zrn černého pepře, 15 ml octa, 100 ml oleje, 60 g celeru, 80 g mouky, 400 ml hovězího vývaru, 2 lžíce rajčete pasta, 4 stroužky česneku, 170 g hub, 400 g artyčoku, petržel, sůl.
Tři Chutné A Snadné Recepty Na Rybí Polévku
Když člověk na dovolené na moři přemýšlí o tom, co jíst, obvykle dospěje k závěru, že není nic vhodnějšího než ryba. A co by mohlo být lepší než lahodná rybí polévka nebo rybí krémová polévka? Za tímto účelem však není nutné být na moři, protože rybí polévku si můžete vždy připravit doma.
Klasické řecké Recepty
Právě ve starověkém Řecku vzniklo kulinářské umění v Evropě. Jedním z mnoha důkazů toho je skutečnost, že tam bylo ve vzdálené 330 př. objevila se první kuchařka od Archestratose. Řecké recepty vznikají pod vlivem kuchyní na Balkáně, v Itálii, Malé Asii a na Středním východě.
