2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Říkají, že abyste poznali nové místo, musíte vyzkoušet jeho kuchyni. Mluví stejně tak o své identitě, jako o kulturních památkách a artefaktech historie.
Řecký ostrov Kréta je jedinečný a jeho dobrá kuchyně je jednou z jeho vizitek. To je ideální místo pro milovníky mořských plodů, ale také pro neočekávané chutě.
Jeden by si neměl nechat ujít příležitost obohatit znalosti potravin, které lze získat po návštěvě ostrova. Co zažít nezkušeného milovníka kulinářských děl? Možností je mnoho, zde je jen několik návrhů od speciality Kréty.
Chobotnice s olivami a koprem
Jedná se o tradiční řecké jídlo, které se připravuje na Krétě během půstu. Squid dělá skvělý tandem s koprem - hodně používané koření od starověku, o kterém se zmiňuje i Homer. Mírně kyselá chuť oliv dokonale doplňuje tuto kombinaci. K této specialitě patří nápoje a víno a ouzo.
Gamopilafo
Jméno pilaf nám okamžitě připomíná, že je to jídlo s rýží. Připravuje se s vývarem z vařeného jehněčího nebo kuřecího masa. Čím je zvíře starší, tím déle se vaří a vývar se stává silnějším a chutnějším. Máslo a citron jsou další ingredience podílející se na výrobě rýže. Při podávání přidejte maso, které se vaří ve vývaru, hodně citronů, sůl a pepř. Skutečné potěšení pro smysly.
Stamnankathi
Existuje slovo, které je téměř nemožné vyslovit pochoutka, připravený z rostliny, která roste pouze na Krétě. Je mírně hořký, ale příjemný na chuť. Tepelné zpracování, kterému je vystaveno, je velmi lehké a je ochuceno olivovým olejem a citronovou šťávou. Lze přidat maso nebo vejce.
Cigareta
Tato specialita je opět typicky krétská, přesněji ze západní části ostrova, odkud byl všude přenesen. Je to maso z krétské kozy, známé jako kri-kri, vařené na olivovém oleji. Lze použít i ovčí maso. Miska se vaří po dlouhou dobu při velmi nízké teplotě.
Choclioi hlemýždi
Šneci jsou velmi populární a oblíbené jídlo v kuchyni ostrova. Hlemýžď se vaří v mouce a smaží se na olivovém oleji. Pro zvýraznění chuti je nastříkán octem a rozmarýn je kořením, které mu dodává zajímavou vůni.
Kalitsounia
Sladké dezerty jsou lákadlem, které si nesmíte nechat ujít, zvláště pokud se podávají pouze na určitém místě, jako je Kaltsounia. Dezert může každého přimět k zamilování se na pohádkový starověký ostrov. Je připraven z těsta, tenké válcované, a med, sýr a skořice. Chuť závisí na tom, zda budou krusty smažené nebo pečené.
Doporučuje:
Jídla, Která Musíte Vyzkoušet V Benátkách
Benátky jsou oblíbenou turistickou destinací oblíbenou pro svou jedinečnou architekturu, kanály a gondoly. Kromě kulturního a historického dědictví, obchodního významu a světově proslulého karnevalu zapůsobí město také svou kuchyní. Stejně jako všude v Itálii je zde respektováno dobré jídlo.
Jedinečné Benátské Pokrmy, Které Musíte Vyzkoušet
Ať už jste srdcem romantičtí nebo ne, Benátky vám určitě vyrazí dech. Radí Billy v krásném italském městě - pokud tam vstoupíte, mějte všechny smysly dokořán. Díky úchvatné starověké architektuře, klikatým kanálům a nekonečným tajemným chodbám jsou Benátky jedním z nejatraktivnějších měst na světě.
11 Užitečných Ryb, Které Musíte Vyzkoušet
Ryba je zdravé jídlo s vysokým obsahem bílkovin. Je to velmi důležité, protože je bohaté na omega-3, které jsou známé jako dobré tuky a nevytvářejí se v lidském těle. Podle některých studií podporují omega-3 mastné kyseliny zdraví mozku a srdce.
Naše Oblíbené Křenové Omáčky, Které Musíte Vyzkoušet
Kromě pláče křen vrhají se s nezměrnou hořkostí nosem. To se samozřejmě stane, když ho seškrábnete, abyste si připravili nějaké své oblíbené omáčky . Křen je zvláštní a zajímavé koření, které se přidává při přípravě mnoha pokrmů. Jeho chuť je srovnatelná pouze s jeho výhodami.
Jedná Se O 6 Indických Chlebů, Které Musíte Vyzkoušet
Nedílnou součástí indické kuchyně jsou indické chleby, které jsou velmi různorodého typu. Některé z nich mají nekvašené těsto, jiné musí vstát, jiné jsou smažené a jiné pečené na pánvi. Možnosti jsou nekonečné. Různé oblasti Indie mají své vlastní suroviny a způsob vaření.
