2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Turecká kuchyně je jedním z největších pokladů zanechaných Turkům osmanským dědictvím. Podle různých tureckých oblastí existují různá jména - černomořská kuchyně, egejská kuchyně, jihovýchodní kuchyně atd.
Každý region má svou vlastní jedinečnou chuť. Například ančovičky, kukuřičná mouka, lískové ořechy jsou typické pro černomořskou tureckou kuchyni. Bulgur, pšenice a červené maso jsou typické pro jihovýchodní kuchyni.
Jednou z nepostradatelných kategorií jídla turecké kuchyně jsou polévky a dušená masa, které jsou pro žaludek docela užitečné. Nejoblíbenější polévka je čočková polévka, trachana, jogurtová polévka. V každém rohu Turecka jsou restaurace, které nabízejí slavná jídla a pokrmy po celý den.
Masové pokrmy jsou v turecké kuchyni nutností. Maso se používá v každé oblasti. Mezi slavné masové pokrmy patří kebab / adana kebab, bursa kebab /, masové kuličky / inegyol, tekirda /, špízy. Masné luštěniny jsou obvykle určeny pro domácnost. Příklady jídel jsou dušená masa a dušená masa. Konzumuje se také kuře a ryby, které jsou velmi dobré pro zdraví.
Egejská turecká kuchyně je známá pokrmy připravovanými převážně s olivovým olejem. Nejběžněji vařenými a slavnými pokrmy s olivovým olejem v regionu jsou kategorie zeleniny, zelí, plněné papriky, plněný lilek.
Těstoviny zaujímají v turecké kuchyni obzvláště důležité místo - pizza, lahmajun. Těstoviny a rýže jsou také velmi známé.
Turecká kuchyně je také známá svými nápoji, zejména horkými. Turecká káva je světově proslulá. Turecká káva je jediná na světě, která se podává s kalem. Svou vůní, pěnou a chutí je káva sama o sobě skutečnou kulturou.
Turecký čaj je také známý jako káva. Oba nápoje jsou v kuchyni pýchou Turecka. Způsob, jakým se turecký čaj podává v tenkých skleněných kelímcích, přitahuje pozornost velkého počtu cizinců.
Turecká kuchyně má také širokou škálu dezertů. Baklava patří mezi nejznámější dezerty, stejně jako kadaif, pudink, ashura, dibi kotel.
Doporučuje:
Nejoblíbenější Speciality Turecké Kuchyně
Turecká kuchyně je pro mnoho lidí exotická a turecká jídla jsou velmi oblíbená. Celá paleta tureckých polévek lze rozdělit do několika skupin. Jedná se o masové polévky s přidanou zeleninou, krémové polévky s máslem, polévky přelité citronovou šťávou a vejcem.
Hash-hash Kebab - Skutečná Chuť Turecké Kuchyně
Turecká kuchyně je směsicí kulinářských tradic různých kultur. Velký vliv na něj má arabský svět a balkánské národy. Turecku se podařilo tento vliv přeměnit a je nyní známé svými přepychovými pokrmy plnými chutí a vůní. Jedním z oblíbených jídel u našeho jižního souseda je hash-hash kebab .
Nejoblíbenější Jídla Turecké Kuchyně
Turecká kuchyně je jednou z nejbohatších na příchutě, koření, výrobky a příchutě. Vypůjčila si příchutě z Asie a Středního východu i od balkánských národů. Existuje spousta kebabů, pilafů, musaka, polévek, salátů, předkrmů, buret, sarmy, baklavy a mořských plodů.
Kulinářské Pokušení Z Turecké Kuchyně Konya
Konyina kuchyně je typickým odrazem centrální oblasti Anatolie. Obvykle se připravují pokrmy z jehněčího a skopového. Tato kuchyně je známá svými pečenými kebaby a masovými bochníky. Je snadná a rychlá na přípravu, a proto je preferována mnoha lidmi a rodinami.
Lahodné Nápady Z Turecké Kuchyně
O turecké kuchyni se říká, že je kombinací středomořské a arabské kuchyně, ale bez chybějících prvků balkánské kuchyně. U nás je to docela běžné a stěží existuje člověk, který by nevyzkoušel například slavnou tureckou baklavu. Pokud si chcete připravit další pochoutky z turecké kuchyně, zde vám můžeme dát několik zajímavých nápadů.
