2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Plněné papriky jsou tradiční bulharské jídlo. Existuje mnoho odrůd - s rýží a mletým masem, pouze s rýží, s vejcem a sýrem, stejně jako tradiční štědrovečerní sušené papriky plněné fazolemi. Rýži lze také nahradit bulgurem.
Můžete také připravit burekové papriky, které se po naplnění vejcem a sýrem pečou. Ke každému z nich lze přidat omáčku, díky níž jsou ještě chutnější. Pro ty, kteří mají rýži, je omáčka mléčná a pro ty, kteří mají sýr - rajče.
Nyní vás naučíme, jak být připravte klasické plněné papriky s omáčkou. Recept je na 4 porce a společně s přípravou a samotným vařením vám zabere asi 90 minut.
Plněné papriky se vzestupem a mletím se setkávají
Nezbytné produkty: 8 paprik, 250 gramů mletého masa, 1 cibule, 1 čajová lžička rýže, 2 polévkové lžíce rostlinného oleje, 1 polévková lžíce papriky, 1 čajová lžička slaného, ½ svazku petrželky, sůl.
Pro omáčku: 400 gramů jogurtu, 2 vejce, 2 lžíce mouky.
Způsob přípravy: Na rozpáleném oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli. Když zčervená, přidejte mleté maso a červenou papriku. Nalijte trochu vody / asi 1 šálek kávy /, aby z mletého masa nebyly hrudky. Mícháte dobře.
Když je mleté maso smažené, přidejte promytou rýži a 1 čajovou lžičku vody. Nechejte vařit, dokud rýže neabsorbuje vodu. Přidejte koření a sůl podle chuti. Odstraňte z tepla. Vařte papriky, dokud nevychladnou.
Foto: Albena Assenova
Jsou očištěny od stopek a semen a dobře umyty. Naplňte směsí a uspořádejte na pánvi. Každá plněná paprika může být ucpaná plátkem rajčete nebo dírou namočenou v mouce.
Nalijte 1 čajovou lžičku vody a pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů asi hodinu, dokud papriky nezískají nahnědlé opálení.
Pro přípravu omáčka na plněnou papriku rozšleháme vejce s jogurtem. Na suché pánvi opečte mouku dozlatova. Odstavte z ohně a za stálého míchání pomalu přidávejte část pepřové omáčky, aby vznikla hladká pasta.
Postupně nalijte směs vaječného mléka. Beat do homogenní směsi, pak zahustit po dobu 3-4 minut na sporáku. Neustále míchejte, aby se nespálilo. Podáváme klasické plněné papriky, pokapané omáčkou.
Užívat si!
Doporučuje:
Chutné Nápady Na Plněnou Zeleninu
Plněné papriky jsou oblíbené u mnoha lidí, ale své blízké můžete překvapit jinou plněnou zeleninou. Zajímavý a originální recept je s použitím piniových oříšků, lilku a cukety. Potřebujete sto padesát gramů piniových oříšků, jeden kilogram špenátu, dvě stě gramů strouhaného žlutého sýra, tři lžíce olivového oleje, tři středně velké cukety a lilek.
Polevy Na Plněnou Papriku
Plněné papriky lze připravit s různými náplněmi - masovými nebo chudými. Náplň je však nezbytnou součástí jídla. Existuje mnoho omáček, které můžete nalít na pečené papriky, zde je několik z nich: - Potřebujete 1 čajovou lžičku jogurtu a jedno vejce do vhodné nádoby na sporáku.
Tajný Recept Na Plněnou Kachnu Se Zeleninou
Každá žena v domácnosti miluje potěšení svaté rodiny a překvapení lahodnými pokrmy. Vaření má však také posvátný význam, protože jsou to lahodné pokrmy, které nás shromažďují kolem stolu s našimi nejdůležitějšími a blízkými lidmi. Je mylná představa, že k přípravě lahodného jídla to automaticky znamená, že musíte mít super sílu a obrovské kulinářské znalosti.
Pět Způsobů, Jak Vyrobit Plněnou Papriku
Plněné papriky s mletým masem a rýží Nezbytné produkty: 1 kg umyté a očištěné od semen paprik, 500 g mletého hovězího masa, 1 cibule, 1 velký šálek umyté a sušené rýže, 3 lžíce oleje, 3 lžíce mouky, pepř, paprika, sůl, kmín a slaná chuť.
3 Recepty Na Plněnou Dýni, Které Můžete Letos V Zimě Vyzkoušet
Věděli jste, že dýně patří do skupiny tzv ovocná zelenina? Může být použit jak na dezerty, tak jako součást hlavních jídel nebo salátů. Tento produkt lze kombinovat s mlékem, medem, cukrem, ořechy, ovocem, zeleninou a dokonce i masem. V dýňové sezóně vám nabízíme tři plněné dýňové recepty, které můžete letos v zimě vyzkoušet .
