2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Věděli jste, že dýně patří do skupiny tzv ovocná zelenina? Může být použit jak na dezerty, tak jako součást hlavních jídel nebo salátů.
Tento produkt lze kombinovat s mlékem, medem, cukrem, ořechy, ovocem, zeleninou a dokonce i masem.
V dýňové sezóně vám nabízíme tři plněné dýňové recepty, které můžete letos v zimě vyzkoušet.
Každý z těchto tří plněné dýňové recepty během vánočních a novoročních svátků se můžete připravit doma a překvapit svou rodinu nebo hosty.
3. Plněná dýně s vepřovým masem
Tento recept je určen pro ty, kteří rádi experimentují v kuchyni.
Požadované produkty:
Dýně - asi 1,5 kg (nejlépe kulaté)
Vepřové maso - 1 kg (barevné)
Cibule - 2 hlavy
Houby - 6-7 ks. (houby)
Mrkev - 1 ks.
Česnek - 2-3 hřebíček
Bílé víno - 100 ml.
Bobkový list - 1 ks.
Černý pepř - 4-5 zrn
Sol
Paprika
Černý pepř (mletý)
Pikantní
Olej
Smažte maso a přidejte zeleninu (cibuli, mrkev, houby, česnek). Přidejte bílé víno a koření a počkejte, až se kapalina odpaří. Poté se náplň přenese na dýni, která je pokryta víčkem a obalena po celé hliníkovou fólií. Vložte plněnou dýni na pánev a pečte 2 hodiny při 180 stupních, poté odstraňte fólii a pečenou dýni pečte další půl hodiny.
1. Plněná dýně s ovocem a ořechy
Foto: Stoyanka Rusenova
Požadované produkty:
Dýně - 1/2 housle (pouze spodní část) nebo 1 kolo (asi 1, 5 kg)
Apple (vynikající zlato) - 1 ks.
Hruška - 1 ks.
Kdoule - 1 ks.
Sušené ovoce - 1 lžička. (rozinky, meruňky, švestky, fíky)
Ořechy - 1 lžička. (vlašské ořechy a mandle)
Turecký med - 1 balíček
Skořice - 1 lžička.
Med - 6 lžíce. (10 lžící hnědého cukru)
Odřízněte horní část a vyřízněte dýni ze semen. Vnitřek dobře oškrábejte a natřete 3 lžícemi. Miláček. Jemně nakrájejte jablko, hrušku a kdoule. Vložte do velké mísy a promíchejte se sušeným ovocem, ořechy, tureckým medem, skořicí a 3 lžícemi. med (nebo hnědý cukr), po kterém se tato směs vloží do vyřezávané dýně.
Zakryjte otvor dýně hliníkovou fólií nebo, pokud jste naplnili kulatou dýni, zavřete ji víkem. Na dno pánve dejte trochu vody a pečte v předehřáté 200 stupňové troubě po dobu 2 hodin. Poté fólii odstraňte a pečte dalších 30 minut.
2. Krémový karamel v dýni
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
Pokud jste zapomněli připravit tento recept na plněnou dýni, nyní je čas to udělat a slibujeme, že se z toho stane váš oblíbený zimní dezert. Požadované produkty jsou:
Dýně - housle nebo kulaté (asi 1,5 kg)
Čerstvé mléko - 500 ml
Vejce - 4 ks.
Cukr - 1/2 šálku + 3-4 lžíce. (pro karamel)
Vanilka - 1 ks.
Mouka - 1-2 lžíce. (pro kropení dýně)
Dýně je vyhloubená a uvnitř posypaná moukou. Na dně a na stěnách by měla být mouka. Rozšlehejte vejce, cukr, mléko a vanilku. 3-4 lžíce. cukr a 1 polévková lžíce vody se zkaramelizují na sporáku a karamel se nalije na dno dýně, poté se přidá vaječná směs a dýně se vloží do hluboké nádoby (hrnce), do které se 2 prsty pod ní nalévá voda úroveň.
Pečte při 160 stupních asi 2 hodiny a dávejte pozor, aby voda nevřela. Krémový karamel v dýni se konzumuje za studena, takže budete muset vydržet až do dalšího dne a jíst po jedné noci v chladničce.
Doporučuje:
Jedná Se O Nejchutnější Zmrzliny, Které Můžete Vyzkoušet
Pro léto je nejvíce upřednostňovaným dezertem většina lidí zmrzlina a jako většina kulinářských vynálezů se mnoho mistrů kuchařů snaží z něj udělat skutečné umění a potěšení pro všechny smysly. Různé země po celém světě investovaly solidní rozpočty na přípravu nejchutnější zmrzlina a žebříček foodpandy ukazuje, které z těchto zmrzlin jsou nejchutnější.
Šest Koktejlů, Které Můžete Vyzkoušet V Létě
V letních vedrech je jich několik koktejl které musíte vyzkoušet. Ti, kdo si přejí, si je mohou připravit sami a lidé, kteří opravdu chtějí být líní, si je mohou objednat v každém baru. Americano Koktejl Americano byl vytvořen v Itálii v roce 1861.
Potraviny, Které Můžete Vyzkoušet V Karibiku
Věřím, že mnozí z vás chtějí mít dům v Karibiku nebo tam prostě jít na pár dní volna. Pokud se rozhodnete a budete mít příležitost jít jeden den, zde se podělím o to, která jídla byste měli určitě ochutnat z karibské kuchyně. Karibská kuchyně Není známá pouze pokrmy z mořských plodů, ale také bohatstvím receptů, které používají exotické ovoce, které tam najdete pouze.
Tři Různé Recepty Na Hrozny, Které Můžete Vyzkoušet Na Podzim
Hrozny jsou jedním z oblíbených plodů Bulharů. A to nejen díky tomu, že vyrábí aromatické víno a brandy. Je to zdroj tónu a síly a podle většiny odborníků nám jeho konzumace přináší zdraví. Může se podílet na přípravě různých salátů, předkrmů, hlavních jídel a dezertů.
Indické Chleby - Jeden Z Nejchutnějších, Které Můžete Vyzkoušet
Indické chleby jsou nezbytnou součástí národní kuchyně. Výroba trvá hodně času, ale domácí jsou mnohem chutnější než vše, co si můžete koupit zabalené v obchodě. Většina indických chlebů se vyrábí z velmi jemně mleté mouky vyrobené z celozrnných zrn zvané ata a je většinou hněteno bez droždí.
