Pět Způsobů, Jak Dochutit Saláty

Obsah:

Video: Pět Způsobů, Jak Dochutit Saláty

Video: Pět Způsobů, Jak Dochutit Saláty
Video: Tři nejlepší retro saláty! POCHOUTKOVÝ, VLAŠSKÝ A GOTHAJ! 2024, Září
Pět Způsobů, Jak Dochutit Saláty
Pět Způsobů, Jak Dochutit Saláty
Anonim

Hlavním pravidlem při aromatizaci salátů je dělat to bezprostředně před konzumací. V tomto článku najdete 5 chutných způsobů, jak dochutit saláty.

1. Rančový dresink

První obvaz je krémový a snadno se připravuje. 3-4 lžíce z toho stačí k dochucení salátu. Potřebujete 2 lžíce dobře rozšlehané syrovátky, 1 lžíci majonézy, sůl, čerstvě mletý černý pepř a volitelně ½ lžičky rýžového octa, 1/4 lžičky česneku v prášku, 1-3 lžíce jemně nasekané čerstvé cibule, máty a / nebo petrželky. Vše dobře promíchejte a před použitím nechejte 3 dny v chladničce.

2. Italský dresink

Obvaz
Obvaz

K dochucení salátu se používají 3-4 lžíce. K jeho přípravě potřebujete 1 šálek olivového oleje (možná řepkový); 1/4 šálku octa z bílého vína, 2 lžíce octa z červeného vína; 1 velký stroužek česneku (lisovaný), 2 lžíce jemně nakrájené šalotky (druh malé cibule, můžete také použít obyčejný); 2 lžíce jemně nasekané papriky; 2 lžíce dijonské hořčice; 1 čajová lžička medu; 1 čajová lžička soli (nebo více, podle vašich představ), 1/4 čajové lžičky sušeného oregana, 1/4 čajové lžičky sušeného majoránky; špetka papriky (horká, šupinatá), čerstvě mletý černý pepř podle chuti. Smíchejte všechny přísady ve sklenici. Míchejte, dokud nevznikne homogenní směs. Uzavřený obvaz může zůstat v chladničce několik týdnů.

3. Obvaz Caesar

Na misku omáčky potřebujete: 5 filetů ančoviček, 3 stroužky česneku (nasekané), 1 čajovou lžičku čerstvě mletého černého pepře, 1/4 šálku citronové šťávy, 2 lžíce sherry nebo octa z červeného vína, 1 lžíci hořčice, 1/2 šálku za studena lisovaného olivového oleje a 1/2 šálku nastrouhaného parmezánu.

Salát
Salát

V třecí misce rozmačkejte sardelové filety s česnekem a pepřem. Přidejte citronovou šťávu, ocet a hořčici. Poté přidáme olivový olej a parmezán a dochutíme. Můžete také vše smíchat v mixéru. Chraňte před použitím v uzavřené nádobě po dobu jednoho týdne.

4. Dresing s nivou

Je připraven z mísy s drceným modrým sýrem, 1/4 čajové lžičky zakysané smetany, 1/4 šálku syrovátky, 2 lžíce majonézy, 2 lžíce citronové šťávy, soli a pepře podle chuti. Postupně se všechny ingredience smíchají a umístí se na týden do chladničky.

5. Balsamico vinaigrette

Asi na sklenici potřebujete 3/4 sklenice extra panenského olivového oleje, 1/4 šálku balzamikového octa, sůl, čerstvě mletý černý pepř. Volitelně můžete přidat lžíci hořčice, nakrájenou cibuli, drcený česnek, drcený byliny, lžičku sušených bylin, lžíci medu nebo hnědého cukru.

Všechno dejte do nádoby a protřepávejte, dokud nejsou suroviny hněteny. Pokud nepřidáte čerstvé produkty, obvaz může z chladničky vydržet až týden. Před každou příchutí směs dobře protřepejte.

Doporučuje: