Jezte Vejce Pro Zdraví A Krásu, Radí Odborníci

Video: Jezte Vejce Pro Zdraví A Krásu, Radí Odborníci

Video: Jezte Vejce Pro Zdraví A Krásu, Radí Odborníci
Video: Gumové vejce 2024, Září
Jezte Vejce Pro Zdraví A Krásu, Radí Odborníci
Jezte Vejce Pro Zdraví A Krásu, Radí Odborníci
Anonim

Podle nové studie amerických vědců, kterou cituje BGNES, vejce stále více oživují svoji starou pověst zdravého produktu.

Živočišný produkt obsahuje potřebné vitamíny a minerály, které jsou pro tělo zásadní.

Dobrou zprávou je, že vejce zpomalují proces stárnutí. Studie také prokázala, že jedno vejce denně zlepšuje celkový vzhled, dodává svěží a mladistvý vzhled.

Zajímavým faktem je, že dnešní vejce mají například méně cholesterolu než před deseti lety. Vědci vysvětlují tuto skutečnost pokrokem v technologii. Bylo také zjištěno, že množství vitaminu D ve výrobku také zvýšilo jeho hladinu.

Vejce jsou navíc extrémně bohatá na téměř všechny minerály potřebné pro normální fungování našeho těla.

Vařené vejce
Vařené vejce

Vápník, který je součástí vajíčka, navíc posiluje kosterní systém. Ukazuje se, že jedno vejce denně má příznivý účinek na paměť, zlepšuje vidění a stimuluje mozkovou činnost.

Vaječný bílek se skládá z přibližně 85–90% vody, 10–12% bílkovin a méně než 1% sacharidů, tuků a minerálů. Tuky obsažené v proteinu jsou hlavně polynenasycené, a proto neškodné.

Žloutek je nejcennější potravinovou součástí vejce. Asi polovina obsahu žloutku je voda. Tuk zabírá asi 1/3. Bílkoviny jsou asi 15-16%. Žloutek obsahuje také vitamíny A, D a E. Energetická hodnota 1 středně velkého vejce je asi 80 kcal.

Chemické složení vajíčka je ovlivněno nejen stravou ptáka, ale také ročním obdobím a dalšími faktory. Například obsah vitaminu A ve vaječném žloutku v létě je mnohonásobně vyšší než v zimě.

Doporučuje: