2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Camembert je měkký a mastný francouzský sýr pokrytý jemnou kůrou ušlechtilé bílé plísně. Camembert lze často mylně považovat za sýr brie. Liší se tím, že tuků v Camembertu je více, a proto má výraznější krémovou chuť.
Camembert se snadno taví - během několika minut při pokojové teplotě je jeho jádro tak měkké, že se téměř rozlije.
Přesně tak by měl být hermelín podáván. Proto byste jej měli před podáním hostům vyjmout z chladničky alespoň půl hodiny předem a rozříznout ho a poté nechat při pokojové teplotě. Pokud je hermelín již měkký, nemůžete ho řezat.
Sýr Camembert se podává s ořechy, nakrájeným zeleným kořením, fíky, datlemi, hrozny nebo v kombinaci s jinými sýry.
Ve Francii se sýr Camembert často podává s teplou bagetou. Po zahřátí je tento sýr ještě chutnější, takže se z něj připravují pizzy, horké sendviče nebo se jednoduše podávají zapečené s kořením nebo ovocem.
Camembert se přidává do ovocných salátů a dodává jim jedinečnou chuť. Ovocný salát z camembertu je připraven z jednoho balení camembertu, poloviny ananasu, jednoho kiwi, jednoho pomeranče, jednoho jablka, jedné čekanky. Na obvaz budete potřebovat 1 lžíci tekutého medu, citronovou šťávu a olivový olej.
Čekanka se nakrájí a položí na talíř. Na to se umístí směs nakrájeného ovoce. Krátce před podáváním položte na vrch tenké plátky camembertu a zalijte zálivkou.
Pečený hermelín s kořením je také velmi chutný. Potřebujete balíček camembertu, 1 stroužek česneku, špetku rozmarýnu a tymiánu, 1 čajovou lžičku olivového oleje, pepř podle chuti.
V předehřáté troubě na 180 stupňů vložte pánev s Camembertem, která byla předtím na několika místech propíchnuta nožem a posypána kořením, a do jednoho z řezů je umístěn česnek.
Před pečením je sýr posypán olivovým olejem a posypán černým pepřem. Pečeme do zlatova a podáváme teplé.
Doporučuje:
Kulinářské Využití Ječmene
Ječmen (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) je rostlina z rodiny obilovin. Používá se k jídlu již od neolitu. Písemné údaje o něm jsou nalezeny v 1. století. Poté ji starogrécký léčitel Diskoridis doporučil jako lék na bolest v krku, proti špatné náladě a na hubnutí.
Kulinářské Využití Papouška
Málokdo slyšel slovo „ararut“a ti, kteří ho slyšeli odněkud, nemají tušení, o co jde. Ararut je druh obilné plodiny, v Bulharsku málo známý. Je však velmi užitečný, protože je extrémně snadno stravitelný a obsahuje mnoho vitamínů. V mnoha případech také pomáhá proti průjmům.
Kulinářské Využití Indrishe
Indrisheto je vysoce aromatická bylina, která by měla být přítomna v každé domácnosti. Jen málo lidí ví, že indrisheto je ve skutečnosti jediný druh pelargónie jedlý. Vizuálně to vypadá jako pelargónie, ale voní to jako růže - zajímavé, že?
Kulinářské Využití Tef
Zastánci zdravého stravování mohou na svůj seznam přidat další jídlo, a to - cereálie tef . Známý více mezi africkými národy, postupně si získává popularitu po celém světě jako preferovaný kulinářský produkt. Kultura je preferována kvůli několika faktorům.
Kulinářské Využití čínské Dřevěné Houby
Mnoho lidí neví, jak připravit čínskou dřevní houbu, která je jedním z nejchutnějších a nejzdravějších produktů dovážených z Číny. Čínské houby jsou nedílnou součástí mnoha čínských jídel, díky nimž jsou mnohem chutnější a zdravější. Proto je preferuje mnoho milovníků čínské kuchyně po celém světě.
