2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokud je vaším novým koníčkem chlazení, pak jsme si jisti, že jste narazili na potíže příprava rýže. Zde je několik lahodná tajemství rýže:
1. Tajemství: Jak vyrobit rýži, která se nelepí?
U rýže, která se nelepí, ji musíte nejprve velmi dobře umýt. Tajemství je umýt ji alespoň 5krát ve studené vodě. Tímto způsobem se vyčistí a odstraníte z něj škrob. Můžete použít cedník, který vám to usnadní při praní.
2. Tajemství: Jak vařit rýži rychleji?
Tajemství rychlého vaření rýže je namočit si ji předem - téměř jako u jiných luštěnin, jako jsou fazole nebo čočka. Před půl hodinou vaření na rýži je dost. Tím se zkrátí doba jeho tepelného zpracování.
3. Tajemství: Jaké jsou proporce při vaření rýže?
Klasika, kterou každý zná od své babičky nebo matky, je 1 až 3 - nebo s 1 šálkem rýže dáte 3 šálky vody k vaření.
Podíly pro různé druhy rýže:
pro dlouhozrnnou rýži - 1: 1,5-2;
pro střednězrnnou rýži - 1: 2-2,5;
pro kulatou rýži - 1: 2,5-3;
pro opaření - 1: 2;
pro hnědou rýži - 1: 2,5-3;
pro divokou rýži - 1: 3,5.
4. Tajemství: Několik pravidel při vaření rýže
Pokud to vaříte v hrnci, nejprve vařte slanou vodu, pak nalijte rýži. Jednou to promíchejte, aby se zrna nelepila na dno. Poté misku přiveďte k varu, snižte teplotu na nízkou teplotu a zakryjte pánev víkem. Během vaření nezvedejte víko - jinak by se rýže vařila déle. Pokud nechcete, aby se rýže lepila, nemíchejte ji (vypněte poprvé). Jinak se zrna rozbijí a uvolní škrob.
Když je připravena, odstavte ji z ohně a nechejte ji 10-15 minut stát pod víkem. Pokud v hotové rýži zbývá voda, vylijte ji nebo nádobu přikryjte suchým ručníkem: absorbuje přebytečnou vlhkost.
Li vařit rýži na pánvi (kuře s rýží, ryby s rýží, vepřové s rýží, libová rýže, tradiční paella, lahodná rýže s cuketou atd.) použijte jeden o průměru 24 cm, hlubší a případně s pokličkou (a hliníkovou fólií bude fungovat). Rýže vaří se téměř stejným způsobem jako v hrnci, kromě jedné nuance: fazole je třeba nejprve velmi krátce smažit na oleji.
Doporučuje:
Tajemství Vaření Lahodné Krůty
Popularita krůtí maso získává stále více rychlosti a to není bezdůvodné - maso tohoto ptáka se může pochlubit vynikající chutí, je také velmi užitečné a krůta se připravuje snadné a rychlé. A další důležitá věc v tuto chvíli - Turecko je hypoalergenní dietní produkt, který je považován za nejdůležitější zdroj kompletních bílkovin živočišného původu.
Tajemství Lahodné Kuřecí Polévky
Jsme v období chřipky a chřipkových infekcí. Nejlepší prevence proti chřipkovým virům je dobrá kuřecí polévka . Taková polévka s námi dělá zázraky - lahodná a mimořádně zdravá. Ale v čem je tajemství lahodná kuřecí polévka ? Zde je několik tipů
Tajemství Lahodné Omelety
Omelety patří k takzvaným alaminutám. Jejich rychlá příprava, rozmanitost, vynikající chuť a dobrý vzhled umožňují uspokojit i tu nejjemnější chuť. Omelety jsou: obyčejná omeleta (naturální omeleta); plněná omeleta a barevná omeleta (mozaika).
Tajemství Lahodné Dršťkové Polévky
Břišní polévka je tradiční bulharské jídlo. Přesněji řečeno, tradiční bulharská polévka. Připravuje se z vepřového nebo hovězího dršťku. Jedním z tajemství je, že břicho musí být velmi dobře uvařené, než ho ochutnáme. Tuto lahodnou polévku můžete jíst v jiných zemích.
Tajemství Lahodné Smažené Rýže
Na světě je jen málo lidí, kteří neradi jedí rýži. Nejprve si pravděpodobně myslíme na Japonce a Číňany, ale ve skutečnosti se rýže v různých formách konzumuje na všech částech planety. Když si chceme připravit smaženou rýži, čelíme mnoha obtížím, protože se zrna buď slepují, nebo hoří, nebo zůstávají syrové.
