2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Je to nejstarší jídlo připravené člověkem chléb. Chléb připravují všechny národy, bez ohledu na jejich kulinářské tradice. Je to docela odlišné jak vzhledem, tak chutí. Arménský chléb se nazývá lavash.
Výkopy ukázaly, že Arméni pečeli kváskový chléb před 2500 lety. To není náhoda, arménská kuchyně je jednou z nejstarších na Zemi.
Lahodný arménský chléb, který je dnes populární po celém světě, lze u nás zakoupit ve většině obchodů. Je opravdu velmi nízkokalorický, obsahuje pouze 227 kalorií v jednom bochníku.
Lavash jsou prakticky tenké a dlouhé koláče, které jsou srolované jako palačinky a jejich délka může dosáhnout půl metru.
Tento pro nás zajímavý chléb se stále peče stejně jako před 6000 lety - v hliněných pecích. Mají tvar válce a jsou vykopány do země. Rychle se zahřívají a vrstva těsta přilepená ke stěnám se rychle upeče.
Mají na mnoha místech v Arménii zvyk připravit lavash na 3-4 měsíce dopředu. Ploché koláče by měly být suché, skládané a skladované v suchu. Půl hodiny před jídlem je navlhčete, zakryjte ručníkem a znovu měknou jako čerstvě upečené.
Výroba lavash doma není to složitá práce a je v možnostech každého začínajícího kuchaře. Většina receptů je s droždím, ale pokud se konzumují denně, je možné se vyhnout kypřicím látkám. Tímto způsobem bude chléb zcela dietní. Zde je recept na toto snadné a výživné arménské pokušení.
Nezbytné produkty:
2 šálky mouky
2 lžíce oleje nebo olivového oleje
Špetka soli
Asi 180 mililitrů vody
Příprava:
Nalijte mouku, sůl a tuk do hluboké misky. Přidejte vodu a promíchejte střední těsto - ani lepkavé, ani příliš tvrdé. Měl by být hladký a příjemný na dotek.
Je rozdělen do 8 stejných koulí. Zakryjte ručníkem a nechte půl hodiny.
K pečení chleba je dobré použít širokou pánev s nepřilnavým povrchem. Umístěte na mírné teplo, aby se mírně zahřálo.
V tuto chvíli se první bochník vyválí do tenké krusty a nechá se na desce, aby se při broušení nelepila. Pečte kůru v pánvi asi půl minuty na spodní straně a pak otočte a pečte nahoře.
V tuto chvíli je vyvalena druhá a tak dále, dokud nejsou hotové. Během pečení bobtnají, i když těsto neobsahuje kypřící prostředky. Takové koláče jsou určeny pro dietní výživu.
Pita lze jej použít jako domácí dárce nebo se jíst jako chléb.
Doporučuje:
Tipy Pro Začátečníky, Kteří Si Hummus Připravují Doma
V poslední době se hummus stal nesmírně populárním - každý ho má rád a každý ho chce mít na stole. Vytvoření vlastního receptu je dalším přirozeným krokem. Za prvé: co to je humus ? Je vyroben z cizrny, tahini / tahini (sezamová pasta), citronu, česneku, olivového nebo sezamového oleje, soli a kmínu.
Jak Udělat Couverture Pro Koláče A Pečivo?
Couverture je velmi oblíbený v cukrářských výrobcích a připravuje se poměrně často. S ním můžete nalít jak koláče, tak různé pečivo, koláče a pečivo. Může být také připraven mnoha různými způsoby. Je možné vyrobit pouze z čokolády, lze přidat máslo nebo cukrářský krém.
Pravidelné Hladovění Pro Hubnutí! Jak To Udělat Správně?
Pokud jste se rozhodli hladovět a zhubnout , pak je velmi důležité dělat to správně, ale i při sebemenším nepohodlí navštívit lékaře a bezprostředně před tímto typem stravy se poradit s odborníkem. Dieta №1 - intervalové krmení V tom to znamená, že si vezmete obvyklou porci na snídani, oběd a večeři, ale po dobu osmi hodin a po zbývajících 16 hodin nebudete jíst, budete pít pouze vodu a čaje.
Jak Ošklivé Ovoce Vás Může Udělat Krásnou A Zářivou Pro Zdraví
Strašné ovoce je relativně nové ovoce, objevené teprve před 80 lety na Jamajce, kde je nyní jediným stanovištěm. Je to přírodní hybrid mezi grapefruitem, pomerančem a mandarinkou. Jeho název odkazuje na jeho ošklivý vzhled s drsnou, vrásčitou zelenožlutou kůrou, která je volně ovinuta kolem oranžově pulzujícího citrusu uvnitř, ale ošklivá je pouze na povrchu.
Jak Udělat Zdravou Snídani Příjemnou Pro Vaše Malé Dítě
Každý ví, že snídaně je nejdůležitější jídlo, které během dne jíme. Musí to být to nejživější a nejhojnější, protože člověk má před sebou celý den, aby ji přeměnil na energii a využil ji. To platí zejména pro děti, které by při snídani měly dostat cenné látky z většiny skupin potravin, nebo jinými slovy - získat dostatek bílkovin, bílkovin, sacharidů, vitamínů, minerálů atd.
