2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Datle jsou jedním z nejstarších plodů pěstovaných člověkem. Získávají se z datlových palem.
V pouštích severní Afriky a na Středním východě byly datle po tisíciletí hlavním zdrojem potravy. Na těchto místech se pěstují již 4000 let.
Lahodné ovoce obsahuje mnoho vitamínů a sacharidů. Čerstvá data jsou tvrdá a nejsou chutná. Když jsou zralé, zbarví oranžově. Po fermentaci získají tmavě hnědou barvu.
Jedna datlová palma přináší průměrně 45-90 kg ovoce. K tomuto výnosu však dochází, když dlaň dosáhne věku 10-15 let. Palma žije 100-200 let.
Sušené datle obsahují 60-65% cukru - což je nejvyšší procento ve srovnání se všemi ostatními druhy ovoce. A to je hlavně glukóza a fruktóza. Obsahují také hodně železa, hořčíku, fosforu, minerálních solí, vitamínů A a B, esenciálních aminokyselin, bílkovin a dalších.
Vědci se domnívají, že 10 datlí denně stačí na každodenní potřebu hořčíku, mědi, síry, poloviny jeho potřeb železa, čtvrtiny jeho potřeb vápníku.
Ve většině ostatních druhů ovoce chybí 23 druhů aminokyselin obsažených v datlích. Proto jsou důležitým prvkem ve stravě lidí v mnoha zemích. V horkých zemích si získaly pověst „pouštního chleba“.
Data jsou velmi kalorická. 100 gramů obsahuje 281 kcal. Takže ti, kteří je zneužívají, mají tendenci přibírat na váze. To ale neznamená, že musíte z tabulky úplně odstranit data. Několik dat pro dezert nepoškodí vaši postavu.
Co můžete dělat z dat? K mnoha pokrmům se přidávají čerstvá data: ovocný salát, kompot, pečivo a koláče. Ve starověkém Babylonu se z datlí a vína vyrábělo víno a ocet. Pražené a mleté kameny nahradí kávu.
Doporučuje:
Rostoucí Data
Data rostou na palmách, jejichž růst vyžaduje stoickou trpělivost. Je to proto, že vám bude trvat asi deset let, než si plně vychutnáte exotický chlad stromu. Od starověku byl palmový list uctíván jako symbol staletí trvajícího úsilí člověka přeměnit mrtvé písky pouště na kvetoucí zahrady.
Jak Sušit Data
Sušené datle mají vysokou nutriční hodnotu. Jsou plné cenných minerálů, jako je draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo. Nemělo by se zapomínat, že mají také vysoký obsah vitamínů A a B. Jejich konzumace poskytuje rychlou energii, ze které nezůstávají žádné kilá navíc, díky jednoduchým cukrům - glukóze a fruktóze v nich obsažených.
Data Bojují S Vysokým Krevním Tlakem
Jíst data je velmi cenné pro udržení zdraví celého těla. Jsou považovány za užitečné při zácpě, střevních poruchách, srdečních problémech, anémii, sexuální dysfunkci, některých malignitách a mnoha dalších. Datle jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, díky čemuž jsou považovány za cenné ovoce, které bojuje s vysokým krevním tlakem.
Magická Data: Chraňte Před Rakovinou, Mrtvicí A Vysokým Krevním Tlakem
Po staletí je známo, že datle jsou stejně chutné jako užitečné ovoce. Není náhodou, že existuje staré arabské rčení, že skrývají tolik výhod, kolik je dní po celý rok. A dokonce i lékárna je o tomto tvrzení přesvědčena, protože na trhu existuje mnoho produktů obsahujících datlový extrakt.
