2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Krémové polévky se dnes stávají stále populárnějšími nejen u nás, ale po celém světě. Zároveň jsou nejoblíbenější možnosti připraveny z hub, špenátu a dýně. Promluvme si o výhody krémových poléveka také se podívejte na recepty na krémové polévky, které lze připravit ze sezónní zeleniny.
Tradiční první kurzy nemusí být tak zdravé, jak si myslíte. Jsou mastné, pokud se vaří v bohatém vývaru. Podle chuti se často přidává zakysaná smetana nebo majonéza. Li konzumovat krémovou polévku každý den, pak to v průběhu času povede k problémům s gastrointestinálním traktem.
Faktem je, že mastné bujóny zvyšují sekreci kyseliny chlorovodíkové, čímž zvyšují kyselost v žaludku, což v budoucnu zvyšuje pravděpodobnost vředů a gastritidy.
Krémové polévky obsahují mnohem více zeleniny, což vysvětluje jejich nepopiratelné výhody. Ve smetanové polévce můžete mačkat celou brokolici, ale v běžné polévce stěží budete moci sníst pár kousků.
Je však snadné pokazit krémovou polévku, pokud přidáte příliš mnoho taveného sýra nebo smetany. Proto je musíte vařit ve vodě, zeleninovém vývaru nebo rostlinném mléce.
Z čeho mohou být krémové polévky vyrobeny a existují nějaké hlavní přísady, které je třeba nejprve přidat?
Lze připravit krémovou polévku se všemi druhy zeleniny a luštěnin. Doporučuje se přidat bylinky, kořeny petrželky a celer. Konzistence polévky se skrývá v zelenině, která dětem vůbec nechutí.
Krémové polévky se často vyrábějí na másle. Neublíží to vaší postavě, pokud budete takové jídlo jíst každý den?
Olej je užitečný, ale jeho obsah tuku by měl být alespoň 82% a denní norma by neměla překročit 10–15 g. V opačném případě může poškodit zdraví i postavu.
Jak co nejlépe využít zeleninu, která je součástí složení vaší krémové polévky?
Pokud vaříte zeleninu al dente, tj. Bez vaření, udrží si největší množství vitamínů. Nejlepší je vařit polévku se zeleninovým nebo nízkotučným vývarem. Na konci můžete přidat trochu smetany, rostlinného mléka nebo másla.
Příklad receptu na krémovou polévku s brokolicí.
Nezbytné produkty:
brokolice - 1 hlava
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
česnek - 1 hřebíček;
zeleninový vývar - pro něj můžete z receptu nakrájet mrkev a cibuli, přidat petržel a koření;
sůl a pepř na dochucení;
krém - 50 ml 10% (možná bez, polévka je již velmi chutná);
Způsob přípravy:
Brokolici uvaříme ve slané vodě Al dente. Zkombinujte s vývarem, přidejte česnek, smetanu a koření. Vše promíchejte mixérem na pyré.
Ukázkový recept na krém z mrkve a čočkové polévky.
Nezbytné produkty:
mrkev - 2 ks. velký;
čočka - 150 g;
cibule - 1 hlava;
zeleninový vývar - 1-1,5 litru;
Sůl, pepř, kurkuma podle chuti.
Způsob přípravy:
Čočku namočte na 1 hodinu do studené vody, opláchněte a povařte. Mrkev může být vařená nebo dušená s cibulí. Přidejte 1 polévkovou lžíci. máslo a cibuli lehce přidržte na mírném ohni, poté přidejte mrkev, nastrouhanou na hrubém struhadle. Nalijte vodu a vařte. Smíchejte vývar s kořením a čočkou a promíchejte mixérem až do pyré.
Krémové polévky jsou užitečné s mírou. Líbí se jim nejen dospělým, ale i dětem. Proto je rozumné experimentovat s přípravou sezónní zeleniny a bylin. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Druhy Olivového Oleje A Jejich Použití Při Vaření
Zajímavým faktem je, že po vodě je nejpotřebnější kapalinou pro kulinářské účely olivový olej. Není to vůbec náhoda, ale rostlinný olej získaný z oliv je jednou z nejužitečnějších věcí, které v naší kuchyni najdeme. Než vám představíme různé druhy olivového oleje, je důležité si uvědomit, že ať už vám v obchodě řeknou cokoli nebo cokoli, co je uvedeno na etiketách, jakýkoli jiný kapalný olej získaný pomocí rozpouštědel, reesterifikačních metod nebo smícháním s jiné rostlin
Pravidla Babičky Pro Chutné Polévky A Polévky S Nádivkou A Budováním
Připravují se polévky a vývary z různých produktů: maso, drůbež, zelenina, ryby, luštěniny, těstoviny a ovoce. Polévky a vývary se dělí do dvou skupin: s nádivkou a se stavěním. Některé chudé a místní polévky se připravují s nádivkou, například:
Vaření Jídla Doma - Všechny Výhody A Výhody
Není to vždy snadné připravit si jídlo doma , zejména v hektickém každodenním životě, ve kterém žijeme. Je přirozené, že většina lidí sní o vaření doma, ale někdy to okolnosti nedovolí. Mnoho dalších však nemá zájem o vaření a stravování doma, protože si nenašli čas na pochopení výhod a nevýhod zdraví z domácí jídlo .
Kuřecí Drobnosti - Důležitá Kulinářská Pravidla Při Jejich Vaření
Kuřecí játra Kuřecí játra jsou doporučeným jídlem pro děti a těhotné ženy. Důvodem je velké množství snadno stravitelného železa. Jak víte, aby se doplnil nedostatek v těle, musí být užíván společně s vitaminem C. Kuřecí játra jej však obsahují, a proto je železo v nich absorbováno na maximum.
Neočekávané Zdravotní Výhody Sladkých Brambor A Způsob Jejich Vaření
Ať už je jíte pečené nebo vařené, sladké brambory jsou vynikajícím doplňkem každého jídla. Kořenová zelenina je cenově dostupná, snadno se připravuje, má dlouhou trvanlivost a je pro vás vynikající. Ale co jiného říci o tomto škrobnatém pokladu?
