Ledovec - Nepostradatelná Součást Oblíbeného Caesarova Salátu

Video: Ledovec - Nepostradatelná Součást Oblíbeného Caesarova Salátu

Video: Ledovec - Nepostradatelná Součást Oblíbeného Caesarova Salátu
Video: Caesar salát - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Listopad
Ledovec - Nepostradatelná Součást Oblíbeného Caesarova Salátu
Ledovec - Nepostradatelná Součást Oblíbeného Caesarova Salátu
Anonim

Salát Caesar najdete v každé restauraci na světě. Složky se obvykle liší, většinou podle regionu a kultury lidí, ale jedna věc zůstává nezměněna - hlavní složky.

Jedná se o ledový salát, krutony a parmezán. Mohou být doplněny jakýmikoli dalšími produkty, jako jsou rajčata, kuřecí maso, slanina, krevety, losos, majonéza a další. Neměnné přísady se však nikdy nezmění.

Existuje několik požadavků na hlavní ingredience v Caesarově salátu, které musí být splněny, aby byl jedinečný.

Ledovec je základem Caesarova salátu. Někteří jej nahradí salátem, ale tímto způsobem už salát není Caesar. Obvykle se používají nejkřehčí listy, ale některé se spoléhají na celou hlavu, protože samotná zelenina je podle předpokladu křehká. Hlava je rozdělena na dvě části a klas je odstraněn. Poté nakrájejte nebo rozřezejte na velké kousky.

Ledový salát má vynikající chuťové vlastnosti, málo kalorií a mnoho vitamínů. Je vynikajícím zdrojem kyseliny listové, vápníku, vitamínů E, K, B a PP a vnější listy jsou bohaté na beta karoten.

Ledovec
Ledovec

Ledový salát snáší chutě s olivovým olejem a octem. Hodí se k různým druhům sýrů, krutonů, cherry rajčat a některým místním produktům - jednomu z oblíbených produktů pro salát Caesar.

Po ledovce jsou další hlavní ingrediencí v Caesarově salátu krutony. Lze je koupit hotové nebo připravené doma. Nakrájejte několik plátků bagety nebo jiného chleba na kostky a pečte na pánvi s olivovým olejem a česnekem.

Po krutonech lze do salátu přidat všechny upřednostňované produkty, pokud nejsou v rozporu s hlavní myšlenkou Caesarova salátu.

Sjednocením v Caesarově salátu je zálivka. Je to poslední dotek, který dává salátu úplný vzhled. Vhodné je připraveno ze syrového vaječného žloutku, česneku, olivového oleje, dijonské hořčice, parmazánu, citronové šťávy a worcesterské omáčky.

Doporučuje: