2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Evropský kontinent má v každém ohledu zajímavou historii, dokonce i kulinářskou. Většina z tzv Tradiční evropská jídla se dnes vyrábějí z produktů, které v minulosti „pocházely“z Ameriky. Mluvíme o zelenině - brambory, fazole, rajčata, cuketa, kukuřice. Z ovoce jsou to avokádo, guava, mango.
Mnoho národních jídel z různých evropských zemí používá podobné výrobky, ale přesto nemají nic společného s chutí. V Rakouská kuchyně používá se hlavně maso - hovězí a kuřecí maso.
Tradičním a známým rakouským pokrmem je vídeňský řízek - hovězí maso obalené vejcem, plátkem citronu a strouhankou. Nemůžeme vynechat Tafelspitz - jídlo z hovězího masa, křenu a špenátu.
Zajímavá arménská kuchyně je známá svým tradičním kváskovým chlebem. Je definována jako jedna z nejstarších kuchyní nejen v Evropě, ale na celém světě. Arménem milované národní jídlo je kutap - vyrábí se z ryb.
Mořské plody jsou uctívány také v Belgii - jedním z nejoblíbenějších produktů jsou mušle. Připravují se různými způsoby, nejoblíbenější jsou mušle v pivní omáčce. Belgičané jsou navíc hrdí na hranolky - považují je za objev.
Rybí pochoutky jsou také typické pro Polsko, i když ve většině jejich receptů je nějaké cukrářské koření. Například tradiční dušený kapr se dochucuje hřebíčkem, rozinkami, medovými sušenkami, bobkovým listem, novým kořením, citronem a tmavým pivem.
Další typické jídlo pro Poláky obsahuje kysané zelí, několik druhů masa, hub a uzených klobás. Jmenuje se Bigos.
Gruzínské národní jídlo se skládá ze skopového masa, někdy nahrazeného hovězím masem a spoustou zeleniny - rajčata, lilek, cibule, petržel, bazalka, brambory a česnek. Připravuje se hlavně v hliněných nádobách a nazývá se Chanahi.
V Německu jsou také fanoušky masa a kalorických hlavních jídel. Oblíbeným národním jídlem v německých rodinách je aintopf - obsahuje maso, brambory, mrkev a houby. Nezapomeňme na klobásy, protože obchodní značkou Němců jsou jejich bílé klobásy.
Rumunská národní kuchyně zaujme hlavně ciorba de burta, což je dršťková polévka, která se podává se smetanou a česnekem. Kromě toho nemůžeme opomenout rumunské kebaby - michi s hořčicí. Nejznámější na světě a největší pýchou Rumunů zůstává mamaliga - je to vařená kukuřičná mouka.
Řekové neradi jedí těžké maso často. Jejich národní tradiční pokrmy jsou Dolmadakia - vinná sarma s rýží a masem nebo rýží a zeleninou, stejně jako smažená zelenina Tiganita. Kukačky patří také mezi národní řecká jídla. Je to špíz jehněčích drobností, dochucený oreganem a citronovou šťávou.
Když uvedeme špízy, musíme také něco říct o Moldavsku. Jedním z národních pokrmů je špíz z kuřecího masa, slaniny, slaniny, cibule, který se těsně před pečením vaří v černém pepři, paprice, hořčici a strouhance.
A protože mluvíme o evropských národních pokrmech, nemůžeme opomenout nadřazenost naší oblíbené francouzské kuchyně, kterou opravdu miluje celý svět. Francouzi, prohlášeni za jednu z nejchutnějších kuchyní na světě, jsou nejznámější svými polévkami, sýry a v neposlední řadě specialitou Ratatouille.
Přidává se do něj spousta zeleniny - lilek, rajče, cuketa, mrkev, česnek, cibule, které se pečou. Dalším dědictvím, které francouzská kuchyně zanechá v národních evropských specialitách, je nugátová zmrzlina. K tomu potřebujete smetanu, vejce, džem ze zelených fíků, karamelizovaný cukr s ořechy.
Itálie je známá pro své pizzy a špagety, stejně jako různé druhy těstovin, stejně jako lasagne, které milují všichni Italové. Obsahuje hlavně rajčata, slaninu, mleté maso, houby, koření, cibuli, česnek, mrkev, celer, parmazán a samozřejmě lasagne. Specifické pro jeho výrobu je pořadí jídla.
Dánsko - z dánské kuchyně to, co dělá nejsilnější dojem a můžeme je nazvat jejich národní kulinářskou pýchou, jsou koláče s vaječným krémem nebo máslo se skořicí a cukrem.
Relativně neznámá portugalská kuchyně, i když je vypůjčená ze španělštiny, se od ní zcela liší. Pro Portugalce nejsou pokrmy tak těžké a nejoblíbenější jsou pokrmy, které obsahují ryby nebo nějakou pochoutku z mořských plodů.
A protože jsme zmínili Španělsko, musíme věnovat náležitou pozornost kuchyni Španělů. Oblíbené národní jídlo nebo spíše národní polévka je Gazpacho - rajčatová polévka, která se musí podávat studená. A jako hlavní jídlo můžeme rozlišovat Paella - přidává rýži, zeleninu, maso, mořské plody.
Srbské národní jídlo je Pleskavica - to je mleté maso pečlivě grilované. Nejoblíbenější je hamburger Leskovac, který se připravuje na leskovackém grilu - typický způsob pečení pokrmů z mletého masa s lehce kořeněnou chutí.
Doporučuje:
Dnes Je Národní Den čokoládového Dortu
Dnes si můžete slavnostně pochutnat na čokoládovém dezertu 27. ledna je uvedeno Národní den čokoládového dortu . Oblíbený čokoládový dort prošel v průběhu let velkým vývojem. A když jíte čokoládový dort, který má každý rád, můžete se o něm dozvědět několik zajímavých faktů.
Albánská Kuchyně - Národní Jídla A Tradice
Albánská kuchyně se vyznačuje použitím ryb a mořských plodů v pokrmech. Na kuchyni Albánců měli vliv Byzantinci, Benátčané, Arabové, Řekové a Římané. Vlivná je také Itálie, odkud si Albánci vypůjčili mnoho kulinářských tradic. Jugoslávská kuchyně ovlivnila také tradice albánské kuchyně.
Národní Jídla V Arabské Kuchyni
Arabská kuchyně, která je známá rozmanitostí koření, které používá, a staletími zachovanými tradicemi, je právem oslavována jako jedna z nejpůsobivějších. Způsob přípravy jídla, použité výrobky a stravovací návyky v arabském světě úzce souvisí s islámským náboženstvím.
Národní Jídla S Kuřecím Masem, Typická Pro Různé Země
Kuře je jedno z nejvíce preferovaných a konzumovaných mas na světě. Je lehký, dietní a vhodný pro lidi všech věkových skupin. Jeden z mála živočišných produktů, které nejsou kontraindikovány při různých onemocněních. Kromě příjemné jemné chuti je zdrojem cenných živin.
Neznámá Jídla Z Bulharské Národní Kuchyně
Bez ohledu na to, jak dobře známe naši rodnou národní kuchyni, mezi naše oblíbená jídla patří ta, na která se zapomíná, a můžete je vyzkoušet pouze na určitých místech v Bulharsku. Spolu s tradicemi a rituály mnoha bulharských míst se zachovávají kulinářské recepty, jejichž jména vám nic neříkají, i když nevíte, že jsou tradičně bulharská.
