2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ze své podstaty jablečná mouka je jemně mleté sušené plátky jablek. K výrobě mouky jsou zapotřebí velká a zralá jablka, která lze na sucho nakrájet na tenké kousky.
Jak víme, jablka jsou bohatá na pektin a vitamínové ovoce. Všechny tyto užitečné přísady se během mletí konzervují a zůstávají ve výsledné mouce. Když je jablečná mouka připravena a aplikována na různé recepty, má mírně sladkokyselou chuť a charakteristickou hnědou jablečnou barvu.
Jablečnou mouku lze použít různými způsoby. Můžete ji smíchat s jiným druhem mouky a obohatit ji, nebo použít pouze jablečnou mouku k výrobě různých chlebů, koláčů, palačinek, jablečných koláčů, pečiva a jiných druhů jablečných dezertů. Může být také použit jako náhrada různých druhů barviv díky své hnědé barvě.
Kromě výše uvedených způsobů, jak použijte jablečnou mouku lze také použít jako přísadu do různých koktejlů, smoothies, čajů a jiných zdravých nápojů. Dodá nápoju určitou sladkost a obohatí jej o mnoho vitamínů.
A zde je několik receptů, které můžete snadno připravit doma a cítit se chuť jablečné mouky:
1. Dort s jablečnou moukou a einkornem
Je připraven za 40-45 minut.
Pro tento recept potřebujete 250 g jablečné mouky, 250 g mouky z einkornu, 60 ml olivového oleje, 1 polévkovou lžíci. jedlá soda a 300 g hnědého cukru.
V misce smíchejte asi 450 g vlažné vody s cukrem a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Rozpusťte sódu v několika lžících vody a promíchejte s cukrem. Poté ve vhodné misce smíchejte dva druhy mouky, olivový olej a cukr smíchaný se sodou. Výsledná směs se nalije do pánve na papír na pečení a pečou se v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 30-35 minut.
2. Sušenky s jablečnou moukou
Budete potřebovat 40 g jablečné mouky, 100 g hnědého cukru, špetku soli, 50 g másla (při pokojové teplotě), 170 g žitné mouky, 65 g sezamového tahini, 1 vejce a 1 vanilku.
Foto: Iliana Dimova
V misce smíchejte jablečnou mouku a tahini. V samostatné misce smíchejte máslo, cukr a sůl a šlehejte, dokud nebude načechraný. Jakmile jsou hotové, přidejte k mouce a tahini, obohacené vanilkou a vejcem.
Do takto získané směsi se za stálého míchání přidá trochu žitné mouky. Hotové těsto se rozválí na tloušťku 2-3 cm a vyříznou se z něj formy. Pečte v předehřáté troubě na 170 ° C po dobu 10 minut.
Doporučuje:
Druhy Mouky
Mouka je známa lidem po tisíciletí. V mnoha zemích je považována za hlavní potravinu populace a je denně přítomna u stolu. Vyrábí se z pšenice, ovsa, žita, kukuřice, proso, rýže, cizrny, kaštanů atd. Samotný proces získávání mouky spočívá v mletí zrn na prášek.
Přínosy A Použití Hořčičné Mouky Pro Zdraví
Hořčičná mouka je vyroben z rozemletých nebo drcených semen rostliny hořčice. Toto je lék, který je lidovému léčitelství velmi dobře známý. Dnes se používá méně často - a zcela nezaslouženě, protože je za určitých podmínek velmi účinný. Například - používá se hořčičná mouka velmi úspěšný při léčbě astmatu a pneumonie nebo nemocí doprovázených kašlem.
Jablečné Slupky Roztaví Pas
Mnoho lidí má ve zvyku jíst jablka bez slupek. Pokud však nevíte, slupky jsou dvakrát tak užitečné než vnitřek samotného jablka. Jablko je pro tělo nejužitečnější, když se konzumuje se slupkami. Podle odborníků, i když jíme pouze jablkové slupky - nejlepší.
Jak Se Vyrábí Jablečné Víno?
Příprava moštu není to složitý úkol, recept lze provést doma a nápoj vás potěší rafinovanou vůní medu a ovoce. Obsahuje pouze 8% alkoholu, při mírné konzumaci nezpůsobuje kocovinu a potěší oko příjemnými odstíny. Pro začátek - pečlivě vybírejte plody, ze kterých budete chtít vyrobit jablečný mošt .
Jemné Jablečné Muffiny
Potešte své blízké jablkovými muffiny, které se vám rozpustí v ústech. Na dvanáct muffinů budete potřebovat dvě jablka, 250 gramů mouky, sto gramů hnědého cukru, dvě čajové lžičky prášku do pečiva, jednu čajovou lžičku jedlé sody, půl čajové lžičky soli, půl šálku jogurtu, šedesát mililitrů oleje, dva vanilkové prášky, dvě vejce.
